《我靠厨艺为所欲为》凉拌豆芽

16、第16章：

　　第16章：你偷吃的时候能不能走点心

　　抱有怀疑态度的自然不是顺某快递点的小哥哥，还有“原味居”的张添。

　　他好不容易劝着自己一定要稳住，不要跟张刀硬杠，一定要稳住，可见到这些明显就是人挑剩下的菜，还是忍不住跳脚，“几个意思，几个意思？这是摆明了坑人吧？都是人挑剩下的玩意，一堆茄子放着干啥？”

　　茄子这个东西，很常见，可茄子并不好做，味道也不是大多数人喜欢的，凉拌的味道不突出，煎、炸、油焖的虽然好吃，可现在人都注重养生，尤其是有钱人，他们店里的客人尤其如此。

　　这么多茄子放着，三天都未必能解决。

　　而对方某宝店里其他卖得好的食材一样都没有，这摆明了就是坑人呢？

　　张刀原本想一清早就过来试菜的，偏生在路上车子跟人磕磕碰碰了一下，刚刚赶到，本来就不是很爽快。此时听着张添的话，直接提着菜刀生怼他，“你懂什么！你会做饭吗？你那个眼光，那个技术，那个水平！还好意思批评这么好品质的食材！！！”

　　张添忍不住往后退了一步，总觉得自己稍微退得慢一点，他叔就要把刀砸他脑门上，嘴角抽搐了一下，不喜欢吃茄子 ，不喜欢做茄子的难道不是张刀自己吗？

　　很显然，张刀完全忘了自己之前所说的每一句话，抱着茄子这些的眼睛都是发着光的。

　　“去把小黑板拿来。”

　　刚刚拿回菜品的崔远，偷偷躲在角落等着挨骂，这会儿见到张刀的反应有些懵，毕竟看到这些食材，他觉得张添的反映才是正常的。

　　可瞅了一眼张刀，还是乖巧的赶紧取了餐厅的特别推荐菜单小黑板。

　　张刀瞅了张添一眼，冷哼一声，将小黑板擦了干干净净。

　　张添长了见识，即便被怼，哪怕被骂，他老老实实的闭了嘴，不敢吭声。他就任由他叔折腾个两天！最多也就两天时间而已！等到知道不划算，他叔自然就老实了！

　　只不过，一点好奇心还是有的，就看着张刀在上面写了三道茄子，一道韭菜。

　　前脚写完，后脚就有人进了门，“油焖茄子，凉拌茄条，地三鲜……老张你这是和茄子杠上了？我咋记得你最不爱做茄子？”

　　张刀傲娇道，“那是没有食材配让我动手！”

　　老顾客顾老头嘴角扯了扯，“那就……来个地三鲜，还有……韭菜炒蛋，一盘蒜蓉时蔬……”

　　听着他开始报菜名，张刀顺手在小黑板上写上价格，老顾脸都绿了，“老张，你故意坑我吧？”

　　他攒一点私房钱容易吗？一顿就让张刀坑去一大半。

　　原本还想再加个汤，加个荤菜的，顿时不敢下手了，老年人攒个私房钱容易吗？

　　“哼，等到吃了，你会知道这是物超所值的！”张刀一副众生皆凡人的态度，拎着刀就直接去了厨房。

　　顾老头吸了一口冷气，心疼得摸了一把钱包，差点哭了出来，这么大中午，吃什么地三鲜？一碗稀饭配包子不是挺好吗？

　　老陈哪值得他花这么多私房钱？也不知道能不能让老陈给报销，说是这么说，可他也明白，张刀敢喊这么高的价格，应该也不是简单的菜，他倒是也多了几分期待。

　　亲眼看着顾老头的神色真的变化，以及眼里的期待，张添总觉得不安心，丢下王文德伺候客人，张添直接追到了厨房，看着张刀，忍不住又开始苦口婆心道，“这菜品送的这么没有诚意，价格还高到离谱……”

　　“你带口罩了吗？”张刀提着刀问，阴沉沉的问。

　　张添谨慎的后退了半步，谨慎的摇头。

　　张刀冷笑，“带帽子了吗？”

　　张添懵了一下。

　　张刀直接怒骂道，“干了这么多年，难道你不知道要戴口罩，戴帽子才能进厨房吗？”

　　张添张了张口，一句话没有说出口，张刀把刀往前伸了一步，“你这么能，要不然，你来？”

　　张添吞了一下口水，觉得自己胆敢再多说一句话，对方的刀不是递给他，而是砍向他。

　　张添拔腿就出了厨房，逮着王文德又是一顿吐槽。

　　可就这么一会说话的功夫，第一道韭菜炒鸡蛋已经上了桌，顾老头诧异了片刻。

　　“原味居”上菜也是有考究的，他这边的另外一位客人还没有到，应该也不会直接上菜。要是他要求直接上，一般来说，他们都会先做比较耗时的菜品，比如地三鲜，随后快速上三道菜。

　　老张今天是不是急切的有点......过火？

　　可这道“韭菜炒蛋”放在桌上之后，顾老头就有些顾不上询问了，他吞咽了一下口水，怎，怎么这么香？

　　说实话，“韭菜炒蛋”着实也就是个日常菜，别说他老伴，就是他自己偶尔也能做一做，可面前的这道“韭菜鸡蛋”闻着那香味就不对。

　　忍不住打电话催了一下那边，“你到哪了？”

　　电话那头的人也懵了一下，请客吃饭你还催？“二十分钟吧。”

