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5、问黑凉粉和烧仙草是不是一个东西 ...

  •   龙妗妤做好后,就看向楚君,主动问对方,毕竟对方也看了那么久,“你要不要试试。”
      “感谢。”楚君毫不犹豫地答应了,还主动站起身,走到桌边。
      龙妗妤愣住了,正常第一次接触不应该犹豫一下吗,毕竟这烧仙草黑乎乎的,就不像食物,没想到他答应得这么快。
      他该不会有异食癖吧。龙妗妤心里冒出一个奇怪的猜测。
      自己人与病人吃的烧仙草比还是有些区别的,给病患吃的烧仙草,蜂蜜加得少,主要以解暑为主。
      而另一份,蜂蜜加得更多,还特意加了熬好的红豆沙,口感更丰富。
      她怕楚君分不清,特意解释道:“这个黑色的叫烧仙草,要搭配蜂蜜一起吃,吃完烧仙草,还可以再吃一碗绿豆粥。这边这几碗是我们自己吃的,外面那几碗是留给病患的,你别拿错了。”
      “好。”楚君点了点头,拿起一碗烧仙草,慢慢吃了起来。
      “你先吃,我去看看师傅。”龙妗妤端起一碗烧仙草,快步走到前厅。
      “师傅,您先吃点东西歇歇,这边我来看着,您坐旁边帮我把把关就好。”龙妗妤把烧仙草递给吕木洺。
      吕木洺接过烧仙草,咬了一口,清凉的口感瞬间驱散了暑气,他满意地点点头。
      对着旁边帮忙的伙计朱三喊道:“朱三,你去后厨端几碗出来,给病患们分一分,一人一碗。”
      朱三应了一声,快步往后厨走去。
      龙妗妤坐在吕木洺旁边,好奇地问:“师傅,今天有几个中暑的病人啊。”
      吕木洺没有说话,只是抬眼往前厅门口的方向示意了一下。龙妗妤顺着他的目光看过去,只见门口站着四个人,有老有少,脸色都不太好,正排队等着看诊。
      “哇哦,人还挺多的。”龙妗妤惊讶地说。
      “害,还不是因为他们对中暑的严重性没什么认知,大中午的还在太阳底下干活,能不中暑吗。”吕木洺无奈地叹了口气。
      说话间,朱三已经把绿豆粥和烧仙草端了出来,分给病患们。
      选到绿豆粥的人,很快就吃完了,还忍不住咂咂嘴,绿豆粥里加了点糖,甜丝丝的,很好吃。
      选到烧仙草的人,看着碗里黑乎乎的东西,犹豫了半天,最后还是咬咬牙,闭着眼睛吃了一口。
      可下一秒,他们的眼睛就亮了。
      烧仙草没有想象中的苦味,反而带着蜂蜜的甜味,还有淡淡的草药香和薄荷的清凉,口感Q弹爽滑,比绿豆粥还好吃。
      “兄弟,怎么样?”旁边一个吃完绿豆粥的病患好奇地问。
      “好吃!特别解暑,滑滑的、甜甜的,还有点清凉。”那个病患一边说,一边快速地把剩下的烧仙草吃完了。
      另外的人,心里暗自后悔。
      早知道烧仙草这么好吃,当初就该选烧仙草,绿豆粥谁家不会做啊。
      可吕木洺之前说过一人只能吃一碗,他们也不好意思再要,只能眼巴巴地看着别人吃。
      自从龙妗妤做了烧仙草和绿豆粥给病患吃后,吕郎中医馆的“解暑糖水”就出名了。
      镇上的酒楼老板们都好奇得不行,纷纷派人来医馆打探消息,想知道这既能解暑治病,又好吃的糖水是怎么做的。
      还有些脸皮厚的,直接跑到医馆,想要索要配方。
      每次遇到这种人,楚君都不用吕木洺开口,直接站起身,眼神冰冷地盯着对方,那强大的气场吓得对方连忙道歉,灰溜溜地跑了。
      有一次,镇上的红娘本来想上门给楚君说媒,刚走到医馆门口,就看到楚君把一个索要配方的酒楼伙计轰了出去。
      吓得她赶紧转身就走,心里盘算着,这事得回去让人家再考虑考虑。
      后来有个聪明的酒楼老板,知道索要配方行不通,就提出花钱买烧仙草。
      龙妗妤一想,这送上门的钱,不赚白不赚。
