《手拿剧本开饭堂（美食）》横叶

1、绿茶饼（一） 管它穿书还

　　“这么多人的宴席上，你也能睡着？”

　　迷迷蒙蒙间，苏有青听到了一句嗤笑。
　　声音有些陌生，她便想睁眼看看周遭的情况，却在胡乱间被什么东西呛到。

　　将堵在嗓子眼的异物咳出去后，苏有青眼前终于清明。她坐直了身，循声看到个陌生男子，裹着一身长布就跑出来碍人眼了。

　　那男子瞟了眼地上，又皱着眉继续道：“草包就是草包，吃个糕点都能被呛到。”

　　刚清醒的苏有青不知这人为何要站到她跟前，更没想到这人原是冲着自己发的难。
　　于是苏有青有话说话道：“我认识你吗？”

　　没想到面前的人急了，又来了一串情绪激烈的言语：“装不认识？平时追在我屁股后面的不是你？我愿意搭理都是抬举你了！”

　　苏有青更莫名其妙了，这说的又是哪门子话：“天还亮着呢，这就做上白日梦了？”

　　“你......你......”
　　来人好半会儿都没能憋出个一言半语，只好带着红一阵白一阵的脸色离开。他身后的小厮也是始料不及，忙不迭地跟着主子走了。

　　终于得了清净，苏有青端起案几上的茶水，顺了顺喉舌，心说也不知刚才是被什么东西噎住了。

　　一盏饮尽，她默默吐槽：“怎么又是普洱，不爱喝。”

　　等等。苏有青突然脑子一紧。
　　她今天泡的不是碧螺春吗？

　　苏有青一向规划得当，每天的日程计划都是按时按量完成，也很少在记忆上出差错。
　　尤其是吃喝方面的记忆。

　　她正要翻找出平日里随身携带的日程本，又对着身上的直袖衫裙愣了眼。

　　再看向周围的宴席摆设，苏有青更迷茫了。
　　这造景，这排场，如若是场沉浸式剧本杀，恐怕票价都要超出三位数。

　　还没等苏有青推明白时间，又有个古风装扮的女子寻来了：“小姐小姐，我拿了盘新出炉的果子，快尝尝！”

　　见苏有青没说话，女子将盘子搁在案几上，腾出手来在她眼前挥舞了几下：“小姐？怎的不说话了？”

　　苏有青眨眨眼：“你是谁？”
　　女子被问懵了，但仍然老老实实地回答：“我是包菜啊小姐，怎么了？”

　　比苏有青的下一问先到的，是一阵茫然的眩晕。
　　她分明记得自己是在熬夜看小说，怎么再睁眼就换了天了。

　　看小说。想到这里，苏有青更晕乎了。
　　她突然有了一个大胆的猜测，遂小心翼翼地问身边人道：“那我又是谁？”

　　包菜欲哭无泪，不知道自家小姐今天演的又是哪一出：“别逗我了小姐，您是京城苏家的二小姐苏有青啊。今日是张府办的春日宴，正为着一旬后的新厨小试造势呢。”

　　苏有青老实了。
　　她也知道这是哪里了。

　　闭眼前她还在看这段剧情，想学做春日宴上的一道绿茶酥饼。
　　按书中描述，那酥饼是酥脆又香软，外圈又沾着白芝麻，和别的果子大有不同。
　　就跟女配的仆从端来的那盘似的。

　　苏有青长叹了一口气。

　　作为互联网时代的新锐美食博主，她的账号“有肴”最近推出了一个新的系列主题，复刻一些用文字描述出的美食。

　　一开始，苏有青追着几本古典小说的节奏，根据菜名和书中提及的食材与口味，尝试做出成品。几个视频发出后，观众乐此不疲，还在评论区里点播旁的想看的小说菜。

　　近几个月，观众朋友们在反复推荐同一本小说。
　　她们很期待美食博主有肴和这本书的联动，因着书中不仅有花样美食，还有个表字同为“有肴”的角色。

　　看着后台众多的留言，苏有青乐了。何止是表字，她俩从姓到名都一模一样。
　　于是苏有青就顺着观众的指路，打开了这本书。

　　《御厨登高记》，一本最近小火的无cp小说，写的是女主从御厨做起，渐渐成为姬朝太子的得力之臣，最后助太子登基、她也得登高位的故事。

　　而那名有青、字有肴的苏家姑娘则是女主的路人甲妹妹，出生御厨世家却没什么掌勺功夫。她似乎没几处出场剧情，最后还在春日宴上被一口红果蒸糕噎死了。

　　现代人苏有青看得直摇头，不知道作者设置这样一个角色是图什么。

　　“我怀疑作者写她就是想给那个男配赋魅，显得多深情似的。生前天天嘴毒瞧不起人，死后倒是装上怀念了。”她跟朋友吐槽道。

　　苏有青还说：“如果我是她，先把那男配骂得狗血淋头，再认真学会所有世家大族爱吃的菜，最后学以致用，搁姬朝也开个‘有肴’品牌。”

　　朋友乐半天：“赶紧的，把这本全文背诵，防止穿书了。”

　　朋友怎么就一语成谶了。一堆纷乱的思绪里，苏有青不忘补一句吐槽。

　　“早知道真的会穿进来，我就直接看后面新帝登基的情节，再去抱女主的大腿了。”她嘟嘟囔囔地说。

　　包菜听到这蚊子哼的动静，歪头看向苏有青的脸色：“小姐说什么？”

