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5、第五章 ...
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再过了三天,杨清终于得到来给她检查的医生的肯定,她可以出房门了。被放风的杨清并没有怎么高兴,在这三天里,她又进了空间两次,摸清了空间的一些基本情况。空间不大,只有那么一间房间,或者还有其他地方,但自己出不去。最主要的是,空间的时间与现实的时间不同步,有外界的两倍多,也就是说,别人一天二十四小时,她的一天有四十八小时,至于还会不会增加,她就不知道了。
老家的空气一直都是清新的,哪怕是在十几年后,环境依然是宜人的,但是这也说明,哪怕在十几年后,老家的经济也没什么发展,很多时候,经济的发展必然伴随着环境的破坏。
虽然环境依然,但比起十几年后还是有区别的,比如说十几年后遍地的砖瓦房,六七层的房子。在现在,整个镇上有六七层高的只有这两年新建的镇政府办公楼。就现在的时代,能有个三层小楼就已经是非常的有钱了,能装修的那就更凤毛麟角了。很可惜,杨清他们家并不属于这里头,相反,他们家属于无立锥之地这一范围的,他们现在住的这房子还是找他们三叔公借的,能住多久,全看人家肯借多久了,唯一属于他们家的就只有那十平方不到的厨房了……
所以,在镇里规划着建房的时候,她父母才会咬牙破釜沉舟地借钱建了两层的砖瓦房,房子的位置不错,但是知道杨清毕业的时候,足足用了十六年的时间,他们家才把房子建得足够高,已经简单的装修……
那现在,爸妈应该就是在工地了,她记得昨天爸妈在饭桌上就说过地基快要打好了,过不了多久就可以开始建房子了。哥哥放假的这两天就是一直呆工地。
现在已经是傍晚,杨清看看天色,再看看时间,四点四十三分,应该做饭了。杨清想了想,以前小的时候不懂事,她很少帮家里干家务活,连上了大学回家,衣服都是老妈帮她洗的。现在,她虽然外表是七岁,但她无法把自己真的当做七岁。
工地上只给工人提供午饭,晚饭是要回家自己吃的,所以,她爸妈会回家吃饭,不过,在看到厨房的时候,杨清傻眼了,她虽然记得家里当时很穷,但是,她完全忘了,家里还是烧柴火的……
杨清沉默了半响还是乖乖地在厨房里寻找了起来,最后在碗柜里发现了一盒火柴(杨清表示,这样的老古董……真心太稀罕了……)
火柴盒里还有半盒的火柴,杨清松了口气,要是只有一根,她可不敢保证自己一下就成功。
先拿了些木屑枯叶塞到灶膛里,再擦根火柴,把火柴塞到枯叶下面,不过,可能空间太密,没两秒,火柴就给灭了……
足足用了五六根火柴,才把火生起来,杨清摸了把脸上的汗,头一次感谢以前偷偷烤地瓜的经验,不然,自己可能早就忘了怎么生火了。
等火烧起来,杨清抬起花猫似的的脸,才发现竟然忘了把锅架上去,又手忙脚乱的忙乎了阵才把一切弄好,其实,更多的是因为她对这厨房陌生的紧,很多东西放哪里她都不清楚,需要翻找,幸好,厨房不大。
……
“好香……”杨清吸了吸鼻子,她现在七岁正是长身体,容易饿的时候,加上家里穷,没什么油水,肚子更是时间一到就咕咕叫。
因为穷,家里的稻谷都是自己种的,用的肥料也大多是农家肥,真真正正的绿色食品。煮粥用的米是早春米,不仅香,而且米浆浓,等白白的一个个的小泡泡把锅盖顶起来的时候,杨清赶紧踮起脚尖,把锅盖揭开,期间还差点被烫到,实在是给忘了下面烧的是柴火,整个锅都是滚烫的。
用爪篱捞了些米看了看,米粒还有些硬白,还要再煮会儿,杨清想了想,准备洗些菜,等菜准备好了,估计粥也熟了,这时候更好可以炒菜,这样既不会浪费时间,也不会浪费柴禾。
不过,看了看黑乎乎的厨房,菜放哪里呢?最后,翻找了许久的杨清才从橱柜里找到半个包菜,这个时候在家的包菜应该还没长成,那这个应该是前两天买给工地的师傅做菜的剩下的,或者多买的,不然,凭老妈的精打细算,自家田里有菜是绝对不会买菜的,嫌浪费钱。
舀了勺水,冲了冲包菜,又把挂墙壁的菜板拿下来,开始小心切菜,她有个破习惯,那就算习惯把菜切得细细的,这样不仅容易煮熟,而且也容易让菜入味。
因为还是小孩子,力气小,刀拿得不是很稳,于是杨清本就不快的动作变得更慢了,足足切了十分钟,杨清才把半个包菜给切好。
再看看煮的粥,很好,差不多了,虽然还不是很烂,但这大热天的,喝点稀粥更舒坦。
把炒菜的锅架火上,等锅里的水汽干了,再舀点油到锅里,这个舀油的动作杨清足足做了三遍,因为知道现在家里情况不大好,杨清也不敢怎么多放油,但是上辈子的习惯却不是那么好改过来的,所以,她量了又量,测了又测地试了好几次。
现在的油是肥猪肉熬成的,而且,这猪也大多是农村自己养的,所以,那个香,杨清想了想前世用的花生油,觉得,如果不怕胖的话,还是这猪油好。
因为锅沿还有些没干的水份,所以锅里油星噼里啪啦地响,杨清赶紧抄起菜板,把切好的菜全倒锅里,期间还被溅出的油星烫到手背,不过,这样的痛还不算什么,更主要的是可能因为火太旺,锅太热,刚放下去的菜竟然开始要焦掉了,杨清赶紧拿起铲子翻炒起来。
等到放盐的时候,杨清翻出放盐的小罐子,里头白花花的盐竟然有的已经结块了。没办法,这时候大家吃的盐都是粗盐,加上一次一大包,放久了结块很正常。
杨清用小勺子在盐块上抠了半勺子下来,粗盐比起以后买的细盐嫌多了,杨清也不记得到底要放多少,只能先放点,不够了等下再加吧。
将包菜盛到碗里,杨清翻了翻柜子,找到了一包自家腌制的萝卜干,想了想,觉得一碗菜似乎有点少。干脆把萝卜干切细,再用热油过一遍,起锅。大夏天的,吃点清爽的。