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45、第45章 ...
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赵文远租住的院子离余志晨家不远,过两条街就到了。
“你们这是喝酒啦?”赵氏见他回来,迎上前闻见有酒气。赵氏就是赵文远的妻子,虽然都姓赵,但是并没有什么血缘关系。
“不碍事。吃过晚饭了没?鸿远呢?这是志晨带给你们的,说是新式点心。”把手上的东西递给赵氏。
“吃过了。鸿远白天玩了一天累了,早就睡了。这志晨还真是客气。”
“那你自己尝尝。我今日在志晨家也吃了,你们妇人应该喜欢。”回味着嘴里还没有散去的牛奶味说道。
赵氏见她家相公这样,还有什么不明白,肯定是好吃的。
回到屋里,打开点心盒子。一看都是没有见过的。就取了一块曲奇放入口中。
“嗯,很好吃,这种点心以前也没有见过啊……”
“哈哈,你当然没有见过了,这时志晨自己做的。说是新捣鼓出来的……”赵文远见自己媳妇喜欢,与有荣焉的说。
“没想到志晨一个男子,还会这些。”
“这你就不懂了,志晨别看他年纪小,本事大着呢,学问也好……,等家里安顿好了,把他叫来吃顿饭,让你也认识认识。”
“那好,总是听你提起,一直想见见。”
“志晨说这点心,除了你吃的这一种,其他的得在三日之内吃完,不让长放。”
“嗯,知道了。”
……
同样的事情也在刘家发生着,只是刘幸还没有成亲,现在在这省城的是他娘罢了。
……
“少爷,店铺已经休整好了,今天你定的家具也送了过来,你看现在是不是去看看?”
这天余志晨刚下学回来,见郑福等在门口。
“郑叔,你这等久了吧。以后就这个点来就行,太早了我也没下学。”懒得再纠正郑福对他的称呼,反正他也不听。
“不久不久,我也是刚到。”
“竟然休整好了,那现在就去看看。”
和郑福来到店铺,家具店的伙计还在等着,把尾款结清送走来了伙计就进店看了起来。
里里外外的看了一遍,主要是厨房。改建得还算可以,直接把以前的棚子拆了,修成了一间大厨房,留了一小块地方做成棚子放柴火。地面也全部铺了青砖,看起来整洁了不少。
店铺墙面都贴了白纸,配上原木色的柜台货架,看起来就干净明亮。
“嗯,不错。郑叔你明日就把家人接过来住吧,也能省些房租。你也不用来回跑了。”
说着拿了二十两银子给他。
“你自己拿去置办些家什,这些我就不管了。明日你来找我,我教你一些新式的点心方子,咱们这点主要卖这些,你以前会做的点心,挑几样出来就行。”
“嗯,郑叔你识字吧?”
“识的,早年在外闯荡学过。”
郑福虽然好奇东家会做点心,还是什么新式点心。但是他也没有问,只是答应着。
“嗯,那就放便很多,明天你来我把方子给你,你照着做就是,多试试配比。争取早日开业。”
“郑叔那我就走了,你也回家收拾收拾吧。”
……
出了店铺去了牙行,见王有才正在整理东西,估计也是快下班了。
和王有才说了会话,交了装修的尾款就回家了。
现在一切都准备好了,就差东西上架了。
回到家简单的吃了晚饭,来到书房。打算把要卖的点心方子些出来。
写了曲奇饼干的做法,这个时间能放得久些,而且可以多做几种口味,看起来品种就多了不少。
面包也不能少,面包只要会做了,也是可以随意增添各种口味。而且面包价格便宜,普通人总买也没什么压力。自古最赚钱的还是这些不起眼的小东西,薄利多销嘛。
蛋糕也是利器,他敢说女人孩子只要尝过的,没有几个会不喜欢的。先做些简单的奶油蛋糕,口味也能很多种。
其他的,等以后看情况再说了。
写好方子,来到前院空着的房间。取了500个鸡蛋,几百斤面粉。以后面粉可不能总是自己往外拿,得想办法买些精面粉了。
兑换了几个大罐子,装了三罐子黄油,一罐子奶油。装好了收回空间。
这些东西很长时间都要他提供了,以后就给郑福前院的钥匙,让他自己来取。
他每天早上去进学之前把这些放到这屋里,能保证当天取出来的最新鲜。
打开系统把动植物都收获种上,日常做了。看看仓库里以前攒下的各种东西,把甜菜全部加工成糖,这样能省下一大笔材料费。糖在这个时候还是属于比较贵的。
想了想郑福的儿子,还是先等等再说,如果真心实意的做事,他也不会小气。
第二天中午休息的时候,同福客栈的伙计来告诉他李掌柜的来了省城,不过今天要到主家交接一下,明日再来找他。
他告诉伙计让李掌柜不急,慢慢来。
下午回家的时候,郑福已经在等他了。
“郑叔进来吧。”大开门让郑福进了屋里。“家里都安置好了吧?”
“少爷,都安置好了。”
“嗯,那就好。你看看这些事点心方子,材料只是个大概比例,你多试试。”他把点心方子递给郑福。
郑福接过看了看,方子倒是不复杂,只是有些东西他是闻所未闻。
“这上面的有些东西,我给你准备好了。都标了名字。你现在只需要试好最佳比例。再挑几样你拿手的点心出来,店铺就能开张了。”
“少爷,这方子看起来也不难,竟然这上面的东西都有,那应该不难。”郑福做了几十年的点心,看看就能想个大概。
“那就好,郑叔你去叫辆车来,东西有些多。”
说完郑福就出去叫车去了。
余志晨来到放东西的屋子,把黄油奶油糖之类的取出来放下。
一会郑福就带着车夫来了。余志晨带他倒了放东西的屋子,指着东西说。“这些就是,现在鸡蛋和面粉我先提供了,等以后开店了,这个得你去采买,想办法买些精面粉,普通的面粉不行,会影响口感。”
之后大家一起把东西搬上了马车。
“郑叔,这两把钥匙你拿着,这是大门和那屋子的钥匙,你先做。等好了之后我试试,之后东西我会放在屋子,你自己来取就行。”
“好的少爷。”
“好了,你去吧。这些东西上面都有标记,时间都有写,不能久放。”
见马车出了巷子拐个弯就不见了,转身回了屋。