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10、农家闲事 豆腐的前景发展 ...

  •   “咱们家,开始赚钱了,日子有盼头了。”柳子韫的声音很轻,却带着笃定的力量,“以后会更好的。我给你买新衣服,买好看的簪子,让咱娘天天能吃上补药,让小榆小桃他们天天有肉包子吃……”
      他描绘的未来并不算多么宏伟,却无比真实,触手可及。宋小树听着,眼眶微微发热。他用力点头,声音有些哽咽:“嗯,高兴。”
      柳子韫感觉到他情绪的变化,将他转过来面对自己,果然看到他眼圈有点红。他拇指轻轻揩过他的眼角,玩笑道:“这就感动了?宋小树,你的要求也太低了。”
      宋小树不好意思地垂下眼,嘴硬道:“谁感动了,是阳光太刺眼。”
      “好,是阳光刺眼。”柳子韫从善如流,低头,额头抵着他的额头,鼻尖蹭了蹭他的鼻尖,声音低沉而充满诱惑,“那……为了庆祝今天豆腐卖得好,夫郎是不是该奖励我一下?”
      他的眼神深邃,里面清晰地映着自己的影子,带着毫不掩饰的爱意和渴望。宋小树心如擂鼓,被他看得浑身发软,声如蚊蚋地问:“……怎么奖励?”
      柳子韫低笑一声,不再说话,轻轻吻住了他的唇。
      这是一个温柔而缠绵的吻,带着豆渣皂角的干净气息和秋日阳光的味道。不同于以往的懵懂或急切,充满了珍视与承诺。
      一吻结束,两人都有些气息不稳。宋小树脸颊绯红,埋在柳子韫颈窝里平复呼吸。
      柳子韫心满意足地搂着他,有一下没一下地拍着他的背,像哄孩子一样。过了好一会儿,他才在宋小树耳边,用气音慢悠悠地哼唱起一首奇怪的调子,歌词含糊,但旋律轻快:
      “咱老百姓呀,今儿个真呀真高兴……”
      宋小树从来没听过这样的曲调,忍不住抬头,好奇地问:“你唱的什么呀?”
      柳子韫看着他亮晶晶的眼睛,笑得像只偷腥的猫:“高兴的歌,专门唱给我家小夫郎听的。”
      ……
      午睡醒来,柳子韫神清气爽地踱步到灶房,一眼就瞧见水缸满盈盈的,灶边堆放的柴火比早上多了不少,墙角更是整整齐齐码着几大袋颗粒饱满的新黄豆。
      “效率真高啊!”柳子韫心里暖烘烘的,家里人这种无声的支持比什么都提气。
      他正摩挲着沉甸甸的豆袋,堂屋就传来了宋阿爷的吆喝:“子韫醒了?快过来,就等你了!”
      柳子韫走进堂屋,宋阿爷、宋大伯和宋父正围坐在老木桌旁,宋父手里还捏着炭笔。宋小树安静地坐在靠门的位置,见他进来,嘴角微弯,递来一个默契的眼神。
      “来来,快坐下。”宋阿爷用烟袋锅子虚点桌面,“咱们盘算盘算,明天泡多少豆子?你大伯觉得二十斤稳妥,你爹想干五十斤!你小子主意正,说说看。”
      柳子韫坐下,略一思忖便笑道:“阿爷,大伯,爹。今天十斤豆子在村口不到一个时辰就抢光了,这势头二十斤肯定不够。五十斤嘛...步子稍大了点。”
      他看三位长辈听得专注,便拍板道:“我看,先泡三十斤!正好一会儿我去路木匠那儿把定做的三个豆腐箱子拿回来。三十斤豆子出三大板豆腐,一板差不多四十斤。”
      “三大板?一百二十斤?”宋大伯吸了口气,“这得卖到什么时候?”
      “大伯别急,”柳子韫笑着解释,“咱们现在口碑打出去了,酒香不怕巷子深。明天就留一板在咱们院里卖,保准有人上门来买。今天好多婶子都说要来呢!”
      宋小树也点头附和:“铁锤婶、桂花婶都说要来的,七叔公家的小孙子也说要拿鸡蛋来换。”
      “那剩下两板呢?”宋阿爷追问。
      “剩下两板,咱们主动出击!”柳子韫蘸了点茶水在桌上画起来,“第一路,辛苦大伯挑一板去大李村和小李村。”
      宋大江立刻挺起胸膛:“包在我身上!”
