《巧取豪夺了年代文姐姐》三春黛

20、若即若离的纱

　　虞万林在现代社会，虽然只是个象牙塔里的高中生，但多少也明白“这个世界就是一个草台班子”的道理。
　　但冷冬香做事一向仔细认真，脚踏实地，是真的担心自己不具备负责人的能力。

　　“姐姐这样好的人，为什么也开始怀疑自己了呢？”

　　“姐姐，你觉得食堂负责人最需要的是什么？是上至管理后厨员工，下至安排几百个人吃饭的经验吗？”

　　冷冬香下意识地点点头。

　　“不对。”虞万林轻轻摇头，目光笃定地看着她。“食堂负责人，最需要的是 ‘能让几百个人吃得顺心、让领导彻底放心的本事’ 。这一点，全县城还有人比你更懂吗？”

　　她不等冷冬香回答，便掰着手指，一条一条地数给她听：

　　“第一，论成本控制。你开过饺子馆，每天买多少肉、做多少菜，心里一分钱的账都不差。食堂最大的漏洞就是浪费和糊涂账，而姐姐你最懂得怎么把一分钱掰成两半花，让钱都花在明处、吃进大家嘴里。这一点，哪个坐办公室的‘管理层’能比你强？”

　　“第二，说是众口难调，可我们饺子馆能在附近这许多餐馆中被那一批工人认可，靠的不是关系，而是真材实料和好吃实惠。我每次来饺子馆，都觉得在后厨忙碌的是我自家的姐姐一样。靠这一点，你想得到大家认可也绝对没问题。”

　　“所以姐姐，你还觉得自己不行吗？”

　　冷冬香被一番话说得眼神里有了光彩：“好，都听你的。”

　　虞万林递来手边的一沓信纸：“姐姐，你看这些能不能用得上？”

　　冷冬香有些诧异，翻开第一页。只见上面写着几个大字：承包方案书。

　　下面是几个表格，写着成本核算、一周营养菜谱、卫生管理计划……后面则是划分更细的条条框框。

　　冷冬香目光在一行行字上停留许久，缓缓抬眸：“这是……”

　　虞万林知道，在这个年代和环境，标书这个词还是太超前了。起身在冷冬香身边坐下，轻轻把信纸接过：“我想，这个可以作为我们的申请材料。”

　　虞万林面上不动声色，冷冬香却被这个大胆的想法震撼了。
　　这个学生妹，是如何知道自己想去竞选食堂负责人岗位的呢？不仅看穿了她的想法，还在她开口之前就为她打了个方案的草稿。

　　“申请材料。”冷冬香咀嚼这几个字：“你真的很有办法。”

　　两个人一起捧着申请书，虞万林手指沿着直尺画的表格移动：“姐姐你看，这是我按照饺子馆这些天配菜量统计的采买成本，公开透明，目前缺的是其它材料的成本。”
　　虞万林顿了顿，虽然有两次跟冷冬香一起去早市买菜，可她对于这个时代的物价了解得还不全面。

　　“还有这个一周营养菜谱，我结合了这些天我们早上一起去市场买的菜和冬天的时令蔬菜，你看看合不合理。”
　　她又翻过一页：“至于这个卫生管理计划，我认为是食堂负责的重点，哪几个人每天负责哪几项，保持后厨干净卫生。”

　　冷冬香目光移到虞万林青涩的脸上：“你以前家里接触过这些？”

　　虞万林自嘲地笑了一下：“没有，我就是摸索着写的，采不采用看姐姐。姐姐说自己是个体户，可我看那个通知上也没有多明确的要求。我想着，拿着这个申请书去，也显得咱们准备充分。”

　　“采用呀，当然采用了！换我都想不到这个办法，学生妹真是我的福星。”冷冬香握住虞万林的手，鹅蛋脸上有了掩饰不住的喜色。

　　虞万林面色微红：“当然了，我这就是起个草，像这里面一些细节我都不懂。对于食堂的其它开销，我也想的并不充分，还是拜托姐姐给我讲讲，我们一起完成。”

　　“好，我们一起完成。”

　　虞万林看了看墙上的挂钟：“快五点了，姐姐先回去看店吧，具体内容可以慢慢想，这几天我们一起整理。”她笑了笑：“我想吃姐姐做的尖椒炒干豆腐了，不知道还有没有剩的给我吃点？”

　　“什么剩的，想吃给你炒一盘新的不就得了？我再烫个花生露，晚上咱们一起吃。”

　　冷冬香走了，虞万林坐在桌前看着申请书，叹了口气。

　　自己之前的计划是卖奶茶，可眼下自己手里只剩二十多块钱。虞万林觉得奶茶在这里算个新鲜物件，刚开始卖量会比绿豆汤好，可奶茶的原料成本也显而易见的比绿豆汤高。

　　二十多块钱，很难支撑下一轮的茶叶、奶粉和方糖投入。
　　这里人流量有限，一个小摊的收入，也很难替姐姐分担。想要自己和姐姐都过上更好的生活，就要再迈出一步。想做更大的生意，她先要有一定的本金，这是她答应钟姨去茂云上工的一个原因。

　　另一个原因——虞万林想到那则食堂招聘告示，思绪万千。江经理就是那儿的人，她不止一次从身边人的口中听闻这个名字，姚婆婆亲切地叫她江丫头，高桓宁也知道她和冷冬香一起长大。
　　她却始终不知道，这个别人口中和冷冬香有着千丝万缕联系的女人，到底是怎样一个人，和姐姐又到底是怎样的关系。

