33、033 ...
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苏婉一大早和父母一起，把送过来的桌椅全部都摆放进店，一起除甲醛。
一家三口忙活了一个早上，今天是周六学生不上学，这边的人流量不高，餐车也不打算开到商场那边去，所以今天打算休息一天。
开餐车的这段时间里，基本上都是苏父在家里做饭，苏婉时不时会在苏父做饭的时候在旁边待着指点一下，林慧有一次看到之后就拍了下来。
指着照片对着苏婉笑着说：“你看你爸，身形明显有些僵着，你呀小小年纪，你爸说每次做菜的时候给他一种师傅的感觉，弄得他怪害怕的。”
苏婉听了也笑得不行：“老头你怎么这么搞笑。”
唯有苏父不说话，手上干活的速度加快，一脸嗔怪看着自己的老婆和女儿，不过这样的表情在他脸上也没保持多久，不多会被母女俩看着不好意思，一张黝黑的脸上泛起不易察觉的红，挠挠头憨笑：“习惯了，婉婉这语气太像了，这叫什么来着网上那句话.....哦哦对...肌肉记忆。”
苏婉和林慧对视一眼，母女俩笑的都直不起腰。
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苏婉今天准备自己下厨做饭，比起摆餐车苏婉还是更喜欢炒菜，所有东西掌握在自己手里的感觉简直不要太爽了。
今天准备做——地锅鸡。
网上都在说地锅鸡的核心在于“一锅出”：锅底炖鸡，锅边贴上面饼，饼的一半焦香酥脆，另一半吸满鸡肉的汤汁。
苏婉到昨天清溪街的摆摊位置买了一只三黄鸡，这种鸡很适合用来做地锅鸡，鸡肉处理好之后切成块状，把鸡块全部倒进清水里泡出血水。
泡出血水之后不用焯水，直接下锅炒香，这样炒出来的鸡肉会更加的紧实。
稍微炒好之后盛出来，用料酒、姜片、盐、胡椒粉腌制一会。
之后热锅冷油、把姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒这些香料全都倒进去，用小火煸出香味。
把鸡块倒进锅里，大火煸炒到鸡块变色把鸡油炒出来，鸡皮也微微焦黄，往锅里倒入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、黄豆酱翻炒均匀之后开一罐啤酒，然后补上开水把鸡块完全用水浸没之后就盖上盖准备炖，大火煮开转中火接着炖。
“婉婉，珊珊说她马上到家里，给你打电话没接打我这来了。”客厅里，林慧说着。
“她今早和我说了，你帮我去开个门呗妈。”
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炖鸡肉的过程中就准备做面团了，中筋面粉加上温水，含水量稍微高些，然后放着醒发20分钟。
醒发完成之后就把面团分成一个个小剂子，在清水里稍微泡一下之后弄成薄薄一片打开锅盖贴在锅边，再接着用小火炖煮15分钟。
中间这段时间苏婉离开了厨房，吴珊珊在沙发上坐着。
“....是啊.....”
苏婉刚洗过手，不客气地把手上的水往吴珊珊身上甩过去：“聊什么呢？”
吴珊珊对着苏婉挥了挥拳头当做回击：“在说你们之前店铺的事情。”
苏婉挑挑眉，示意吴珊珊接着说下去。
“我在和阿姨说你们家之前那个门面的事情呢。”
苏婉有些意外，没想到她们说这个，但是确实搬到这里来之后就没有再关注过之前那家店铺的后续情况了，此刻听了还是免不了有些好奇：“怎么了？”观察了一下林慧的表情，发现自己母亲的脸色有些不太好看。
吴珊珊即使再说一遍也有些冒火，脸上不自觉带着些愠色：“我们之前不都是以为店铺租不出去了嘛？最近也有些去那门面想租的人，隔壁沙县的王然阿姨就把你们之前的事情跟来的人说了，基本上十个有九个听了之后都不租了。”
“那林城就很生气，去找王然阿姨理论，王然阿姨也不怕她，一脸无辜的样子对着那个林城说自己说的是事实呀，难道人家问了还不能如实说了？然后把你们前房东的事情拿出来对着林城阴阳怪气了一番，林城脸都气红了。”
“后来你猜怎么着，昨天林城带了两个人过来，也没跟周围邻居打听，看到门面就立马拍板租了下来，王然阿姨主动去跟人家说之前发生了什么，人家也不在乎，说是在这开分店不在乎这些，自己有的是钱，那王然阿姨就没什么说的了，也不是说什么对那林城有什么意见嘛，毕竟这事儿是事实，人家既然不在意那王然阿姨也就随他们去了。”
