《拆迁办金牌美食调解员[九零]》木刻兔

17、蚝油生菜+玉米核桃蒸糕

　　林余挑着扁担出门的时候，一路上遇上不少人。

　　见她提着这家伙什儿，又包裹得严严实实，有人好奇，驻足提问：“余丫头，你这是做什么去？”

　　林余脚步不停，生怕他们中有人要打开检查，毕竟人闲了最长的就是好奇心。
　　倒不是怕他们知道自己卖吃食，毕竟现在政策也放开了，做些小买卖也不犯法，赚这钱合法正当。

　　只是现在她对自己的厨艺也十分有信心，一旦打开她真担心自己连村子口都出不去，东西就没了。

　　赚钱的事，林余还是觉得赚陌生人的钱来的痛快舒坦。

　　见这些人不似往日悠闲自在往过走的样子，反而行色匆匆，脸上又有按耐不住的八卦之情，林余瞬间猜测村子里想必是又发生了什么“新鲜事”，于是她眼珠子一转，抿唇对着众人笑，不答反问：“各位叔叔婶子们这是干什么去？怎么一脸着急的样子？”

　　果不其然，这么一问人们的注意力瞬间从她身上移开，嘴快的田桂花头一个便笑得不明所以，一脸意有所指地回答道：“我们看热闹去，你一个小姑娘，说了你也听不懂。”

　　她这话一落下，旁边几个一同跟着的妇女们都挤眉弄眼地笑了起来，笑完又瞬间板下脸来假装严肃，“行了行了，快忙你的去吧，我们也先走了啊。”

　　说罢便忙不迭一个跟着一个走了。

　　这样的情况林余简直喜闻乐见。
　　热闹好啊，热闹点就没人注意到她了，她就能悄摸地赚小钱钱了。

　　林余脚程很快，出了村子便直奔西面。
　　西边附近的王家村今天有小集，虽说不比大集，但人也不少了，毕竟这周围都是村子，也没个商店什么的，好些东西大家也只有在赶集的时候才能买到。

　　王家村离小河村有大约两里地的路程，林余走了约莫二十多分钟就到了。

　　她先前也跟着林老太来集市上摆过摊，因此多少也知道点规矩。

　　王家村一进村的一条主路上此刻已经摆满了摊子，偶有空位的地方也已经拿明矾笔做了标记，显然是已经被人占了位了。

　　林余目不斜视地往里走。
　　别人都是上午已经来摆过摊占好了位置，她来得晚，想要在村口占得一席之地绝对是不可能了。

　　只能往里走看看能不能捡漏一个凑合的位置了。

　　可惜她今天运气实在是不好，一连往里走了将近一里地，就要到拐弯的地方，竟还没找到个合适的空位。

　　林余叹了口气，最终只能将东西放在拐角的位置。

　　“妹子，你这桶里装的是什么东西？怎的来的这么晚？莫不是甜水？”

　　才将东西放下，旁边的摊主大姐就热情地走过来和她聊天。

　　林余一边将扁担立在一旁的墙上，一边和对方闲唠：“是卤味，自己做的卤味，东西不多所以就来的晚了些，大姐你到的挺早吧？”

　　先前在家里还发愁，可现在林余是觉得东西真不多。
　　三斤猪蹄拢共才四个，两斤猪耳朵有六块，五斤猪腿肉被她分成了五块，如今都已经卖出去各两份，剩下东西是真不多。

　　没想到她装的是卤味，女人稀奇地咦了一声，而后摆了摆手道：“我也就比你早来了没几分钟，不然哪能在这个位置。”

　　林余冲对方看过去，两人相视一笑，颇有些同病相怜。

　　事实证明，地理位置果真是极重要的。
　　自打来了之后，坐了大半个小时，走到这边的人也寥寥无几。

　　林余坐的逐渐着急，想掀开盖子，通过香味吸引人，又怕打开让东西凉了。
　　毕竟赶集的人还是问询居多，买不买还真不好说，何况香味也不见得能传到那么远去。

　　脑子疯狂转动起来，她试图想想有什么好的办法。

　　想了一圈她最终仍旧无奈叹气。
　　真该直接拿个锅来现煮才是，既能香飘十里，又能保证新鲜。

　　正这么想着，忽然一阵风吹过，旁边摊位的塑料袋被吹得呼啦作响，郝春英骂骂咧咧的声音很快响起，“哎哟这什么邪风哟，我的塑料袋都被吹跑喽！”

　　林余看着她手忙脚乱地扯着不断往另一侧方向飘飞的塑料袋，忽然间灵光一闪。

　　她赶紧将盖子打开，趁着这股东风将自己桶里的香气输送到四面八方去。

　　郝春英好不容易把乱飞的袋子收拾齐整，鼻尖掠过一股沁人的香气，本就没吃饭，只吃了点瓜子花生垫巴的她，肚子霎时间就咕噜噜响起了交响乐。

　　她扭头，循着香味走近了两步。
　　“妹子，你这卤味怎么卖的？”

