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5、银簪易粮,饼香引妖 ...

  •   晨光熹微时,阮清芷摸了摸头上空荡荡的发间 —— 那枚磨得发亮的旧银簪,终究还是被她当了。
      昨天王氏闹事后,她连夜就想通了:留着银簪是祸不是福,王氏迟早会再来抢,倒不如换成实实在在的生计。清晨天不亮,她就揣着银簪去了镇上的当铺,掌柜的见簪子样式老旧,只肯给五十文钱,她没多纠缠 —— 眼下有比锱铢必较更重要的事。
      五十文钱,她精打细算花了四十文:买了两斤粗面、半斤细盐、一小块猪油,还淘了个二手的铁锅和一柄竹制的煎饼耙子。剩下的十文钱用布包好贴身藏着,留作应急。拎着沉甸甸的食材和炊具往回走时,朝阳正从地平线爬上来,把她的影子拉得很长,阮清芷忽然觉得,这颠沛的日子终于有了点踏实的盼头。
      “娘亲回来啦!” 刚到荒园门口,啾啾就颠颠地跑出来迎接,三条尾巴欢快地晃着,“闻到面粉的香味啦!”
      “鼻子真灵。” 阮清芷笑着把她抱起来,“今天娘亲给你做葱油饼,让你尝尝什么叫人间美味。”
      她撸起袖子立刻开工。先把粗面倒进瓦盆,加温水和面,手法娴熟得像是做了千百遍 —— 上辈子在厨房揉过的面团,没有一百也有八十斤。面团揉得软硬适中,盖上湿布醒发时,她又把从野地里挖来的野葱洗净切碎,和着融化的猪油、细盐调成馅料。
      啾啾蹲在一旁,托着下巴看得目不转睛,小嘴里还不停念叨:“娘亲揉面好厉害… 像变魔术一样… 啾啾也想试试。”
      “等你再长大点,娘亲教你。” 阮清芷刮了刮她的小鼻子,心里软乎乎的。重生以来的颠沛流离,好像都在这揉面的力道里、在啾啾软糯的声音里,渐渐化作了安稳的底气。
      面团醒发好后,她揪出一个个小剂子,擀成薄饼,抹上葱油馅料,再卷起来擀平 —— 这是她改良的做法,能让葱油的香气层层渗透。铁锅架在柴火上烧热,刷上一层薄油,把饼放进去,“滋啦” 一声,金黄的油花立刻冒了出来,香气瞬间弥漫开来。
      不过片刻,第一张葱油饼就烙好了。金黄酥脆的外皮上,芝麻(昨天从杂货铺老板那讨来的)点缀得恰到好处,轻轻一掰,层次分明,葱油的香味直冲鼻腔。阮清芷递了一小块给啾啾:“小心烫。”
      啾啾吹了吹,迫不及待地塞进嘴里,眼睛瞬间亮了起来:“好吃!比山里的野果子好吃一万倍!娘亲好厉害!” 她吃得飞快,小腮帮子鼓鼓的,像只偷吃东西的小松鼠。
      阮清芷看着她满足的样子,忍不住笑了。她把烙好的葱油饼整齐地摆在竹篮里,盖上干净的布,又用剩下的面和野菜做了些野菜饼,准备一起拿去摆摊。刚收拾好,院墙外忽然传来 “咕噜咕噜” 的声音。
      “是昨天的小猫!” 啾啾指着墙头喊道。
      阮清芷抬头一看,果然是那只胖狸猫。它蹲在墙头上,前爪搭在墙头,眼巴巴地盯着竹篮里的葱油饼,喉咙里不停发出 “咕噜” 声,琥珀色的眼睛里全是渴望,口水都快滴下来了。
      “想吃啊?” 阮清芷拿起一块葱油饼晃了晃。
      狸猫立刻点头如捣蒜,“喵呜” 叫了一声,声音比昨天更清晰了些。它忽然跳下墙头,叼着一个布包跑了过来,放在阮清芷脚边,然后用爪子扒了扒布包,抬头看着她,眼神里满是期待。
      阮清芷打开布包一看,愣了一下 —— 里面竟是七八颗新鲜的松茸!每一颗都个头饱满,菌盖完整,一看就是刚从山里采来的珍品。在现代,这样的野生松茸可是价比黄金,没想到在这荒郊野岭,一只狸猫居然能拿出来当 “通货”。
      “娘亲,它心里说‘用这个换饼’!” 啾啾凑过来说,“它还说这是它藏了好久的宝贝,本来想留着过冬的!”
