2、糖烧麦 ...
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王连高兴地点了点头，接过热腾腾的炒面道：“那不打扰你做生意啦，我带何老板先走了。”说着从口袋里掏出皮夹，数出二十六块钱递给贺宸。
正巧隔壁桌也喊人结账，贺宸便接过钱数也没数塞到了口袋里，转身往后一瞟，嘴里念念有词道：“番茄炒蛋八块，菌菇汤二十六块，大盘鸡三十块，两碗米饭四块……八加二十六加三十加四……五十八块。”
语气之笃定让顺着一起算了答案的顾客大爷停下手来，疑惑问道：“不是六十八吗？”
“是吗？”贺宸将信将疑地取过放在收银台上的计算机，噼里啪啦摁了一通，机械女声毫无感情地报出了“六十八”。
贺宸放下计算机，不好意思地冲大爷笑笑：“抱歉啊孙爷爷，确实是六十八。”
大爷是老食客，从小看着贺宸长大，对于这个手艺好却算不清账的老板也当半个孙子看待。他自助结了账，还语重心长地教育贺宸道：“宸子啊，手艺好重要，但帐也要算得清楚啊，不然你这店迟早要被你算垮喽。”
贺宸接过钱亲自把大爷送至门外，好脾气地承认错误道：“是，您也知道我小时候算术就不好，那会儿没少挨我爷爷揍，但就是改不过来。”
大爷乐呵呵地跟着一起怀念从前：“还记得右边墙上挂着个鸡毛掸子，每次学校出数学成绩了，鸡毛掸子准得被从墙上请下来……宸子啊，你难道就不考虑再请个打杂的？最好请个算术好的，能帮你算算账什么的。”
“再看吧，”贺宸道，“我这儿只在晚上营业，很多人都不乐意来呢。”
说话间，两人已到了门口，贺宸替大爷打开了门，抬眼便看到一个体型庞大的不明物体从门外直挺挺地朝自己倒来。贺宸下意识地伸手接住，低头看去，发现自己居然接住了一个头发花白，身后背着一个巨大登山包的老人。
贺宸被吓了一跳，赶紧伸手扶住老人，紧张地观察他的脸色：“大爷，您没事吧？”
老人微微睁开眼，气若游丝道：“我没事……就是饿啊……小伙子给点吃的吧……”
贺宸把老人扶到最中央的那张桌子旁坐下，将登山包从他背后卸了下来放在一旁，从后厨的蒸笼里取出了原本预备留给自己饿了吃的糯米烧麦，又倒了一碗豆浆，把东西端到老人面前：“大爷，您吃，不够我再去拿。”
贺宸在这边劳心劳力地伺候着这位素昧平生的大爷，何木生在一旁看呆了：“……老板该不会是遇上碰瓷的了吧？”
“应该……不会吧？”王连略带迟疑道。
“但是就算是碰瓷，我估计宸子也会把钱准备好送到人大爷手上去，”王连话锋一转，苦笑道，“他是他爷爷带大的，所以看到那种岁数大的老人都特别尊重，他们来餐馆吃饭，十有八九宸子都是不收钱的。”
槐城的经济不发达，娱乐设施也少，许多年轻人耐不住寂寞都纷纷选择了离家打拼，因此这里的老龄化十分严重，在街上晃悠的鲜有本地的年轻人。在这样的地方开餐馆，老板不但算不清账，还时不时免个单什么的。何木生目瞪口呆：“这家店现在还没倒闭可真是奇迹。”
“可不是嘛，”王连耸耸肩，“也是宸子人好手艺好，街坊四邻来吃饭都会自己算账。”
另一边，大爷已经用筷子夹了个糯米烧麦，颤巍巍地往嘴里送。贺宸在大爷旁边的座位上坐下问道：“大爷，烧麦好吃吗？如果不合您心意，您告诉我您想吃什么，我现在去做。”
大爷吃了个烧麦，脸上恢复了些气色，他闭上眼又伸筷夹了第二只放入口中，嘴巴微动，细细嚼品着美味：“面皮薄，糯米浸饱了香菇汁，肉丁调味也刚刚好……好吃！好吃！”
听到大爷对自己做的烧麦有如此之高的评价，贺宸眼睛亮了起来，语气轻快地说道：“糯米我泡了一天呢，翻炒的时候还加了些高汤吊鲜，如果您想吃甜口的，锅里还有几个拌了桂花糖的，我等等拿一个给您尝尝。”
“还有糖烧麦？”大爷一听来了兴致，乐呵呵地用筷子敲击着桌子道，“拿来拿来！”
贺宸随手把还剩两个烧麦的盘子端了起来：“晚上吃太多糯米容易积食，这两个糯米烧麦我就收走啦。”
大爷本来还想再耍赖几句，一听等下还能尝到糖烧麦，便立刻闭上了嘴巴，像小学生似的乖乖地坐在座位上，仰长了脖子看着隔断后厨和大堂的那块布帘子。
片刻之后，贺宸端着原来的那个盘子掀开布帘再次走了出来，他把盘子重新端回老人手边，而盘子里的糯米肉烧麦也换成了桂花馅的糖烧麦。
糖烧麦又是另一番风味了，虽然看上去比糯米烧麦来得小巧，老人夹起一个，感觉筷子沉甸甸的，足以证明这里面的馅料一点都不少。烧麦放入口中，他感觉自己只是轻轻了抿了抿，桂花浓郁的香甜便在口中迸发开来。
