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10、第 10 章 ...
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卧室里脚步声来回的转圈,是黎野正在做睡前运动。
晚餐果然是吃太多了,一半六寸的水果奶油蛋糕,一盘烤串一盘炸串,加上两壶茶水,三个人分着吃硬是全部解决。
作为代价,平时不跳广场舞的黎女士,在饭后拉着李老师下楼去跳友谊舞了,现在人家音响都关了,夫妻俩还没回来。
冬天晚上风大,不想出门,黎野只能在家里运动,又不能剧烈运动,毕竟她只是想睡得舒服些,又不是想不睡觉。
在卧室里来回转几圈,突然想起来还有消食片这回事,黎野到客厅去找药箱,记得里面还有一板消食健胃片没吃完。
做为一周至少下一次饭馆的家庭,这个属于常驻药,但同样是这个理由,会吃得这么撑的情况很少出现,大多数时候都是出去走动走动就会好很多,属于经常忘记有这个药的存在。
药箱被放在客厅的茶几上,消食片放在药箱上,看着明显只剩下两片的药片,黎野知道是大人们专门给她留的,也知道两人现在还不回家是又出去玩了。
三两下把两片药嚼完,再把拿出来的药箱回归原位,然后黎野回到卧室,估算一下可以睡觉的时间,大致还有两小时,便打开电脑,开始处理今天拍的照片。
除了本人出镜的合影是连拍,剩下两张食物图只用导入电脑保存,黎野棘手的从来是人像,不论是画画还是摄影,往往会在上面花费更多精力却总是达不到预期的效果,简称事倍功半。
这种情况在黎野本人无法掌控一切的时候反而能好上些许,现在电脑上显示的合影便是这样。
连续的照片是可以做成效果播放的,黎野就这样看着周辕,电脑里的他一帧一帧的将视线的落点,从面向的镜头转移到黎野的脸上,又在最后几帧回归镜头。
他是知道黎野会回看照片并挑出一些分享出去的,和过去的很多次一样,周辕就是知道别人会做什么后会有意利用,借此达成他自身目的。
周辕绝对是故意的。
稍稍有些生气,黎野取消效果,挑出差分最明显的几张相片并列在一起,她总得知道对方要干什么,才好做出应对。
圈出眼睛和嘴角,这是动得最明显的,找出不同后就是虚化叠图,越看黎野那微不足道的怒火越发弱小。
在确认周辕是看着她时嘴角弧度最大的时候,黎野整个人都趴在电脑前,时隔多年,她再一次对着周辕血气上涌,满脸都红到发烫,完全不敢用手去触碰。
“我要怎么办才好?”
不敢面对感情的黎野埋着头喃喃自语。
被连着几个闹钟叫醒,周辕在七点从床上爬起来,偷偷来到餐厅,想自己把昨天剩下的蛋糕吃完,却看见周母也出现在餐厅,穿着睡衣,手里端着黎野从她那份里切出来的蛋糕。
都没说话,周辕打开冰箱,里面黎野做的蛋糕只剩下他自己吃剩下的那一半,把它端出来,和母亲一起坐在餐桌旁默默吃完。
周母平静的吃完最后一口蛋糕,奶油在早上空腹吃也没觉得不舒服,哪怕隔了一夜整体也依旧美味,最后得出结论。
“小野做的比你做的要好吃。”
人家家里结出的好果,和自家结的苦果一对比,甜得让人心里发酸。
“年轻人的事情还是要你们自己走出一条路来,我就在旁边看着,不会打扰的。”
完全无法规避的视线,一进到周家,还站在门口的黎野便看见,客厅里坐着的两位长辈,周辕可没提家里还有人,只好先硬着头皮打声招呼。
“叔叔阿姨下午好,我来找周辕,还是做蛋糕的事。”
“知道知道,辕辕和我们说过,就是特意留在家里,想看看他在厨房是什么模样。”
“不用局促,像在自己家那样,我们不进厨房,就呆在客厅里。”
黎野绷着脸去找周辕,他已经在厨房穿好围裙了,见黎野过来便伸手递过去一条新买的围裙,还把头凑过来小声的道歉:“才知道爸妈下午在家。”
深呼吸几次,黎野努力让心态放平,一边穿围裙一边问周辕:“今天想做什么?”