      “第二路,爹,您对路熟,挑一板去上河村和下河村,沿着河边走,路好走。”柳子韫看向宋父。
      宋大河摩拳擦掌:“没问题!让那边的人也尝尝咱们宋家豆腐!”
      宋阿爷听得眉开眼笑,猛吸一口烟:“好!就这么定了!老大去泡豆子,老二去收拾扁担,我去跟你娘说一声,明天咱们院里也支个摊子!”
      柳子韫站起身,意气风发地说:“我这就去把豆腐箱子接回来。等咱们的'大将军'到位,明天就让宋家豆腐的名头响遍这十里八乡!”

      柳子韫出了院门,沿着村里夯实的土路往路木匠家走去。秋日午后的阳光晒得人暖洋洋的,他的步子不疾不徐,脑子里却转得飞快。
      这豆腐生意算是迈出了第一步,开局红火,但往后呢?
      他冷静地给自己盘算着:眼下一天三十斤豆子,三大板豆腐,差不多是极限了。宋家庄加上周边大李小李、上河下河几个村子,市场就这么大。农家日子清苦,谁家也不可能天天吃豆腐,现在卖得好,多半是图个新鲜。等这阵新鲜劲儿过去,销量怕是会慢慢回落,稳定在一个水平上。
      再者,家里的生产能力也卡在这里。磨豆子全靠人力,阿爷年纪大了,爹脚不方便,大伯和自己算是主力,可一天下来,三十斤豆子连泡带磨,再煮浆、点卤、压型,也够全家人忙活大半天了。想扩大?除非买头驴来拉磨。可那又是一笔不小的开销,得等资金再厚实些。
      他的思绪飘得更远。往南是杨庄,人家有自己的豆腐坊,经营多年,根深蒂固。往北靠近镇子的那些村子,肯定也不缺卖豆腐的,白家豆腐坊的货估计早就铺过去了。自己这小门小户的宋家豆腐,靠着“嫩滑实惠”能打开周边市场已属不易,想往外扩张,硬碰硬怕是占不到便宜。
      “得想办法突破啊……” 柳子韫喃喃自语,眉头微蹙。光靠卖这最基础的盐卤豆腐,利润薄,天花板也低。豆花这东西,几乎是个豆腐坊都会附带卖,算不上独家。
      “必须在‘豆腐’本身之外做文章……” 他继续深入思考。
      忽然,他想起昨天在镇上看到的那个茶铺,生意冷清,主要是因为离镇子太近,食之无味。但反过来想,如果位置合适呢?比如在宋家庄这个走一个时辰才能到镇上的路口……
      一个念头如同电光石火般闪过脑海:如果不仅仅卖原料,而是卖成品呢?
      农家做饭,油是金贵的。很多人家舍不得多用油来煎豆腐。如果……宋家不仅能提供白嫩的豆腐,还能提供现成的、加工好的豆腐吃食呢?
      比如,用少量的油,将豆腐煎得两面金黄,外酥里嫩,撒上一点点盐和葱花,香味能飘出老远。或者,做成麻辣鲜香的焖豆腐,汤汁都能拌饭吃。甚至可以尝试做一些油炸的豆腐泡,既能当菜,又能久放,吃的时候吸饱汤汁,可是下饭的好东西。
      这些东西,可以直接在村口支个小摊,卖给来往的行人脚夫。他们走得又累又饿,一碗热腾腾、香喷喷的现成吃食,肯定比一块生豆腐更有吸引力。对于本村人来说,偶尔想换个口味、改善伙食,或者家里来不及做饭,花几文钱买一份现成的,也是极好的选择。
      这就不再是和一个普通的豆腐坊竞争了,而是切入了一个不同的市场——便捷吃食。
      白家、杨庄的豆腐坊主要卖的是原料,而宋家,可以成为卖“风味”和“便利”的那一个。
      “对!就是这个思路!” 柳子韫感觉眼前的迷雾被拨开了。先稳住基础豆腐的生意,积累口碑和本钱。下一步,不是盲目扩大豆腐产量,而是尝试豆腐的深加工和成品化,在村口打造一个宋家豆腐的“品牌体验点”。
      想着想着,路木匠家那两扇熟悉的雕花木门就在眼前了。柳子韫收起思绪,脸上重新挂上笑容,他抬手敲了敲门。
      “路叔在家吗?我来取我的‘大将军’了!”
