《七零穿书之厨神知青》范江江

18、升职啦

　　薛妙被叫进团部的大会议室，一进门差点没被熏出来。

　　老烟枪们还不自知，心里直嘀咕，这叫薛妙的小知青，怯怯的大眼睛闪着泪光，见着领导吓成这样，这样的工作交给她能行吗？

　　想多了，就见小知青抹了把泪，“报告，请把门也打开，辣眼睛。”

　　众人：“……”

　　二连长笑声最大，指着桌子上的稿子问：“薛妙，这都是你写的？”

　　薛妙表情莫名：“咱们这里难道还有第二个叫薛妙的？”

　　二连长：“……”

　　众人憋笑，重新打量进屋的人，别说再一细看，这小薛确实是个聪慧有灵气的姑娘，既自信又生气勃勃。

　　薛妙的建议稿纵向是食材种类，横向罗列了植物的采摘时间，动物饲养注意事项，营养价值，烹饪要点。甚至在最后还弄了个每周菜单。军人都喜欢简洁明了，薛妙的风格跟他们很像。

　　陆鸣问出自己最关心的，“除了饲养这一块，对主食的再度开发还有对于周围山地、水生食材的利用，你是怎么想到的？甚至还知道怎么烹饪？”

　　原主爷爷对不住了，又拿您当挡箭牌，组织了下语言，薛妙答道：“我从小跟爷爷生活在赣省南部山区，那里同样山多水多，物产跟咱们这有一部分是重叠的。我爷爷常年收购山货，对食材特别了解，我提交的表格也是学他惯常的总结方式，还有我家里人都有些厨艺，我爸、我小叔现在都在食堂工作。”

　　薛妙的档案他们提前看过，直系亲属的情况确实跟她说的没有出入。

　　顾宇宁看了薛妙半晌，开口问道：“我给你个机会，升你当干事，把你建议稿里的计划付诸实施，你有信心干好吗？”

　　薛妙眼睛一亮：“干事？给涨工资吗？”现代人思维，升职等于加薪，领导不提，必须主动要求。

　　众人：“……”听到这么问，不是得立正站好，声音洪亮保证一定不辜负组织希望吗？这姑娘怎么不按牌理出牌？

　　顾宇宁：“不涨工资，干不好还要倒扣。”

　　……还带这样的？那也得干。“放心不会有倒扣我工资的机会的。团长，我有建议。”

　　“说。”

　　“我想申请去南边的少数民族村寨学习半个月。”

　　“哦？”

　　“劳动人民的智慧是无穷的，入乡随俗，这里什么东西能吃、怎么吃，当地人最有发言权，是时候向人家取取经了。”这是她第二个挡箭牌，利用当地特有的食材的时候，她也不能瞎编说自己做梦学会的吧？

　　“准了。”顾宇宁答得干脆。

　　“还有，我得要点人手。”

　　这个陆鸣就能做主：“三个连的司务长跟采购员，如果没有公务外出，就由你带队上山，体力活都归他们干，不听话你来找我。”

　　“营长就听你的。”领导们很干脆，薛妙很满意。

　　当兵的人就是爽快，面试感觉不错，立即拍板这个人选就是薛妙了。目送新鲜出炉的小薛干事脚步轻快地出了会议室，二连长憨憨一笑，“你别说，见了这小薛，我对以后的伙食还挺期待的。”

　　薛妙在学习会上被再一次点名，这次跟上两次可不一样，这次是挺胸抬头，笑眯眯地站在讲台上接受表扬跟任命，她以后就是澜江生产建设兵团三营特设的生活干事了。

　　大家反映不一，以肖锋为首的原地方领导层认为顾宇宁他们在瞎胡闹，弄个小姑娘上来能干什么？伙食差点又不耽误干活，有那闲工夫还不如想想怎么催这帮人多干点，多邀点工呢。

　　大部分知青对这一提拔摸不着头脑，相熟的人都为她高兴，宿舍姐妹一个个欣慰极了，是金子总会发光，咱小薛就是干这个的料。

　　林峥嵘哥仨把巴掌都拍红了，跟周围人打包票：“等着瞧好吧，我们家妹子不会让你们失望的。” 当然也会有人嫉妒，凭什么？她们成天累死累活，姓薛写了点东西就能去坐办公室。