“好吃！好吃！”大爷又伸手夹了第二只糖烧麦放入口中，用实际行动证明了他对于这样食物的喜爱之情。
吃过烧麦，又喝下热乎乎的豆浆，大爷早没了刚才倒在店门口的虚弱，他站起身来伸了个懒腰，笑眯眯地感慨道：“真是太感谢你了小伙子，我好久没有吃到过那么美味的食物了。”
“您喜欢就好。”贺宸轻松一笑，又给大爷添了点豆浆。
“可惜我今天出门忘带钱包了，你说这该怎么办？”大爷的语气中带了点理直气壮，正在偷听的何木生辄觉不可思议。
“没事，不用给了，”贺宸道，“如果我爷爷现在还在的话，就和您一个年纪，我怎么好意思问自己的爷爷收钱？”
“真是个好小伙子啊……”大爷赞叹完，咂咂嘴道，“可惜我已经有孙子了。”
贺宸本来也没打算追着认个爷爷回来的意思，微笑不语。
大爷眼珠子转了转，猛地一拍大腿：“要不这样吧！你来当我的孙媳妇怎么样？”
一个大男人怎么当孙媳妇？贺宸看着大爷认真的神情哭笑不得。
“怎么样，你答不答应？”大爷不依不饶地追问道。
眼见越来越多的食客朝这边投来了好奇打量的目光，贺宸只好敷衍道：“答应，答应。”
“我孙子可好了，你一定会喜欢的，”大爷说着打开了那个引人瞩目的巨大登山包，从包里取出了一个和包一般大小的巨型铁锅，“喏，这口锅就当做你们的定情信物了，到时候我孙子会凭这口锅来找你的。”
贺宸见过拿钻戒、鲜花做定情信物的，不过拿铁锅当定情信物还是头一回见。大爷端起铁锅，迈着稳健的步伐朝后厨走去，一边走口中一边道：“我先帮你把锅给架上，到时候他来了就直接能找到这儿了。”
贺宸紧紧地跟在大爷后头护着他，看着大爷走进后厨，又看着他把锅仔细地架到了最角落空着的那个灶上。
“大爷，这么贵重的东西，我实在受之有愧，您还是收回去吧。”贺宸见大爷放锅的时候口中还不忘念念有词，觉得大爷舍不得锅，这会儿拿它做什么“定情信物”定是一时糊涂。
大爷说完了话，最后摸了摸锅，往后退了一步：“不了，这锅就是你和我孙儿的定情信物了。我留着这口锅也没啥用，还不如让它早早地发挥作用。”
此时的贺宸还不懂所谓“锅的作用”，只能跟在大爷身后又走出了后厨。
王连记挂着快要冷了的两面黄，早就带着何木生先走了。此时餐馆里一桌客人也没有，只有柯基懒洋洋地缩在凳子下面打瞌睡，不时看向饮料柜上放着可乐的那个架子。
贺宸几乎是追着大爷回到了大堂，看着恢复了元气的大爷迈着矫健的步伐走向登山包，动作轻快地把包背回了背上。
“孙媳妇儿，要善待这口锅啊，”大爷道，“爷爷就先走了，算账的人明天就会到了。”
这大爷连吃饭的钱都摸不出来，还打算到哪里去？贺宸赶紧伸手拦住大爷：“大爷，既然您叫我一声孙媳妇，要不今天就睡我这儿吧？”
大爷挥了挥手，背影看上去颇为潇洒：“不用，咱虽然年纪大了，还是知道要给小两口二人空间的。”
什么二人空间，这孙子难不成还愿意陪着疯老头耍？贺宸一再挽留，然而大爷的动作更快，步子一溜就出了正门。
“大爷！你要不吃了早饭再走？”贺宸想到了大爷对烧麦赞不绝口，“我再去做些烧麦。”
“谢谢孙媳妇儿，爷爷吃饱了，”大爷哈哈大笑，“孙媳妇儿，下次见面的时候，别叫大爷了，记得要直接叫爷爷啊。”大爷说着，步子极快地消失在了街道的尽头。
贺宸看着街对面的榕树发了会呆，弯下腰抱起企图从正门溜出去的柯基，一边撸着它的毛一边对它道：“大爷该不会是因为那锅太沉了他懒得背，才打算强行甩给我的吧？”柯基被摁得不太舒服，冲自己的铲屎官不满地“喵”了一声，甚至还翻了个标准的白眼。
“是吧，你也这么认为哦？”贺宸关上门，又把柯基放回了地上，任由它一溜烟蹿回自己的宝座上坐好。
贺宸最后看了看猫，闪身走进后厨。他蹲在灶旁仔细研究了一下大爷送的这口大锅——锅是纯正的铁锅，虽然很大，但颠起来却意外地轻，锅中没有一点锈和异味，看起来就是被人护理得极好。
天空已经泛起了鱼肚白，贺宸再看手表时已将近四点半，再有一会儿，鬼市收摊的摊主们便要结伴来吃早饭了，时间紧迫，他站起身来回到自己常用的灶台前，动手提前预备起了早餐需要的食材。
他没有注意到的是，在他起身之后，那口锅微微动了动，像是给什么人指引了方向。
作者有话说第2章 糖烧麦
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