      直接在医馆门口挂了个牌子,写着“黑凉粉,十文钱一碗”,每天两桶,卖完就收摊。
      为了防止别人琢磨出烧仙草的做法,龙妗妤还特意给它改了个名字叫“黑凉粉”。
      这下弄下来,医馆里只给病患供应绿豆粥,毕竟绿豆粥做法简单谁家都能做,也能起到解暑的作用。
      可还是有一些贪心的病患不满足,跑到医馆闹事。
      “之前来看病都有黑凉粉吃,现在怎么没有了。”
      每次遇到这种情况,吕木洺都懒得跟他们废话,直接让楚君站在旁边。
      楚君往那里一站,不用说话,光是那冰冷的眼神,就吓得闹事的人不敢再吭声。
      要是有人还敢纠缠,吕木洺就会把他们拉入黑名单,以后不再给他们看诊。
      久而久之,就没人敢来医馆闹事了,大家都觉得,有绿豆粥吃就不错了,总比没有强。
      忙碌了二十多天后,龙妗妤算了算日子,消毒酒精差不多该发酵好了,得赶紧准备制作蒸馏器具。
      她提前在医馆门口贴了个告示,说五天后就不再售卖黑凉粉,剩下的五天,每天煮三桶,尽量满足大家的需求。
      随后,龙妗妤把之前画好的蒸馏器草稿拿了出来,仔细翻看。
      顺便把注意事项一条一条补充完整,蒸馏器需要两个纯铜锅,一个叫天锅,一个叫地锅。
      中间用木头做一个甑,再做一个木头接酒槽。
      地锅上的甑是用木头片围成的圆柱,外面用竹条固定紧,地锅和甑的缝隙要用布条、黏土混合谷壳密封好。
      甑的中间要卡上接酒槽,接酒槽留一个小口用来接酒。
      甑的上方放上天锅,天锅和甑的缝隙也要用同样的方法密封好。
      烧火时要控制好火势,不能太大也不能太小。
      蒸馏出来的头酒和尾酒不能用,要多蒸馏几遍,才能得到纯度高的酒精。
      她还特意把甑和接酒槽的样子画了出来,标上尺寸,打算第二天去找镇上的王木匠制作。
      她还跟吕木洺说了一声,到时候可能需要征用院子的一小块地方,建一个新的蒸馏灶。
      第二天一大早,龙妗妤跟吕木洺打了个招呼,就背着包袱出门了。
      她先来到王木匠家,门口开着,但是院里看不到人。
      站在门口,轻轻喊了一声:“有人在家吗?我想做些东西。”
      没过一会儿,王木匠就从里间走了出来,他穿着一身粗布衣裳,手里还拿着一把木刨子,看样子刚吃过早饭,正在收拾工具。
      “这么早来,想做些什么?”王木匠笑着问道。
      龙妗妤从包袱里拿出图纸,递了过去,笑着说:“王木匠,我想找您做个‘玩具’,这是我画的图纸,您看看。”
      她怕王木匠觉得她做的东西奇怪,特意说是“玩具”。
      王木匠接过图纸,仔细看了起来。
      龙妗妤站在旁边,怕他看不懂,又耐心地解释道:“这个其实不难做,就是把木头切成大小一样的木块,然后把它们拼起来,围成一个圈,也就是这个甑。”
      “然后在甑的中间开个孔,把这个接酒槽卡进去,让接酒槽的小口露出来就行。最重要的是,甑和接酒槽的衔接处,密封性一定要好,不能漏气。”
      她一边说,一边指着图纸上的细节,生怕王木匠漏掉什么。
      王木匠听完,点了点头,又看了一会儿图纸,好奇地问:“方便问一下,这个东西是用来干什么的吗?我没有冒犯的意思,就是第一次见这种东西,有点好奇。”
      龙妗妤早就想好了说辞,她笑着说:“是用来让水变干净的,跟锅盖的原理差不多。您看,锅盖用过后,上面不是会有一层水珠吗?等水珠大到一定程度,就会滴下来,那滴下来的水就是干净的,没有杂质。”
      “这个东西也是一样,里面的接酒槽就是用来接干净水的。实不相瞒,我是吕郎中的徒弟,想着用干净的水给病患洗患处,能好得快些。”
      她没有完全说谎,只是隐瞒了制作消毒酒精的事,毕竟这是她从现代带来的知识,算是“知识产权”,不能轻易告诉别人。
