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49、第 49 章 ...
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江畔也挺意外的,他家卖的是粥,这位长途跋涉的客人看上的却不是他家的粥,不过不碍事,能赚钱都是好的。
江畔也干脆,直接报价,“干花是二十文一斤,湿花是十八文一斤,不过现在只有干花啊。”
李佑多微微皱眉,这比杂货铺里最好的玫瑰花贵了十文钱呢,不过一想到这花的品质,也确实是值这个价的,甚至再贵上十文也有的是人买。
这小老板还挺实诚。
他想了想,开口:“玫瑰酱?小老板家里还有吗?我直接买玫瑰酱。”
“暂时没有,家里的是留着自家人吃的,平时我们出摊也忙,没时间做。对了,玫瑰花也只有十斤了,要鲜玫瑰和玫瑰酱得等过几个月玫瑰花开了之后。”
“没了啊?!”李佑多心口一痛,好不容易才找到一个说不定能让他家酒楼起死回生的吃食,怎么就只有十斤呢!
十斤才能做多少啊?十斤大米都不够他家酒楼一餐的用量啊。
他不甘心地指着碗里的肉问江畔,“那这个馅料,十斤玫瑰能出多少斤?”
这会儿已经有工人过来了,江畔回头看了一眼,见徐柳和江小爹俩人也顾得过来,自己便安心招待李佑多。
“用不了多少玫瑰酱的,你手里的这种大小的勺子舀个五六勺,能做满满一海碗的馅料,就能包出五到六盘喜沙肉。”江畔吃好饭就把板凳收好,接下来的半个小时已经用不上它了。
李佑多听得仔细,心里也在盘算这道菜什么时候推出最合适。
“小老板,我也不瞒你,我家的那个酒楼这两年生意不好,今年还是没客人的话就得关门,我这次是把希望全压在这道喜沙肉上面了!马上就是元宵节,我现做的肯定来不及,今儿可能真得买你家做好的玫瑰酱了!”
李佑多也是没有办法,直接跟江畔卖起惨来。
因为近几个月之内,就属元宵节那天的客人最多,在那天出新品是最有利的,他不想错过这么好的机会,也不能错过。
“倒是可以卖一些给你,不过最多也就十斤。我家人爱吃这道菜,我自己要留个一两斤。”江畔略一思索就改主意了。
江畔答应得太痛快,李佑多一时都有些发懵。他以为接下来等着他的会是一场口水战,万万没想到这个年纪不大的小老板性子会这么爽快,手艺又好。
这下他倒是想和他交个朋友了,以后双方或许能有合作。而且就他的观察而言,以他们俩的性格应该合作得挺愉快的。
“可以可以!大恩不言谢!小老板这份情谊我李某记下了,有时间请小老板到我家酒楼坐坐,老哥亲自下厨做个拿手菜给你尝尝!”酒楼的事终于有眉目了,今儿又遇到个这么合胃口的人,李佑多心里畅快极了。
“可以,改日李老哥得空了说一声就成。”江畔也看出来这是个爽快人,应下他的话。
“哈哈哈!既然江老弟年纪轻轻地就这样痛快,那老哥我也痛快一回,咱这玫瑰酱就定个一百一十文一斤怎么样?”李佑多也给了个比市场价高上十文钱的价格。
玫瑰酱里占大头的是糖,而糖又是稀罕物,这两者一结合就卖得更贵了些,也因此玫瑰酱是普通点的家庭都舍不得买的,这也导致做玫瑰酱的店家特别少。
听到李佑多的话,江畔欣然同意,这样他每斤能挣三十文的利润,如果不算上劳力和自家提供的花,那么他家其实是每斤玫瑰酱净赚了五十文钱。
天气暖和之后,江父养在屋旁的蜜蜂们该出来觅食了,到时候做玫瑰酱就可以用自家的蜂蜜,那样利润又能高上一些。
“李老哥你先吃饭,我去忙了,不够了就过来添啊。”
李佑多没其他问题后,江畔来到摊子边接过徐柳手里的活忙碌起来,徐柳就和江小爹一起,收钱的收钱,夹小菜的夹小菜。
解决了心头大患的李佑多这会儿心情非常好,一边看着江家三人忙得热火朝天的,一边吃着自己的小米粥,这会儿静下心来,胃口都更好了。
这江老弟做的小菜也是可口得很啊,就是瞧不出是什么做的。
李佑多再次发出感慨:有机会一定得喊自家厨子过来好好学一学!如果他家的酒楼没关门,他家的厨子还有地儿烧饭的话。
没等李佑多继续感慨,突然一嗓子嚎叫吓得他被呛得一顿咳嗽,喉咙一阵火辣辣的疼!