　　听到二十分钟，顾老头看着面前盘子里的“韭菜炒蛋”，顾老头直接挂了电话，一筷子伸出去夹了一块鸡蛋入了口。

　　依旧是张刀的水平，鸡蛋蓬松鲜嫩，鲜嫩可口，可不一样的是，那扑鼻而来的清香……

　　韭菜香浓郁，却又不冲鼻，新鲜，美味……

　　这股清甜而又浓郁的香味，化作汁水在蓬松的鸡蛋里，更让人爱上。

　　他吞下鸡蛋的时候都听到了结结实实的口水声，赶紧伸筷子上前捞了一筷子的韭菜塞进嘴。

　　这就韭菜一入口，顾老头顿时有些飘了，鲜嫩，保持爽口的同时，鲜嫩多汁，韭菜的汁水入口，鲜香，清甜……

　　这……是韭菜？

　　他没忍住夹了一筷子，又一筷子，又一筷子……

　　挑着里面的韭菜几乎吃了个干净，张添刚从厨房出来就瞅到这一幕，视线有些飘忽，人到中年，难道都是需要补一补？

　　他忍不住伸手摸了摸自己腰上，咋舌，“顾老今天一个人？”

　　顾老头是他们店里的常客了，只不过一般都是跟他的老伙计陈老爷子一起，也算是出来打打牙祭。

　　顾老头的筷子陡然顿住，看到盘子里几乎只剩下鸡蛋的菜，脸上的表情有些僵硬。

　　他要怎么说出口是因为东西太好吃，他忘了他是请老陈吃饭？

　　还好大堂服务员送来了第二道“凉拌茄条”上来，打破了尴尬，顾老头干咳一声，“我就是给老张品尝一下这菜的味道，看看什么东西就让他得意成了这样。”

　　张添又看了一眼那盘一根韭菜都没有的“韭菜炒鸡蛋”，脸上带着尴尬又不失礼貌的微笑，“那您先尝尝，我去后厨看看。”

　　张添前脚走，顾老头下一瞬筷子已经伸到了茄子里面。

　　张添刚想起来要问问这位老顾客菜品的味道，一扭头就看到顾老头急切的动作，总觉得……可能有什么地方超出了他的预期。

　　他匆匆往厨房里面挤，却见厨房里面已经挤满了人，甭管是前厅的，还是后厨的，所有人都守在张刀附近咽口水。

　　油锅里飘出来的鲜香让张添也跟着咽了口水 ，不对劲，不对劲。

　　“刚刚的韭菜炒蛋还有剩的吗，我尝尝……”

　　张刀正在将茄子过油，听到这个顿时回头一声冷笑 ，下巴一抬，指着那边那个比刚刚涮过还要干净的盘子 ，“你要不要再舔一下？闻闻味？”

　　闻言张添脸都绿了，可偏偏觉得整个厨房内的绿光还不少，比如……在场所有人盯着盘子的目光……

　　什么鬼！

　　张刀觉得今天这情况越来越不对劲。

　　张添越发傲娇的“哼”了一声，转头过去捞出了炸得表皮微黄的茄子，茄子经过油炸看起来卖相不是特别好，可属于茄子的味道却在高温之后越发浓郁，最关键的是，竟然半点没有损失那点属于茄子本身的清新……

　　等到张刀再一起起锅，入青椒之后，下其他两个菜之后，一勺高汤入锅，那浓郁的香味飘出来，张添终于懂今天的不对劲在哪里了。

　　一颠勺，大火收汁儿，地三鲜就直接出了锅，一盘“地三鲜”被崔远端出去，剩下所有人看着锅子的眼睛都要绿了，“张主厨！我我我，我来试，我！”

　　“我！上一盘我没试过。”

　　“走开，我！”

　　看着鲜艳的颜色，嗅着浓郁的鲜香，张添最后一点颜面都不要了，直接挤到跟前，伸手就抓了一块茄子塞进嘴里，烫得他只哈气，却依旧被茄子的鲜香美味给惊艳了。

　　他几乎片刻停留都没有，立马伸手下去抓第二块，张刀“啪”得一下拍他手上，“不是痔疮吗？不能吃大油，喝稀饭去吧。”

　　王文德等人脸都笑憋红了，张添却丝毫不在意，直接舔着脸道，“叔，你这水平太超常了吧？”

　　这话要是说给别人听，百分百会让人颇为恼怒，毕竟这话几乎就相当于说他们平日里水平不习惯。

　　偏偏说给了张刀，张刀瞬间扬起了头，“毕竟我慧眼识好材。”

　　张添为了多尝两口，完全不介意他自吹自擂，“是是是。”

　　说话之间，只惦记着捞一筷子，再捞一筷子，再……

　　顾老头点的四道菜不到十分钟就全部上了桌子，等到老陈小半个小时之后到的时候，看着面前的四盘菜，一脸懵逼，“这是啥？”

　　顾老头飞快瞥了一眼，“地三鲜。”

　　“只有土豆的地三鲜？”老陈脸都绿了，你偷吃的时候能不能走点心？他指着再旁边的那个盘子，“这是啥？”

　　顾老头也已经淡定了，“韭菜炒鸡蛋。”

　　“韭菜呢？”老陈瞪眼。

　　顾老头皱眉，似乎他在无理取闹，“韭菜炒鸡蛋，这么实在的只给鸡蛋还不够？”

　　顾老头抹了抹嘴，再数了数口袋的钱，不是他不想重新补一份，是真的没钱呀 。

　　这味道是真的绝 ，可这价格也半点不虚呀！

　　“那什么，我老伴给我打电话了，我先走了哈 。”拍屁股就跑，琢磨着晚上怎么把他老伴儿忽悠出来再吃一顿。

　　老陈：？？？

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作者有话要说：　　啦啦啦啦啦啦，和编辑商量了18号v~希望大家捧场哟。