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1、桂花糕 ...

  •   纽约最近开了一家和风甜点店,店里只有两个店员兼快递员和一个厨师兼老板,来过这里的客人对这里的甜点以及老板的脾气记忆犹深。

      老板想开就开的作风让品尝到甜点味道的顾客们苦不堪言。

      不大的店面只能同时容纳十桌顾客,老板是一个亚裔女孩,年龄不过二十岁。

      也不是没人打过苏寻阑的主意,只不过苏寻阑用实力证明了她不想表面上那脆皮,找麻烦的都被打了回去。

      斯塔克先生早就听说了这家名为“鬼怪”的甜点店,但一直都没有对这家店有什么值得去看一下的兴趣。

      直到他钯中毒之后,贾维斯在这家店订了一杯蔬菜汁,斯塔克先生喝下去之后才发现和以前蔬菜汁奇怪的味道不同,而且自身钯中毒也降下去百分之三。

      这下斯塔克对这家店的好奇心愈演愈烈。

      而另一旁的苏寻阑看着订单上的蔬菜汁,难得没有话吐槽,第一天接这个单的时候,苏寻阑还以为他脑子抽了,结果,第二天订单又来了。

      “鬼怪”里的商品大多数都比较昂贵,一杯400ml的蔬菜汁需要10美金,加上快递费,一天大概12美金。

      这位斯塔克先生一天大概订三到四杯,苏寻阑砸砸嘴,有钱人。不过人家喜欢,为什么不接这个单呢,苏寻阑心安理得的数着这个月的收入。

      苏寻阑是在冬天出生的,生父不详,苏寻阑肖母。

      准确的说苏寻阑除了那双湛蓝的眼睛,大概就没有像生父的地方了。

      苏寻阑的母亲是标准的江南美人,二十几年前来到美国进修,苏寻阑的母亲是高智商人群,她的精神一直处于一种高度危险的状态,而苏寻阑继承了母亲的高智商以及高压的状态。

      幸运的是她有一位十分优秀的心理辅导师,汉尼拔-布莱克。十四岁的苏寻阑毕业于加州理工学院物理系和心理系,之后取得博士学位。

      斯塔克先生刚参加完报道会直奔“鬼怪”,推开古朴的大门里面的装修让斯塔克对这家店的好感上升了不少。

      苏寻阑抬头看了一眼进来的人,礼貌的开口道:“斯塔克先生,我们这今天只售买桂花糕以及配套的桂花酿,不售买蔬菜汁。”小姑娘软糯的声音伴随着任性的语言传入了斯塔克的耳朵里。

      斯塔克摆摆手说:“小姑娘,那就要你说的那个桂花糕,还有你可以叫我托尼。”

      听着托尼发音不太准的桂花糕,苏寻阑扬起了嘴角的微笑,答复道:“好的,托尼。”

      桂花糕是一种清甜香酥的糕点,主要制作原料是糯米粉、蜜桂花。已有三百多年历史。美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成"桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质、芝麻、,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。

      而苏寻阑今天要做的是水晶桂花糕,用时更久,但更细腻。

      而另一道桂花酿则是用桂花酿造的酒。通常以桂花、江米、酒曲、白糖为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成,酒度15°~20°。看去不像酒而胜似酒,粘稠绵甜。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。

      为了这两道甜品的味道,苏寻阑用的来自咸宁的桂花蜜。

      托尼看着眼前精致的点心,迫不及待的拿着桂花糕咬了下去,托尼那双焦糖般的大眼睛里充满了满足,托尼在想这到底是什么神仙味道。
note 作者有话说
第1章 桂花糕

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