　　风一停，林余便立刻又将盖子盖好，此刻听到有人问，她还以为是有人闻着香味过来了，回头才发现是隔壁摊位的大姐。

　　她笑了一下，回答：“卤猪腿三块，卤猪蹄两块五，卤猪耳朵两块。”

　　才两三块钱，不算贵。
　　郝春英于是立刻道：“那给我来个卤猪蹄，我现在吃。”

　　林余立刻应道：“哎！”

　　虽然闻起来香，但郝春英其实没报特别大的希望，毕竟一分价钱一分货，她只要求和这个价格差不多匹配就可以了。

　　只是她没想到才第一口，她就意识到自己彻底错了。

　　这猪蹄卤得极好，软烂嫩滑，她几乎都不用怎么使劲嚼，被炖到琥珀色的猪皮就自然地随着舌尖剥落下来，轻轻一吸，放在皮骨之间的汤汁便在舌尖流窜，将整个口腔都充盈。

　　郝春英咀嚼的速度不知不觉加快。
　　很快，她将一个猪蹄啃完，犹有些意犹未尽，于是又道：“妹子，再给我来个猪腿！”

　　林余喜出望外，再次伶俐地应了。

　　一个小时了，终于有人慢悠悠地晃到了这边，郝春英的摊位大，各种干果炒货也齐全，有人即便不买也会过来瞧上一番。

　　只是在连问了几句老板，老板却仍旧沉浸在啃猪腿中时，回答得含含糊糊，有人看不惯走了，有人则留在原地好奇。

　　“老板，你这猪腿哪里买的？看着怪香的...”

　　郝春英指了指隔壁，林余顺势打开盖子。

　　香气瞬间侵袭众人。
　　“老板，给我也来一个。”
　　“我也要一个。”
　　“啊？猪腿没了？哪还有什么？猪蹄啊，猪蹄也行，给我来一个猪蹄...”
　　“什么？猪蹄也没了，那就猪耳朵吧...”

　　林余准备的东西果然不够，才几个人，说卖就卖完了。

　　等她宣布售罄，没买到的人还没尝过倒是没什么，一旁才吃完猪腿的郝春英却是后悔得捶胸顿足。

　　“哎呀，我应该让你给我再留个猪耳朵的！”

　　林余只能承诺下次一定给她留着。

　　东西既然卖完，林余准备回家。
　　今天能卖出去多亏了郝春英，她想着也得回报对方。

　　于是临回前，她在摊子上上挑了几样东西。
　　花生、瓜子、核桃、葡萄干、话梅糖...

　　今年过年她们什么都没有，今天也算是补偿了。

　　转身之际，又看到她摊位上还有绿豆，于是又称了些。

　　双方今天都有收获，郝春英眉开眼笑地送她离开。

　　回的时候要比来的时候轻松得多，林余一路往外走一路还有心情四处瞧瞧。

　　忽然间她看到了什么，脚步停下。
　　“这个是什么菜？”她指着一个有些熟悉，在在此之前从未见过的菜问卖菜的摊主。

　　“这个叫生菜，从别的地儿刚传过来的新菜，妹子你买点儿回去尝尝，特别好吃！不管是炒了还是煮了下面都好吃！”

　　果真是生菜。
　　林余熟悉是因为她在食谱中见过，但之前在现实里她其实从未听说过这种菜，今天是头一次。

　　想起菜谱中的做法，她果断掏钱：“好，我买些。”

　　等林余带着买好的东西回家，天色还没黑下来。

　　林老太坐在院子里等她，看到她喜气洋洋的脸色，问：“都卖完了？”

　　林余点头如捣蒜，“都卖完了！一共卖了三十六块钱，赚了足足一倍有余呢！”

　　赚钱的动力太足，明明忙了一天，林余做晚饭时竟也不觉得困。

　　“奶，我们今晚上吃个蚝油生菜，再做个玉米核桃蒸糕，熬点儿粥。”

　　林老太也没吃过生菜，是第一次尝试。
　　但两人一致对此次的尝试很是满意。

　　生菜爽口又没有土腥味，细细尝去反而有一丝淡淡的甜味，与蚝油结合在一起，非但没有一丝怪味，反而相得益彰。
　　入口先是蚝油的醇厚鲜味，细细品尝后却是生菜的清冽微甘，咸鲜中带着一丝甜，两相相宜，使的口感更佳丰富多彩。

　　再配上松软香甜的玉米核桃蒸糕，简直胜却人间美味无数。