“巧克力蛋糕。材料到齐,食谱在这。”
周辕记得黎野历年的生日蛋糕里唯一一次的双层蛋糕就是巧克力的,还很少见的给单元楼里上下层在家过年的邻居送着吃,他家被送了三份,听说是黎野的主意。
接过明显是抄写下来的食谱,黎野决定今天只有周辕亲自上手,巧克力蛋糕什么的,做一个就足够了。
“这是海绵蛋糕啊,做法和之前的戚风不一样哦,这个要难一些。”
大概是在哪刷到的美食视频,抄的食谱还挺正常,材料买的双倍,没做过但可以试试,周辕连量杯都买了,成功率还是有希望的。
“先切巧克力,黑巧克力的可可浓度买对了,切碎分成一样重量的两份,淡奶油也是两份。”
周辕在小案板上切巧克力,黎野在旁边念着食谱,同时看他的操作有没有出错。
“煮淡奶油,先倒一点淡奶油到巧克力里,搅拌一下。继续加热淡奶油,等快煮开的时候慢慢倒入巧克力里,一边倒一边搅拌。”
周辕拿出小锅煮淡奶油,这两天他看过太多遍视频,每一个步骤都记得,还是会担心实际上手操作时双手协同会出问题,还好没有出现。
“这个就是巧克力甘纳许,让它冷却一下,然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏,用做蛋糕的夹心层。”
“现在开始做海绵蛋糕体,先打蛋,一个一个的先打到小碗,防止出现坏蛋和没那么新鲜的鸡蛋,放长时间的鸡蛋蛋黄太容易散,这个要蛋黄六个、全蛋两个。”
“嗯?哦。没事,才看见是八寸蛋糕的量。”
周辕在上一次做蛋糕时就分离过蛋清蛋黄,现在更加熟练了,鸡蛋是新鲜的,蛋黄很好分离。
“烧热水,隔着热水打发鸡蛋,提起来变成带状就可以了,然后继续打发到两倍大,加入融化好的黄油,可可粉和低筋面粉,粉类最好先过筛,把它们搅拌均匀。”
这一步麻烦的是要先准备好材料,不然容易手忙脚乱的,好在周辕的记性好的同时手也稳。
“搅拌到没有干粉就可以倒入模具,模具底部铺上烤纸,四周涂上黄油,烤箱提前预热,先烤二十分钟,之后根据不同烤箱自行调节时间。”
到这一步,周辕一直提着的气可以松开一半,看看黎野,又看看打开后没用完的淡奶油,还有那六个蛋清,再看看黎野。
黎野表示:“先等烤箱工作完。”
“舒芙蕾、布丁、薄脆饼干,都是要烤箱的,布丁可以不用,但那可以直接换成蒸蛋。”
周辕打开存放茶叶的柜门,让她选择要喝的茶叶,考虑到等下要吃不少巧克力,黎野选择传统的红茶来搭配,并打算回家后就煮牛奶。
等红茶泡好,今天完全没动手的黎野还是呆在厨房里,她没那么想去客厅坐着,等周辕给他爸妈送茶水回来,也给他递了一杯过去,两人就这样捧着茶杯盯着烤箱里的蛋糕。
发呆的时间流逝总是很快,蛋糕很快烤好并晾凉,切成三片后开始组装,从冰箱里把巧克力甘纳许拿出来,一层蛋糕一层巧克力的拼出五层,然后就是又做一遍刚开始做过的甘纳许,用来当淋面。
周辕又去看漏到托盘里的巧克力,黎野都有点想笑,但是还有人在,忍住。
“先把蛋糕放进冰箱,在把多出来的巧克力装进裱花袋里,等下做装饰的时候用完就好了。”
“现在有想好怎么消耗蛋清和淡奶油吗?”
周辕在收拾厨房,对甜品没什么研究的人把选择全权托付给黎野:“全部用完就好。”
“拿四个碗,可以进烤箱的,做舒芙蕾,这个可以趁热吃。”
黎野决定好要做什么后动作也及其快速,熟练的工序下甚至有闲心提醒周辕可以把蛋糕拿出来做装饰,最后四碗舒芙蕾和装饰好的巧克力蛋糕同时摆上餐桌。
脱下围裙是厨房工作结束的一种宣告,周父周母总算能从客厅转移到餐厅,只是由于周辕并不久远的前科,没人先开口说要切开品尝味道。
“咔嚓!”
用手机给巧克力蛋糕拍完照片的黎野:“周辕,来切蛋糕,给我切少一点,巧克力吃多了晚上睡不着。”
周辕明显愣了一下,而后才切的蛋糕,分成八份,给黎野前又切出一半匀给他自己的盘里。
感觉周辕今天没怎么出错,黎野做了第一个吃蛋糕的人,她对巧克力味倒是不讨厌,倒是觉得蛋糕有些甜了,不过这是食谱的问题。
“好吃。是找的国外食谱吗?以国内的接受度来说还是有点甜了。”
再挖一勺她做的舒芙蕾,从外形上看是成功的,吃一口是云朵一样松软,这次也成功了。
看黎野吃完后没去喝茶,剩下三人才去吃自己那份巧克力,而且有了会偏甜的心理预期,吃起来是出乎预料的美味。
“辕辕做事学习还是很认真的。”来自周父的夸奖。
“这次做得还行。”来自周母的鼓励。
“做成功了。”只有一半成功,这是周辕的想法,不过提前知道了黎野对巧克力蛋糕的态度,总体来说是成功的。
帮忙送两块蛋糕到黎野家,周辕问起以前过年送巧克力蛋糕的事,黎野对他的猜测表达肯定。
“就是那次,我才知道自己对巧克力制品有多敏感,更要命的是当时黎女士也跟着一起烤了个小的,就有了你说的双层蛋糕。”
“过年的饭菜又没减少,可不到处送人,没想到给你造成这样的误会。”
周辕没问为什么不和他说这些,只是以很平常的口吻说;“以后会互相发现与记忆不同的过去,互相有更进一步的了解,一起加油。”
“哦。”黎野不明所以,感觉周辕突然变得更有干劲了。