《国宴主厨的降维打击》绿辛

66、第66章

　　林妙妙婚礼的甜蜜与喧嚣渐渐沉淀为记忆相册中温暖的一页。生活回归日常，但姜柠的心境，却因接连而至的荣誉与挚友的人生新篇章，悄然发生着更深层的变化。

　　国礼加身，顾问之名，这些外在的认可如同坚实的台阶，将她托举到一个足以俯瞰更广阔风景的高度。站在这高处，她回首望去，看到的不仅是自己一路走来的足迹，更是那条绵延数千载、由无数先辈厨师的心血与智慧汇聚而成的、浩荡的饮食文化长河。祖父严谨的面容、李老殷切的嘱托、以及那些在古籍中惊鸿一瞥却已失传或濒临失传的菜名与技艺，如同河底沉淀的明珠，在她心中闪烁着不容忽视的光芒。

　　个人技艺的登峰造极，固然是一种成就，但若这技艺随着个体的老去而湮灭，又何尝不是一种遗憾？“柠月如风”的成功，证明了传统与现代结合的可能性，但这股力量，不应只局限于她一人之手。

　　一种前所未有的责任感和迫切感，在她心中油然而生。那是源自血脉深处厨艺世家的本能，也是被李老那句“为传统美食界寻一棵真正的‘好苗子’，不愿技艺失传”所点燃的使命之火。

　　这个念头，在她某次整理祖父留下的笔记时，变得无比清晰。泛黄的纸页上，记录着一道名为“金齑玉鲙”的古老鱼生佐料配方，旁边还有祖父蝇头小楷的批注：“七种配料，五味调和，刀工至细，方称‘金齑’。惜今人多不识，技法几近失传。”

　　“失传”二字，刺痛了姜柠的眼睛。

　　她合上笔记，走到“柠月如风”工作室宽敞明亮的研发间。窗外是繁华的都市，窗内是各种现代化的厨具设备和琳琅满目的顶级食材。这里代表着当下与未来，但她深知，没有深厚的传统根基，所谓创新不过是无源之水、无本之木。

　　当晚，陆延舟结束一天的工作回到公寓，发现姜柠并未像往常一样在书房看书或是在厨房研究新配方，而是坐在客厅的落地窗前，望着窗外的万家灯火，神情沉静，带着一种深思熟虑的专注。

　　“怎么了？”他脱下西装外套，走到她身边坐下，敏锐地察觉到她有心事。

　　姜柠转过头，眼神清澈而坚定：“延舟，我想做一件事。”
　　“你说。”
　　“我想开办一个大师班。不是商业性质的短期培训，而是非营利性的，免费招收那些有天赋、有热情、真心热爱中华饮食文化，但可能因为家境、地域或者其他原因，缺乏系统学习和深造机会的年轻人。”她的语速不快，但每一个字都带着力量，“我想把我会的，尤其是那些传统的、复杂的、甚至快要被人遗忘的技艺，教给他们。”

　　陆延舟安静地听着，没有立刻表态。他习惯于在听到任何项目构想时，先进行快速的商业价值评估。但这个项目，显然与商业回报无关。

　　姜柠继续阐述，眼神中闪烁着理想的光芒：“我知道，这需要投入大量的时间、精力和资金，而且几乎没有直接的经济收益。但我觉得，这是我现在应该做的事情。‘柠月如风’已经走上了正轨，可以产生足够的收益来支撑工作室的运营和发展。而我自己……个人的名声和技艺，如果不能传承下去，终归是有限的。李老把传承的希望寄托在我身上，我不能让他失望，也不能让……让我祖父失望。”

　　她提到祖父时，声音微微低沉，带着一丝不易察觉的怀念与责任感。

　　陆延舟凝视着她，看到了她眼中那份超越个人得失的、纯粹的光。这种光，他在她谈论烹饪哲学、复原古菜时见过，在她面对国际质疑从容应对时见过。这是她最本质的内核，是她所有魅力与力量的源泉。

　　他伸出手，覆盖在她微凉的手背上，声音沉稳而肯定：“好。”
　　只有一个字，却重如千钧。
　　他不需要问她具体计划，不需要评估投资回报率。他明白，这对于她而言，是比任何商业合同都更重要的人生项目。而他需要做的，就是支持她，如同他一直以来所做的那样。

　　“需要我做什么？”他问得直接。
　　姜柠反手握住他的手，心里踏实下来：“前期可能需要你帮我搭建一个公开、透明的招募和筛选体系，确保机会能真正给到需要的人。另外，‘柠月如风’的利润，我想划出一部分，作为大师班的专项基金，用于覆盖学员的食宿、材料以及聘请其他领域专家（如营养学、食品科学、历史文化）来讲课的费用。”

　　“可以。”陆延舟点头，“招募系统我来安排。基金的事情，让财务做个方案。场地……‘柠月如风’现有的工坊可能不够，我在艺术中心附近物色一个合适的地方。”