      他的声音洪亮。这三个豆腐箱子,将是他豆腐大业最坚实的第一步。
      路木匠的工作间里,弥漫着浓重的新木清香和一股淡淡的焦躁气——那是连轴转干活时特有的氛围。三个崭新的豆腐箱子并排放在地上,用的是上好的杉木,做工扎实,边角打磨得异常光滑,尺寸分毫不差。
      “子韫啊,你可算来了!”路木匠眼底下带着点熬夜留下的青黑,但神情颇为自豪,他用力拍了拍其中一个箱子,“瞧瞧,按你的要求,两天工夫,紧赶慢赶,一点没耽误!我带着大壮熬了一整夜,总算给你赶出来了!这榫卯,这抛光,没得挑吧?”
      柳子韫仔细检查了一遍,箱体严丝合缝,手感光滑,果然是好手艺,而且速度远超预期。“路叔!”他语气带着真诚的感激,“这……这真是辛苦您和大壮哥了!这手艺,没得说,比我画的样子还好!真是帮了大忙了!”
      “嗐,拿人钱财,与人消灾嘛。”路木匠嘴上客气,脸上却笑开了花,随即他看了看地上三个沉甸甸的实木箱子,又瞅了瞅柳子韫那在宽大旧衣下显得有些清瘦的身板,眉头微皱,转身就朝里屋喊,声音带着疲惫却依旧洪亮:“大壮!别摆弄你那刨子了,这箱子死沉活沉的,快出来搭把手,帮子韫把东西抬回去!” 他特意强调了“死沉活沉”几个字。
      “诶,真不用麻烦大壮哥!”柳子韫赶紧拦住,“路叔,我自己能行,你和大壮哥忙活两天够累了,快歇着吧。”
      “你这孩子,这时候还逞强?”路木匠以为他年轻人脸皮薄,指着那三个箱子,“这可是实打实的厚杉木!一个就够分量,三个摞一起,没两个人抬,根本挪不动窝!你……”
      他话还没说完,声音就像被掐住脖子一样戛然而止。
      只见柳子韫不再多言,只是笑了笑,弯腰,手臂随意地穿过最下面那个箱子的侧面,看似没怎么用力,腰背一挺,竟将三个摞得高高的、他口中“死沉活沉”的豆腐箱子,单手就稳稳当当地托离了地面,轻松地夹在了身侧!那动作举重若轻,仿佛他夹着的不是三个加班加点赶制出的实木大家伙,而是三叠刚出锅的蓬松蒸饼。
      刚刚从里屋揉着酸涩胳膊走出来的大壮,看到这一幕,直接僵在了门槛上,张大了嘴,能塞进一个鸡蛋。路木匠更是眼珠子都快瞪出来了,手里那杆老烟袋“吧嗒”一下掉在了地上,也忘了去捡。
      柳子韫调整了一下姿势,确保这摞“战利品”稳当,然后对着目瞪口呆、仿佛石化了的父子俩露齿一笑,语气依旧轻松:“路叔,大壮哥,你看,我真能行!这两天辛苦你们了,回头家里豆腐出了新花样,第一个送来给你们尝尝鲜!我先走了啊!”
      说着,他不再停留,夹着那摞几乎能把他大半个身子都挡住的木头箱子,脚步轻快地迈出了路家院门,转眼就消失在土路拐角。
      院子里,寂静了片刻。
      良久,路木匠才猛地弯下腰,捡起地上的烟袋,手都有些微微发颤。他望着空荡荡的门口,狠狠咽了口唾沫,对着还在发呆的儿子,声音带着难以置信的震撼和一丝后知后觉的明了:
      “两天……咱爷俩熬了两夜,累死累活才打出来的三个大家伙……他,他一只手就拎走了?我的个亲娘诶……这宋家捡来的哪是傻小子,这分明是请了尊神力罗汉回家啊!”
      “以前光听说他脑子不清醒,谁成想……这身力气藏得这么深!”路木匠喃喃着,看向柳子韫离开的方向,眼神彻底变了,“这宋家庄,往后怕是真要变天喽……”
      第二天,天光未亮,宋家灶房已是灯火通明,豆香弥漫。
      三个崭新的豆腐箱子果然不负众望,压榨出的豆腐方方正正、白白嫩嫩,品相十足,整整三十斤豆子,一百二十斤豆腐,分装得整整齐齐。

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