6、膳食局 ...
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绒绒认为，食物才是对人体的最好的医药。
人为什么会得病呢？除了细菌外，更主要的还是因为人体内含有毒素。毒素为细菌的增殖和侵袭铺好了道路，因此清除和减少体内的各种毒素，我们的身体才会保持健康活力。
就绒绒的想法，药物不是健康的制造者。原因有两个方面，一方面是药物通常会引起副作用，有时甚至会带来新的疾病；另一方面是在体内沉积的毒素没得到清理的情况下，服用任何补品、药品，都不会发挥最佳疗效。
绒绒在空间竹屋看了许多的关于这些方面的书，绒绒对中医尤其感兴趣。绒绒了解到在中医方面，中医历来认为“药食同源”，适当的食物可以治病，而且没有副作用。因此，绒绒一直认为食物是最好的医药。
这个世界应该也是意识到了这一点，因此对食物，尤其是美食可以说是视如生命。
“绒绒，快出来，我带你去参观一下源城。”老太太带着大批的侍卫等在绒绒的门前。
“好的，我准备好了，走吧。”绒绒打开了门。
城内逛了一圈，绒绒看见的都是关于源城王宫膳食局招弟子的消息，绒绒问了一下老太太。
“哦，这个呀，膳食局是我们培养优秀弟子的地方，每四年举行一次考试，考试合格者可以入局就读，学习先进的关于如何制作食物来排除人体内的毒素，也就是功能性食品。”老太太旁边的一个侍卫插话道。
老太太也不生气，“绒绒，我孙子已经安排人去找你的爸爸妈妈了，你也还小，不然，你就去膳食局学习吧。”老太太笑眯眯的。
“奶奶，这不好吧。”虽然走后门的感觉挺爽的。
“奶奶看你顺眼，合我眼缘，谁敢说三道四的，看我不收拾他。”老太太气呼呼的。
“嗯，谢谢奶奶”绒绒高兴的跳了起来。同时绒绒有点心虚，因为爸爸妈妈的事情是骗老太太的，感觉有点内疚。
绒绒从空间拿出《膳食宝典》一书，这是绒绒看过的关于食品的书籍，当时看的时候有点粗心，绒绒决定现在在温习一遍，为七天后入膳食局做好准备。
绒绒翻开书，第一页就写了要想保持健康，必须清除以下12种体内毒素。绒绒继续看下去。书上说人体内存在12种毒素，分别是体内废气、宿便、淤血、乳酸、酒毒、水毒、尿酸、内脏脂肪、浓稠的血液、高血糖、自由基等12种。并且书中还详细记录了每种毒素的典型表现，毒素蓄积的后果，还给出了食物解决方案。
体内废气典型表现为经常腹胀，而且放屁很臭。毒素蓄积的后果是腹痛，溃疡恶化，皮肤老化，发生癌症的危险性增加。可以用红薯、富含乳酸菌的食物解决。
宿便典型表现为天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便。毒素蓄积的后果是会造成皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌。可以用富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物来解决。
淤血典型表现为身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调。毒素蓄积的后果，容易使得身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症等等。后面跟着食物解决方案：生姜、胡萝卜、红花、杏、肉桂、咸梅干。
乳酸典型表现为身体沉重，肩膀和脖子酸痛，感到疲劳。毒素蓄积的后果，风湿病，神经痛，发生癌症的危险性增加。食物解决方案：富含B族维生素的食物、醋、富含天冬氨酸的食物
酒毒典型表现为面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐。毒素蓄积的后果，酒精依赖症，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化。食物解决方案：水、柿子、贝类、姜黄、芦荟、富含蛋白质的食物。
水毒典型表现为浮肿，眩晕，尿频，尿多。毒素蓄积的后果，鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关节痛，不出汗或多汗症。食物解决方案：土豆、黄瓜、红豆、西瓜、鲤鱼、富含钾的食物
尿酸典型表现为大脚趾根部肿胀、疼痛、口渴、尿频。毒素蓄积的后果，痛风、高尿酸血症、肾病、尿毒症。食物解决方案：芹菜、西红柿、矿泉水、黑色食品。
内脏脂肪典型表现为腹部很胖，呼吸困难，心率过速，注意力不集中，健忘。毒素蓄积的后果，心肌梗塞，脑梗塞，糖尿病，肝硬变 。食物解决方案：乌龙茶、咖啡、富含卵磷脂的食物、富含辣椒素的食物、甲壳质、壳聚糖食品、韭菜
浓稠的血液典型表现为一般没有自觉症状，出现症状时往往已经发展成功脉硬化及其并发症 ,血液栓子来源于脱落的粥样硬化斑块及其附着的血小板凝块，会堵塞血管。毒素蓄积的后果，动脉硬化，血栓 。食物解决方案：纳豆、鲭鱼、大蒜、银杏叶精、水
高血糖典型表现为异常口渴，排尿次数和量增多，吃得多却日渐消瘦。毒素蓄积的后果，糖尿病及其并发症，如糖尿病性神经病变，糖尿病性视网膜病变，糖尿病性肾病。食物解决方案：洋葱、含黏滑物质的蔬菜、茶类、富含铬的食物、富含V-亚麻酸的食物
自由基典型表现为没有典型表现，对人体各部分都有损伤。毒素蓄积的后果，全身各个器官老化，免疫力下降，易发生心脑血管疾病，糖尿病，癌症。食物解决方案：蘑菇类、黄绿色蔬菜、十字花科蔬菜、富含维生素E的食物、富含维生素C的食物、富含多酚的食物、富含硒的食物。
绒绒看着这本书，觉得这可真是一本宝书啊，难怪叫宝典来着。
在绒绒看书的时候，七天时间眨眼就过了。
现在，绒绒坐在膳食局的学堂里，听着台上的老师讲课。这位老师听老太太说是研究院的院长，专门来给新生启蒙的。
绒绒总结了一下，院长的中心思想就是说食物是一把三刃剑。
院长在讲台上说的胡子都飞起来了。“同学们，食物提供生命必需的营养素！鱼、肉、蛋、谷物、水果、蔬菜这些食物为我们提供蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质这些人体必需的营养素，没有食物生命活动就不能进行。”
院长的视线扫过在做的每一个学生，“食物不当可以致病！膳食结构不当、营养不够或营养过剩、摄入各种垃圾食品必将导致文明病和亚健康的发生。”
院长的面容严肃，“食物也可以防病、治病！有些食物中含有一些功效成分有特殊的生理调节功能，经常食用可收到防病治病的效果。举例：黑木耳可以降血脂、芹菜可以降血压、酸奶可以防腹泻、花椰菜可以防癌、大蒜可以抗感冒。”
最后，院长语重心长的说道，“功能性食品的研究与开发不仅仅是一种时尚，更正重要的是体现了消费知识与价值观念的变化。开发功能性食品的根本目的，就是要最大限度地满足人类自身的健康需要。”
膳食局的第一天在院长老头的讲话中结束了。
作者有话说
第6章 膳食局