　　他的效率一如既往，瞬间就抓住了关键节点。

　　有了陆延舟毫无保留的支持，姜柠立刻投入了行动。她亲自起草了大师班的招募章程，没有华丽的辞藻，只有朴素的初心和严格的要求：

　　【“柠月如风”传统饮食文化传承大师班招募启事】

　　宗旨：溯本寻源，薪火相传。旨在发掘并培养兼具技艺潜力与文化情怀的年轻厨师，系统传授传统中华饮食技艺精髓，弘扬千年饮食文化。

　　性质：非营利性，全程免费。并提供基本食宿补贴与学习材料。

　　招募对象：年龄35岁以下，对中华传统饮食文化有浓厚兴趣和执着热情，具备一定厨艺基础，品行端正，有志于在此领域长期发展的青年。（学历、地域、出身不限）

　　招募人数：首期限额8-10人。

　　导师：姜柠及 特邀行业资深前辈。

　　课程内容：涵盖传统刀工、吊汤、面点、糖艺、食雕等核心技艺；古籍菜点复原与创新思维；饮食文化与美学；食材认知与品鉴等。

　　……

　　章程通过“柠月如风”的官方渠道和餐饮协会的平台发布后，并未进行大规模宣传，却依然在特定的圈层内引发了巨大震动。无数怀揣梦想却苦无门路的年轻厨师，以及那些在基层餐馆默默耕耘、渴望提升的从业者，仿佛在黑暗中看到了一束光。

　　在陆延舟团队设计的标准化线上申请系统里，姜柠设置了三道开放式问题：

　　你如何理解“厨艺”与“厨道”？

　　讲述一个你与某道传统菜肴或某种传统技艺之间的故事。

　　你希望从大师班学到什么？未来你想成为怎样的厨师？

　　她相信，技艺可以磨练，但初心与悟性，往往决定了能走多远。

　　接下来的几周，姜柠几乎将所有工作时间都投入到了申请资料的审阅中。她拒绝了由助理进行初筛的建议，坚持每一份申请都亲自过目。

　　她看到了来自偏远山区、只在镇上面馆帮过工、却对“一碗好面的筋骨”有着惊人直觉的少年；看到了出身厨师世家、却因父亲坚持“传男不传女”而只能自己偷偷练习、在申请信中字字泣血的女孩；看到了在城市连锁酒店工作、厌倦了标准化流程、渴望触摸食物真实灵魂的青年；还有毕业于名牌大学、却放弃高薪职位、一心只想开一家能传承家乡味道小店的“叛逆者”……

　　每一份申请，都是一个鲜活的人生，一段与食物交织的独特缘分。那些质朴甚至略显笨拙的文字里，蕴含的热情与渴望，深深打动了姜柠。她仿佛看到了当年那个在祖父严厉教导下，对着萝卜一遍遍练习切丝的自己。

　　筛选过程异常艰难，每一个落选者都让她感到惋惜。最终，经过初步筛选和两轮严格的线上实操与面试，首批十名学员名单尘埃落定。他们年龄、背景、经历各异，但眼中都闪烁着同样炽热而纯粹的光芒。

　　大师班的开班仪式，没有选择豪华的酒店，就在陆延舟帮忙物色的、毗邻艺术中心的一处安静院落里举行。白墙黛瓦，庭院里种着几株翠竹，环境清幽，适合静心学习。

　　十名年轻的学员，穿着统一的素色厨师服，紧张而激动地站在院子里，看着他们的导师——那个在传说中如同神明、此刻却素颜简装、眼神温和的姜柠。

　　姜柠看着眼前这一张张充满朝气的面孔，心中涌动着难以言喻的情感。她想起了李老，想起了祖父，想起了自己一路走来的不易与幸运。

　　“欢迎你们。”她开口，声音清晰而平和，“从今天起，这里没有‘国礼设计师’，没有‘协会顾问’，只有导师姜柠，和你们这群学生。我们聚集在这里，不是为了追逐虚名或利益，而是为了共同做一件事——守护和传递我们血脉中流淌的那些关于味道的记忆与智慧。”

　　“在这里，你们可能会觉得很苦，很累。我会像我的祖父要求我那样要求你们，甚至更严格。因为我们要面对的，不是速成的套路，而是需要千锤百炼的基本功，是需要沉下心来理解的文化底蕴。”

　　“但我希望你们记住，”她的目光缓缓扫过每一张年轻的脸庞，语气变得深沉而有力，“我们学习的，不仅仅是让食物变得更美味的技巧，更是一种对待自然馈赠的态度，一种与人相处的温度，一种理解世界、安顿自身的哲学。这，就是我们所追求的‘食之道’。”

　　“未来的路很长，希望我们能一起，不负韶华，不负传承。”

　　阳光透过竹叶的缝隙，洒在院子里，形成斑驳的光影。十名学员屏息凝神，眼中充满了对知识的渴望和对未来的无限憧憬。

　　姜柠知道，这不仅仅是一个大师班的开始，更是一颗颗种子埋入土壤的时刻。她无法预知这些种子未来会长成怎样的树木，但她愿意倾尽所能，为他们提供生长的土壤、阳光和雨露。

　　传承的火炬，在这一刻，被她郑重地举起，并期待着，在未来，由更多有力的手，将它传递下去，照亮更远的路。属于姜柠的个人传奇，正在悄然转化为一场更为宏大的、关于文化接力的序章。