5、兽医给人治病 ...
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“您还是先顾着儿子吧！这时候还揪着二郎做什么？”孙巧巧忍不住开口。看着满头是血、昏迷不醒的刘大壮，她心里也揪紧了——真要闹出人命，可就麻烦了。
“大夫来了！”人群中有人喊了一声，一个白发老大夫被推了进来。他一看刘大壮的伤势就连连摇头：“唉，这模样怕是没救了……”伸手一探颈脉，更是叹气：“气息微弱，油尽灯枯啊……老夫无能为力，准备后事吧。”
“后事？老子就这一个儿子！你这老庸医会不会看病？！”刘老黑暴跳如雷，一把揪住大夫的衣领，“你给我说清楚！”
孙巧巧看不下去，上前蹲到刘大壮身边，一面说“得先止血”，一面从提篮里取出纱布、酒精，最后还拿出一瓶云南白药。
她清楚，这年代医疗落后，失血过多足以致命。众人见她手法熟练地清洗伤口，都愣住了，纷纷看向秦二郎，仿佛在问：你媳妇什么时候会治伤了？
秦二郎自己也一脸茫然。
孙巧巧硬着头皮上——她虽是农学教授，最多只给动物治过病，好在空间里有应急药箱，否则真不知如何是好。
“赔我儿子命！少说五两！”刘老黑还在嚷嚷。
孙巧巧听得皱眉：“还想你儿子活命就闭嘴！”
刘老黑一愣：“你能救活他？你要救不活，我让二郎偿命！”
“闭嘴！”孙巧巧简直想给他一针让他消停。
刘老黑被她气势慑住，立马捂嘴噤声。
在众人注视下，孙巧巧仔细清理伤口、撒上药粉、包扎妥当，然后起身对老大夫说：“麻烦您开些补气养血的药吧。”
老大夫难以置信：“这就……止住血了？”
孙巧巧又取出一粒头孢，俯身喂刘大壮服下。见刘老黑一脸怀疑，她索性又掏出五粒递给他：“这五颗药，一天两次，吃到后天早上。”
“这啥玩意儿？我从没见过这种药！”
“不想你儿子死，就照做。”孙巧巧懒得解释，转身就走。
刘老黑脸上青一阵白一阵，但见老大夫也点头示意，只好咬牙忍下。眼看秦二郎也要走，他又嚷起来：“慢着！你媳妇治伤归治伤，钱还得赔！二两！最少二两！”
秦二郎理都没理，径直去追孙巧巧。
“他娘的……”刘老黑想追却挪不动脚，听着四周议论纷纷，脸上更是挂不住，“滚滚滚！别碍着我儿子喘气！”
人群渐渐散去，老大夫落在最后，喃喃自语：“那些药从未见过啊……莫非是镇上同心医馆的新药？得空得去问问……”
之后两天，孙巧巧过了几天清静日子。可刚听说刘大壮醒了，衙门的人就上门了。
这年头，老百姓最怕见官，没事也得脱层皮。
“等等，我拿上竹篮。”孙巧巧不清楚衙门为何找她，但带着篮子方便从空间取物，必须带上。
秦二郎不放心，把两个孩子托给刘大婶，也跟着一同前往。
到了衙门，孙巧巧被引到后院，刘知府笑着迎上来：“您就是神医孙巧巧？”
“神医？”孙巧巧连忙摆手，“我不是神医，我只是个……兽医。”
“兽医怎能给人治病？不可能！我听说您把刘老黑的儿子从鬼门关拉回来了！”
孙巧巧正要解释，知府夫人方依依急匆匆赶来，一把拉住她的手：“孙娘子，求您救救我婆婆！她已经两天没吃东西了！”
“这是我内人。”刘知府连忙介绍。
“可我实在……”孙巧巧话未说完，已被拉进刘老夫人房间。一股浓重药味扑面而来，她不禁皱眉：“这屋子太闷了，怎能养病？快开窗通风！”
“快快，开窗！”刘知府赶忙吩咐。
方依依将孙巧巧拉到床边：“您快瞧瞧，我婆婆这到底是怎么了？”
孙巧巧细看老夫人面色，顿时皱眉：“刘知府，老夫人不像生病，这分明是饿的……”
恰在此时，老夫人肚子咕噜叫了一声。
“饿的？可我们每顿都送饭，她一口不吃啊！”
“她不吃，你们就没想过是饭菜不合胃口吗？”
刘知府一愣——他一心接老母来享福，却从未想过她是否吃得惯。
猛地一拍腿，刘知府连连作揖：“多谢孙娘子提醒！”又对方依依道：“快让厨娘备饭！”
“往日都给老夫人准备什么吃食？”孙巧巧好奇地问。
“婆婆爱吃肉，厨娘常做红烧肘子、红烧肉……”
孙巧巧打断她：“不行不行，老人家年纪大了，吃太多油腻消化不了。府上可有酒？”
“有梅子酒。”
“有什么肉？”
一旁王婆子忙答：“今日买了五花肉。”
“那就做梅子酒红烧肉吧。”孙巧巧说。
王婆子顿时垮了脸——厨娘是她妹妹，哪会做什么梅子酒红烧肉？
孙巧巧看出她的为难：“无妨，我来做便是。”她心下暗喜：幸好带了竹篮，正好借机推广自制的酱油和醋。若打通知府这条销路，明年大面积种豆子，就不愁卖了。
比起现炸现卖的肥肠，酱油、醋这种能批量生产的调料，才是她更想做的生意。
刘知府仍有些疑惑：“孙娘子，这梅子酒红烧肉和普通红烧肉有何不同？”
“梅子酒助消化，虽都是红烧肉，功效大不相同。”
刘知府恍然大悟——比起让兽医开药，吃她做的饭风险小多了。
孙巧巧被引到厨房，不禁感叹：真是氪金玩家啊！一个小小知府家竟如此阔气，不知是多少百姓血汗堆起来的。
不过眼下无钱无势，得先赚钱才能谈其他。
知府家的梅子酒虽已是佳品，但比起现代工艺仍差得远，勉强可用。孙巧巧做起饭来得心应手：
五花肉切块焯水，加姜葱去腥，撇沫捞出，用温水冲洗；炒糖色至琥珀色，下肉块翻炒上色；加姜片、葱段、八角、香叶等调料，倒入梅子酒与热水，没过肉面，加盐煮沸后转小火慢炖。
厨娘看她拿出许多没见过调料，看得目瞪口呆。孙巧巧顺势介绍：“这是香叶，这是白芷、荜拨、桂皮……最关键的是这两瓶——生抽和老抽，都是豆子做的。”
厨娘惊叹不已：“这些调料只怕很贵吧？我在京城都没见过，难道是洋货？”
孙巧巧顺势道：“确是洋货，但我已弄到种子，明年打算自己种。生抽、老抽也学会了做法，等豆子丰收便开工制作。”
厨娘连连表示想买，孙巧巧却笑说：“等主家尝过再说。”
炖肉期间，孙巧巧又做了焯西兰花和酸黄瓜解腻。肉炖至软糯，挑出香料，大火收汁，让每块肉裹满浓稠汤汁，最后撒上葱花、芝麻点缀。
红烧肉一出锅，香气弥漫整个院子，连不爱吃肉的方依依都忍不住咽口水。