      阮清芷还没反应过来,就听狸猫忽然开口了 —— 不再是 “喵呜” 的叫声,而是清晰的人言,虽然带着点沙哑,却字字分明:“这… 这些松茸,能换你竹篮里的饼吗?我… 我闻着太香了,实在忍不住。”
      饶是阮清芷早有心理准备,听到一只猫开口说人话,还是愣了片刻。她强压下心里的惊讶,拿起一块葱油饼递过去:“当然可以。不过松茸很珍贵,这一块饼可不够换。” 说着又多拿了两块,“这些都给你,以后要是有好东西,还可以来换我的饼吃。”
      狸猫眼睛一亮,立刻叼过葱油饼,三两口就吃了一块,含糊不清地说:“好吃!比山神庙里的供品好吃多了!以后我天天来换!” 它吃完饼,把剩下的松茸往阮清芷面前推了推,“这些也给你,明天我再找更好的东西来换!” 说完,叼着剩下的两块饼,“噌” 地跳上墙头,眨眼就消失了。
      阮清芷看着地上的松茸,又看了看竹篮里的葱油饼,忽然笑了。她的小吃摊还没开张,就迎来了第一位 “非人” 顾客,而且还是用松茸这种珍品来换 —— 看来她的厨艺,在这个人妖共存的世界里,果然有大用处。
      “娘亲,小猫好大方!” 啾啾抱着她的腿说,“它心里说以后要帮我们看着坏人,不让那个坏女人再来捣乱!”
      “那我们可得好好谢谢它。” 阮清芷摸了摸啾啾的头,把松茸小心翼翼地收起来。这些松茸不仅能自己吃,说不定还能拿到镇上换钱,或者做成更美味的菜肴,吸引更多 “特殊” 的顾客。
      她看了看天色,太阳已经升到半空,正是摆摊的好时候。“走,啾啾,我们去摆摊!” 她拎起竹篮,牵着啾啾的小手,推开了荒园的门。
      荒园门口就是一条乡间小路,来往的村民不少。阮清芷找了块平整的石头,把竹篮放在上面,刚掀开布,葱油饼的香气就飘了出去。立刻就有路过的村民被吸引过来:“清芷丫头,这是你做的饼?好香啊!”
      “是啊李大叔,刚烙好的葱油饼,一文钱一块,您要不要尝尝?” 阮清芷笑着招呼道。
      “给我来一块!” 李大叔毫不犹豫地递过一文钱,拿起一块饼咬了一口,眼睛顿时亮了,“好吃!外酥里嫩,葱香味十足,比镇上张记的饼还好吃!再来两块!”
      有了第一个顾客,很快就有人跟着围了上来。“给我来三块!”“我要两块葱油饼,一块野菜饼!” 阮清芷手脚麻利地收钱递饼,不一会儿,竹篮里的饼就少了大半。
      啾啾站在一旁,帮着递饼,小脸上满是骄傲。偶尔有村民逗她,她就害羞地躲到阮清芷身后,露出个小脑袋,惹得大家哈哈大笑。
      就在这时,隔壁的院门 “吱呀” 一声开了。萧偃穿着一身青色旧袍走了出来,手里拿着一幅刚画好的画。他的目光扫过热闹的小摊,落在阮清芷身上,眼神依旧淡漠,但在看到她忙碌却从容的样子时,眼底似乎闪过一丝不易察觉的柔和。
      “娘亲,画师爹爹在看我们!” 啾啾拉了拉阮清芷的衣袖,“他心里说‘饼好香’,还说‘啾啾真乖’。”
      阮清芷抬头看向萧偃,冲他笑了笑。萧偃愣了一下,随即微微点了点头,转身走回了院子,只是在关门的瞬间,又忍不住回头看了一眼。
      阮清芷收回目光,继续招呼顾客,心里却泛起一丝暖意。这个冷漠的邻居,似乎并没有看起来那么不近人情。
      忙碌的时光总是过得很快,转眼就到了傍晚。竹篮里的饼已经卖完了,阮清芷数了数钱袋里的铜钱,竟然有三十多文!除去成本,净赚了二十多文。看着沉甸甸的铜钱,阮清芷的心里充满了成就感 —— 这是她重生以来,靠自己的双手赚到的第一笔钱。
      “娘亲,我们明天还来摆摊好不好?” 啾啾拉着她的手,仰着小脸问。
      “当然好。” 阮清芷笑着点头,“以后我们不仅要摆摊,还要开一家属于自己的小店,让所有人都能吃到娘亲做的美食。”
      她牵着啾啾的手往回走,夕阳把她们的影子拉得很长。晚风拂过,带来阵阵花香,阮清芷的心情格外舒畅。她不知道,她的这个小小的摊位,已经悄然引起了一些 “特殊” 存在的注意。除了那只胖狸猫,不远处的大树上,一只花妖正探着头,好奇地看着她们的背影;而更远处的乱葬岗方向,几个饿死鬼正循着饼香,慢慢向这边靠近。
      阴阳两界的美食传奇,才刚刚拉开序幕。

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