      而且用蒸馏出来的水给病患洗伤口,确实能减少感染的风险,也不算骗人。
      王木匠似懂非懂地点了点头,迷糊着脸说:“原来如此,是为了病患啊,那我一定给你做好。”
      龙妗妤松了口气,连忙问:“那您这边做这个东西,大概需要多久能好?我这边有点着急用。”
      她特意预留了几天时间,就怕工期太长,耽误了进度。
      “最近没什么活干,材料也够,明天你就能来拿了。”
      王木匠把图纸叠好,“价钱的话,给二十文就行。”
      “好!那钱我明天来拿东西的时候一起给您,行吗?”龙妗妤问道。
      “行,没问题。”王木匠爽快地答应了。
      跟王木匠商量好后,龙妗妤又马不停蹄地去了镇上的铁匠铺,让铁匠打两口纯铜锅,一口当天锅,一口当地锅。
      找了个泥瓦匠,让他上门在医馆院子里建一个蒸馏灶;
      最后还去了城外的河边,挖了些黏土,用来密封蒸馏器的缝隙。
      等她把所有事情都安排好,回到医馆时,已经是下午了。
      院子里,泥瓦匠正在建蒸馏灶,楚君站在旁边围观。
      终于等到酒精发酵完成的日子,天刚蒙蒙亮,龙妗妤就起了床。
      吕木洺和楚君早已在蒸馏灶旁等候,两人一左一右站着,目光都落在那套崭新的蒸馏器上,带着几分好奇与期待。
      龙妗妤将发酵好的小麦小心翼翼地倒进地锅,动作轻柔,生怕洒出来。
      拿起甑,对准地锅的边缘放好,又用之前准备好的布条、黏土混合谷壳,仔细密封好甑与地锅的缝隙,确保没有一丝漏气。
      吕木洺围着蒸馏器转了两圈,手指轻轻敲了敲铜制的天锅,眼里满是探究。
      “厶厶啊,这就是你说的蒸馏器?”
      看着倒像是个新奇的炼丹炉,不知道能不能用来炼丹。
      他一辈子钻研医术与炼丹,看到这种能分离物质的器具,第一反应就是能不能改良成炼丹工具。
      “对师傅,这东西主要是用来蒸馏酒精的。”
      龙妗妤笑着回答,又将接酒槽卡在甑的中间,调整好位置,确保接酒槽的小口能顺利导出蒸馏后的酒液。
      她顿了顿,跟他们解说道:“这个蒸馏过程可能得持续一段时间,期间天锅上的水要不定时更换,不然水温太高,会影响蒸馏效果。”
      说完,她拿起水桶,往天锅里倒满冷水,又将柴房里的柴火抱出来,堆在蒸馏灶旁。
      为了这次蒸馏,她特意买满了整个柴房的柴火,不仅够这次用,就算她走了,师傅也能一段时间不用买柴,省心不少。
      从开始组装蒸馏器到点燃柴火,已经过去了快半个时辰。
      吕木洺和楚君就这么一左一右地站在旁边,目光紧紧盯着蒸馏器,没有丝毫要离开的意思。
      龙妗妤被两人看得有些不自在,却也不好说什么 。
      一个是悉心教导她的师傅,一个是未来护送她去仙门的保镖,她只能假装没察觉,继续专注地添柴、观察火候。
      随着柴火越烧越旺,地锅里的小麦开始慢慢沸腾,蒸汽顺着甑往上冒,遇到天锅的冷水后,凝结成水珠,顺着甑的内壁流进接酒槽,最后从接酒槽的小口滴落到旁边的瓷碗里。
      “开始出酒了!” 龙妗妤眼睛一亮,连忙拿出一根香点燃,插在旁边的泥土里。
      “我得计时,等这根香烧完,接出来的头酒就得倒掉,不干净,不能用。”
      吕木洺看着瓷碗里清澈的酒液,凑过去闻了闻,一股独特的酒香扑面而来。
      他不禁疑惑地问道:“这么好的酒,怎么还要倒掉?”
      “头酒和尾酒里杂质多,不仅不能喝,用来消毒也没效果,必须倒掉。” 龙妗妤耐心解释道。吕木洺虽然觉得可惜,却也没再多说,只是点了点头,心里想着等会儿看看蒸馏出来的酒到底有什么用。

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