“吃饭咯!”码头上的汉子们欢呼着冲过来。
一片闹哄哄的声音中,李佑多的咳嗽声吸引了被挤到他旁边来的汉子的注意,“兄弟这是被呛到了?快快快,喝水!”
李佑多也顾不上这人是谁,一把夺过那汉子递到他面前的葫芦,疯狂地大口大口地灌着水。
“哈哈哈怎么样,好点了吧?”皮肤黝黑的汉子乐呵呵地看李佑多出糗,这肯定是第一次来江家小粥摊吃饭,他们刚来时也被呛到过,当时是真难受,但看到别人被呛着了还是令人愉快。
李佑多点点头,清清嗓子感觉嗓子还是不舒服,等他缓过来之后,才发现自己把人家带来的一葫芦水喝去了一大半,他有些尴尬,“这个水......”
那汉子没在意,拿过葫芦系回腰上,“好了吧,下次吃饭时注意力要集中,不然还得被呛到。”
说完,汉子就急吼吼地冲进了围在江家小粥摊周边的人群里,“老板!一盘皮蛋!一碗皮蛋瘦肉粥啊!”
李佑多站在人群外面百思不得其解,不就是喝个粥吗,怎么搞得跟抢肉吃似的?
对了,我刚刚是吃了什么?咋这么刺激人?刺啦疼。听那汉子的意思,他是经常被呛到啊,都有经验了。
李佑多又坐回原位,这次没敢碰那碗粥,端起刚刚江畔夹给他的喜沙肉。
“诶,兄弟你第一次过来吧?来来来,哥给你尝尝刚抢到的凉拌皮蛋!”刚才给李佑多水喝的汉子大步走过来,话音未落,他筷子上夹着的东西已经到李佑多碗里了。
李佑多也不介意,直接上手就夹起来,“兄弟谢谢啊,还有你的那葫芦水,不然我今儿非得咳疯了!兄弟尝尝?刚刚在江老板那里蹭到的喜沙肉。”
李佑多夹出那瓣被汉子重音强调的凉拌皮蛋,随后将自己碗里的喜沙肉递给坐在他旁边的汉子。
“江老板做的?那肯定得尝尝啊!”这汉子也是个马虎的,动作带风地一筷子就将碗里的两片肉夹走了,连同李佑多把馅吃光的那片。
李佑多刚送进嘴里的什么皮蛋都要给笑喷出来,正想说几句话呢,他就被嘴里的东西吸引了注意力。
第一口有点怪,第二三口也不遑多让,李佑多眉头都皱得皱得紧紧的。
但好在他的坚持是对的,嚼着嚼着就还怪好吃的。
真奇怪啊,这江家小老板做的这些吃食,见也没见过,却还都意料之外地好吃。
“再来一口这个小菜!”一旁的汉子直接把饭碗都递到了李佑多面前。
在他强烈期待的眼神中,李佑多夹起了那一小块一小块的绿色东西,尝了尝,有些像刚才呛着他的罪魁祸首,他有些紧张,目光又回到汉子腰间的葫芦上。
不过片刻,他慢慢咂摸出味道了,也不呛,甚至还有一点点甜味。他这次下手速度稳了,又从汉子碗里夹了一筷子。
见他也挺喜欢的样子,汉子骄傲地收回视线,这时才将心绪放到碗里的两片肉上,下手一夹,直接两块一起塞嘴里了。
察觉到旁边的人正开着他,他立刻连连点头,并伸出了大拇指示意,“可以!”
“秦阿么!这个叫喜沙肉的明天能不能做一锅来啊?”汉子冲人群的方向大声喊道。
“不行啊,那个是我们的午饭,没时间做!”人群里面的的江小爹也是大声喊,没办法,这会儿人多,不大点声外面的人听不见。
汉子遗憾地摇头叹气,快速吃完碗里的饭菜便回船上继续赚钱了。
而李佑多还在吃汉子特意没动的小菜,津津有味地一口接一口地吃着。
“江老弟,这个凉拌皮蛋,我也要定一批,也是元宵节那天要。”李佑多也不跟他客气,直接开口定,他刚刚可是听那个汉子说了好一会儿这道菜如何如何地好吃,他很期待这两个菜推出之后的效果。