“我今早过来的时候，就看到他们都已经准备的差不多了，什么都没改，桌椅甚至都和你们之前买的一模一样，你们店铺在二中还是有点名气的嘛，不少食客都以为你们家重新开门了，估计过不了几天就要开业了。”
苏婉听完之后内心有点复杂，人家确实没有侵犯到他们的权益，但是做的事情实在是有些让人膈应。
“先这样看看吧，本身搬到这之后就会流失很多固定在那边的老顾客资源，如果他们是安分做生意，那我们也没办法对人家有别的要求，要是不安分的话再见招拆招吧，我们也不是好欺负的。”
林慧点头，是这个道理。
吴珊珊自然也明白苏婉说的意思，但是依旧为苏婉打抱不平，这夫妻也不知道林城从哪找来的，感觉就是故意来做这样的事情。
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又聊了会，地锅鸡也焖得差不多了，开盖之后往上面撒上切好的青椒、香菜和蒜苗，大火收汁就出锅了。
地锅鸡烧的诱人，鸡块被老抽上色之后看着就酱香浓郁，鸡肉很紧实，因为是生炒之后再炖煮的，吃起来又较劲但是又不会感觉到柴和咬不动，汤汁浓郁还能够隐隐吃出一些甜面酱和黄豆酱的复合香气。
吴珊珊闻着口水都快要留下来了。
吴珊珊现在已经恢复正常吃饭频率了，跟着苏婉她们吃饭很长一段时间，吴珊珊发现即使像今天这样吃其实也不会胖，只要控制好量。
之前是慢慢吃到七分饱之后就默默放下筷子，到了现在就是吃到之前的七分饱就已经算是非常饱了，体重维持在一百斤左右，其实比起苏婉刚见到她的时候也就胖了两斤，但是整个人看着更红润有光泽了，不是那种病恹恹的瘦，也是这个学期吴珊珊能够正常返校的重要原因。
不管吴珊珊是什么样的状态，对苏婉做的菜永远招架不住。
真的是太好吃了，就算苏婉每天都做一样的菜吴珊珊都会每天吃得很开心。
“这地锅鸡的面饼太好吃了！”
炖煮的时候暴露在蒸汽中被蒸熟的面饼，口感很柔软筋道，像是一个好吃的馒头，下面大半部分都是浸在鸡汤里，吸收了鸡汤的咸鲜香，收汁过后面饼边上还有些酥酥脆脆的口感。
一家人吃得格外满足，冷气开得很足，电视里放着好玩的综艺，林慧之前也就是看手机随便瞄了几眼女儿在看什么，结果自己也看进去了，现在吃饭没有一个好的下饭综艺她总觉得心里不得劲，苏婉看着自己妈妈越来越“年轻人化”的生活习惯，不自觉偷笑，余光看到吴珊珊对着自己挤眉弄眼，两人对视上之后就知道，对方心里和自己想的是一样的事情。
两个小姑娘偷笑，林慧注意力都在电视里，入了迷也没注意到两个小女孩在想什么。
饭后，是苏父洗碗。
吴珊珊和苏婉两个人霸占了一整个大沙发，现在的自媒体账号已经拍了两三条新店的预热视频了，但是没有产品实物，所以流量有些差强人意。
吴珊珊上学之后依旧会帮助苏婉经营店铺的自媒体账号，苏婉也会给吴珊珊工资，吴珊珊对互联网确实有一定的敏锐度，前段时间有几天爆单都是被自媒体上的内容吸引来的。
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这段时间也认识了不少周围的邻居，这里的商铺构成比起二中美食街就丰富很多，不止是卖吃的，文具店、小卖部、药店、杂货铺、一应俱全，不止是方便来往的学生和居民，苏婉他们家也受益。
隔壁大家福超市的老板前几天还过来买了炸串，顺便也和林慧他们聊了几句，两家人加上了联系方式，倒也算聊得来。
初来乍到的，苏婉今天下午想着反正都不开摊，那就做一些小吃到时候给邻居们都分一分，当做是见面礼。
伸手不打笑脸人，拿人手短，接了礼物之后只要没有什么深仇大恨，基本上最次也是普通邻居之间的关系。
小吃还是有很多想法的，例如饼干、麻薯、这一类精致又好看的小吃，都是保质期能有个三五天的东西。
这些东西做起来也简单，且又好送出去。就算是大人不爱吃总归家里有小孩老人，怎么都能吃，况且苏婉这个手艺她还是很有自信的。
说干就干，苏婉出门买好东西之后就准备开干，做蛋黄酥还有麻薯。
作者有话说
第33章 033
，还差 