　　有些人反应就微妙了些，季淑望向台上端坐的顾宇宁，心里起了些波澜，提拔薛妙首先得通过顾宇宁的首肯，看来他很看好薛妙，欣赏一个人就会不断增加对对方的好感，自己面前的绊脚石好像又多了一个。

　　是的，打她第一眼看见顾宇宁起就认准了他，她所处的圈子条件好的男人也不少，可没有一个能跟顾宇宁比，出身京城大院，能力、长相都是顶级。

　　从小到大一切都选最好的，她对他势在必得。哪怕她知道他的家庭风波不断可能自此一蹶不振，他还有个名义上的未婚妻……这些都不是障碍，她有信心顾宇宁最后一定会属于她。

　　心里对薛妙起了戒备，季淑心下决定要对薛妙重视一些。季淑这种人心思深沉，外表看起来娴静文雅，内里却自视甚高，她对薛妙的重视掺杂着轻视，像是她对一个没摸透的药方的态度，早晚会吃透，等吃透了立即就丢掉。

　　薛妙不知道她心中所想，如果知道会狠狠对她竖根中指，外送一句，去你的吧。

　　薛妙这姑娘来时也才刚刚二十二岁，朋友圈跟爷爷重合都是六十岁以上的厨坛前辈，被老顽童爷爷嫌弃单身狗，给找来小说让她学习参考，学的都是纸上谈兵，恋爱脑一点也无。谈恋爱靠边站，她要干事业。

　　干事业的小薛干事虽然没涨工资，住宿待遇却得到了提升，被分了一间几平方米的单间小宿舍，让她做梦都要笑醒。虽然跟宿舍里大部分姐妹的关系都很好，但二十个人挤一屋，对一个现代穿越者来说还是不太习惯，光天天晚上磨牙、打呼、说梦话就够她受的。最关键是她进福德居不方便，身边都是人，每次只能从厕所闪进去几分钟吃点东西，连带胃口都没了。这下有了独立空间，干什么都方便多了。

　　生活条件改善，薛妙干劲特别足。新官上任第一把火烧向炊事班。上交给营长陆鸣一份厨房规范流程，陆鸣看后特别满意，“就按你说的办，走，那几个老油子估计会欺负你小，我带你去。”

　　不是薛妙要找事，前段时间三连的人晚上集体拉肚子，吓得领导们以为他们得了传染性疟疾，弄得驻地一阵人仰马翻，最后查到源头竟然是炊事员装汤的大木桶没刷干净，汤桶的内壁都长绿毛了，现在是什么温度跟湿度，不把人吃拉肚子才怪呢。还想提高生活水平、提高饮食质量？不提高卫生标准全是白扯。

　　先去了一连老丁的伙房，有薛妙以前的监督，卫生状况勉强入眼。

　　转到二连，光那黑乎乎的菜板子就把人给恶心死了，薛妙摸了一把，油腻腻的，上面的细菌得是兆亿作单位。陆鸣骂炊事员丁建设：“提了多少次了，现在天潮菜板晒不干就拿火烤干，看你这菜板过两天都能生苔藓了，得亏你们连的人肠胃好。”

　　三连就更别提了，汤桶都懒得刷的人，还指望他能干净到哪去，锅边的黑垢快有寸厚了，饭勺、锅铲都看不清底色，陆鸣给三连炊事员发了狠话，“知错不改，如果再干不好，你就给我滚回家。”