　　虞万林想问问冷冬香，却没有问的资格。

　　眼下第一步，她没看错。
　　第二步，她却有些看不清了。

　　她不仅看不清前路，也看不清冷冬香的心。在争取食堂负责人这件事上她看懂了，可是别的地方，却始终像隔着一层若即若离的纱。

　　虞万林打开衣柜，那件棉袄在里面端端正正地摆放着。棉袄下面放着那条红围巾。
　　也不知道姐姐买的那支钢笔有没有被送出去。

　　指针到七，虞万林锁上门，来到饺子馆。天黑之后有些冷，她紧了紧衣领子。

　　再过些天，姐姐就需要一条围巾了吧？

　　这个点儿饺子馆像以往一样没人来了，虞万林快步走到饺子馆，急急忙忙关上门。

　　“好冷呀姐姐。”

　　“来了？桌上给你热了花生露，菜还在炒。”冷冬香的声音从后厨传来。

　　年豆包从柜台上窜下来，围着虞万林脚边转。

　　虞万林摸摸它的背，走进后厨：“姐姐。”

　　“嗯？”冷冬香手握着锅铲，回头看向虞万林。

　　“年豆包是不是胖了？手感变敦实了。”

　　冷冬香一笑：“我觉得也是。”

　　虞万林轻轻握住锅铲，和冷冬香的手放在一起：“我也想学这道菜。”

　　“好啊，你这样翻铲子……”

　　虞万林早就会炒菜了，此刻轻轻靠在冷冬香肩头，冷冬香扎在一边的发丝时不时扫过她的脸。

　　“把淀粉水拿过来。”

　　虞万林应了一声，慢慢松开手，转身拿起菜案上一盆提前兑好的淀粉水。

　　“倒数第二步，勾芡。”

　　淀粉水在干豆腐间化开，这时候就要大火收汁了。

　　“去切个青椒，洗好了。”

　　虞万林：“姐姐要吃多少辣？”

　　“我吃多少，取决于你能吃多少。”冷冬香笑笑：“这青椒不辣的。”

　　菜终于出了锅，虞万林把盘子端到外屋的折叠桌上。冷冬香用瓶起子撬开两瓶花生露的瓶盖，一瓶放到虞万林面前。

　　“姐姐，我明天要去茂云上班了。”

　　冷冬香不知道她没有身份证的事，只是手中的筷子明显一顿：“这么突然，什么时候的事儿？”

　　虞万林把女人话中的大意转述了一下，但是没提到自己是托人办的工作，只说是临时工，负责流水线后端的质检和整理。

　　冷冬香叹了口气：“这就都走了，我还真不习惯。”

　　虞万林心中也有些酸楚，虽然到银昌不过几天，但是饺子馆是家一样的存在。现在她离开这样的温暖也会不舍，但是想到为了更好的生活，便将不舍咽下了。

　　她强颜欢笑：“没事的姐姐，我还是每天中午都来吃饭，每天下班都回来住呀。食堂还有好几天才找到负责人呢，这几天我说不定还能和李彩榕她们一起回来吃饭呢。”

　　冷冬香点点头：“也好。你一个人出门在外，多注意些。庆祝我们学生妹找到了工作，干杯！”

　　虞万林举起玻璃瓶和冷冬香碰了一下，仰头喝了一口。饮下花生露的同时咽下了不舍和迷惘。

　　“我让彩榕她们吃过饭把饭盒给你带回去，怎么样？这样你也能多休息会儿，不用来回路上耽搁时间。”

　　冷冬香看着眼前穿白毛衣的女孩，总是想起她眼神落寞，说自己休息不好的那些日子。

　　“谢谢姐姐，我明天还是先看看回来吃饭，万一工作时候坐得久，来回就当松泛松泛胳膊腿了。”

　　看来姐姐还是关心自己的。虞万林是这么想的，上班再忙也不能耽误回来看姐姐。看不到姐姐，光吃姐姐做的饭也食之无味了。

　　“也好。多吃点，明天第一天上工，难免累着。”

　　第二天。
　　七点，天已经大亮了，虞万林早早起来和冷冬香一起烙了饼。冷冬香让她去睡，她说习惯早起了，一时又睡不着，不如跟着姐姐学烙饼。

　　饺子馆后厨有好几个燃气灶，虞万林翻着锅里的馅饼，冷冬香在旁边搅动一锅杂粮粥。

　　“要不要放些糖？”

　　虞万林伸出食指，蘸着窗上的水汽画了个心形，如果日子可以一直这样过下去就好了。

　　她这才知道茂云厂是有统一通勤的大巴的，只是自己并不算个真正的员工，便掏一角钱坐了公交车，这个年代还叫汽车。

　　上了车，虞万林看见钟姨也坐在后头。
　　钟姨眼尖，冲她招招手，她向后排走了过去。

　　“这是我同村的姑娘，她情况和你一样，你们一会儿进去之后搭个伴儿。”
　　虞万林挑眉：“她也没有证？”

　　“嗐，那不是，是你俩一个岗位。”

　　虞万林打量钟姨旁边坐着的女孩，规规矩矩的两个羊角辫垂在肩头，光洁的额头下一双小鹿一样，有点怯生生又很干净的眼睛。身上穿着一件有些宽大得不合身的藏蓝劳动服。

　　虞万林点点头：“你好。”