　　检查完伙房，薛妙魔爪又伸向仓库里的泡菜坛子，身在祖国大西南，得天独厚的条件，只要主妇能干，家家必有一个泡菜坛子坐镇，一个营部几百号人，那必须得有几十个泡菜坛子坐镇。

　　泡菜坛子驻地倒是有，只不过都是臭泡菜坛子。这帮大老粗平时收取时不注意，沾染了脏东西把内里的泡菜水都污染了。嫌弃地让人把臭哄哄的坛子全部倒空，刷洗干净摆在食堂院子里，晾上一天时间好好杀杀菌。

　　泡菜水薛妙亲自来配，上边不会批公款买酒调味，这难不倒薛大厨，跟营长要了两副劳保手套，从职工家属院换了一大篓子屋檐下躲过了雨季的苦瓜纽子，再加上山上的苦笋，这两样东西是奇兵，扔到泡菜坛子里又杀菌又提味，泡菜水不必太复杂，只需水和盐巴，时间会让这坛清清亮亮的泡菜水产生奇妙的反应，剩下的就是可劲往里扔菜蔬就是了。

　　提到菜蔬，薛妙直奔北山烧她的第二把火。带着三个连的司务长跟采购员，薛妙负责指挥，他们负责卖力干活。不敢不卖力，小薛干事就会告状，昨天收拾卫生懒散点，一人屁股挨了营长一脚，营长说了，以后小薛的意思就是他的意思，现在不让讲古，神气活现的小薛干事在营里一人之下几百人之上，越看越像皇上身边的……那个。

　　说归说，人家是真有本事，小薛一过境，野菜野果全部光，采完野菜采蘑菇，采完蘑菇挖竹笋，连树上的橄榄都没放过。

　　干活累弯了腰还被批评以前工作不到位，“春秋两季正是挖苦笋的好时节，这里竹子这么多，怎么挖都挖不尽，偏你们还能让吃菜愁到，真笨！”

　　嘿！小薛子太……干事还威风上了，不过说得也对，他们几个都是换防来的北方人，不了解当地情况，没做到入乡随俗，确实要对饭菜单调负责。

　　没用几天，团部的伙食有了立竿见影的改善，早餐佐饭的是新鲜出炉的水腌菜，山野菜经过短暂密封腌制微微发酸，撒上小米辣，点几滴珍贵的香油，酸辣爽口，众人为着多吃上一口打破了头。

　　午餐、晚餐是晒得脱水微干的杂菌切丁焖饭配野菜汤，干菌脱水后口感柔韧，鲜味更浓郁，青豆当辅料，一点酱油一点盐，一口焖饭一口汤，大家恨不得连勺子都一并吞下。

　　周末给大家改善生活，由薛妙亲自下场监督，几分钱一斤的小杂鱼采购了好大一些，早先特意留下一部分笋被撕成笋丝撒盐密封在伙房的灶膛边，烘烤了几天，酸味已经出来了。

　　普通的一锅小杂鱼因为有酸笋的加入，味道立即变得更加浓郁绵长，几颗小雀椒用来点睛，翻滚的酸笋鱼汤浓稠奶白，美妙无比的滋味从灶间传播开去，因为天气闷热失去的食欲被这味道彻底点醒，一时之间三个连食堂吸溜吸溜的喝汤声响成一片。

　　深谙授人以鱼不如授人以渔的道理，教司务长们认识食材，培训炊事员的灶上功夫，薛妙每天忙碌又充实。让大家每餐都吃得满嘴流油恕她做不到，她唯一能做到的是凭借自己的经验，利用周边的条件，让大家尽量吃得营养丰富些。

　　至于展示自己的一手好厨艺，她没那么自恋虚荣想被捧上天，想让她亲自料理精致美食除了她心甘情愿之外，那得付钱，对，就是这么现实。

　　她都这么收着了，还遭人妒。一天晌午一辆师部来的吉普车驶进驻地，点名要找她。

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