　　“哦，没什么。”苏有青语气有些麻木，“就是头有点疼。”

　　说话的余光里，她瞟到了桌上的酥饼，又欢欢喜喜地坐直了身：“这是绿茶饼吗？快给我尝尝。”

　　熬夜看书想要复刻的吃食就在眼前，苏有青也不急于分辨眼下境况了。

　　管它穿书还是做梦，来都来了，先吃饱再说。万一下一秒又穿回去了，可不能白来一趟。她很是乐观。

　　咬开一口饼，苏有青看过饼中的层次，眼前一亮。

　　“有纸笔吗？”她问包菜。
　　包菜不知道小姐要做什么，但还是应下：“我去问问。”

　　这饼子茶香清新，牛乳味浓郁又不会太过抢睛。

　　本来依着原书的描述，苏有青还想不通，古代的酥饼要怎么做到酥脆和香软共存。
　　而这饼子真到了手上，她便明白了。

　　按着现代绿茶饼的模样，苏有青便理所当然地以为书里所写的也是薄饼，不想这饼子膨起的厚度更像个锅盔。
　　不过当中馅料不多，能让绿茶饼鼓起的实为大大小小的气孔。如今能亲眼瞧见它的蓬松层次，苏有青便有了新的猜测，许是店家混了猪油和黄油，再用两种油一起和的面。

　　至于书中还提到的“饼铺别出心裁的秘方”，或许就是古代不太常见的、从牛乳中炼出黄油的法子。

　　包菜已经寻了纸笔回来。她将案上的杯碟清到一侧，铺开一张麻纸，又递给苏有青一支笔。

　　苏有青比划了一下握笔姿势，才接过那支硬毫笔。
　　幸好以前学过国画。她暗念道。

　　苏有青行云流水地写下了她的猜想。
　　两种动物油脂混合......饼胚不能太过湿软，起酥很多......内馅微甜，茶香味为主......不宜烤制过火......

　　记下几条后，苏有青顿笔，咂了咂嘴。
　　她还没品出原料用的茶粉是什么品种，只能尝出和现代的抹茶粉有些许出入。
　　像是什么顶尖的嫩芽做的，或许是时代特供吧，她想。

　　苏有青对面的假山后，赵往挑了挑眉。

　　他本不意欲久留，只是难得见到方非吃瘪，一时高兴就多站了一会儿。
　　尤其是在苏有青那儿吃的瘪。

　　赵往听说过那个苏有青，御厨苏家的二小姐。

　　姬朝国库丰盈又无外患，百姓一向安乐。日子好过了，人们便注重吃喝，朝廷也不例外。
　　姬朝不乏对厨子的追捧，苏御厨更是担得起一句“御厨之首”。生于御厨世家本是幸事，然而听闻那苏有青小姐却是个五谷不分的。
　　可惜了苏师傅，桃李满天下，自家结苦瓜。

　　还有人传闻，说苏二小姐很是爱慕方非。赵往听得有些质疑。
　　那方非又是个什么东西，蠢笨得很，政见一塌糊涂还嘴硬，总在朝堂上针对皇姐。

　　不过百闻不如一见，如今看来，那姑娘不似旁人说的那般笨拙，反而带着些伶俐。

　　见苏有青讨了纸笔又急着写些什么，赵往示意小厮去看两眼。
　　“机灵点。”他道。

　　另一头，苏有青一阵奋笔疾书。搁下笔后，她拿起那张草字，满意地点了点头。
　　“包菜包菜，等我们回去就找个烤，哦不对，窑炉，试试这个方子。”说话间，苏有青满脸都是对着道配方的自信。

　　不等包菜回话，旁边一个男声先打了岔：“叨扰了，姑娘。不知您说的是不是这些糕饼的方子？”

　　怎么又有人来，苏有青有点不耐烦了。
　　她不答反问：“有何贵干？”

　　那人赔着笑：“是这样，我们家老人很喜欢这城西饼铺的糕点，平日里想多买些回家备着，那铺子都还要限量。听说张府为了这次春日宴，找这个老板说了好久的好话呢。”

　　弯弯绕绕过后，他终于切入了正题：“我们家主子瞧姑娘像是对方子了如指掌，便想来问上一问，也好方便家里老人能随时吃上。”

　　苏有青有些想笑，来人这话听着不像是为了家中老人，更像是城东南北的对头商铺家的。

　　但她不管生意人的事。于是苏有青无所谓地说：“行啊。按我这方子做出来的酥饼绝对好吃，二两银子卖你。售出不退，不过看不明白的可以来问我。”

　　苏有青觉得自己相当良心。她记得书里写过，京城酒楼的一盘松鼠桂鱼便要一两银子了。

　　“这......”对方哽住了。
　　然而他四下里看了一圈，还是上下摸了摸兜，一脸肉痛地用几个银疙瘩换走了这张纸。

　　苏有青掂了掂那几个物件，听着金属碰撞的声音轻笑。
　　虽然她也不知道这几个疙瘩足不足二两，不过刚到这姬朝便能赚到钱，也算是个好兆头。苏有青想。

　　她抬头看了眼那人离开的方向，又顺口问了一嘴包菜：“他是哪家铺子的老板？”

　　半天下来，包菜虽不知自家小姐今日怎的总似在梦游，却也见怪不怪了。
　　她木然作答道：“小姐，那是今上三皇子身边的石头。我们不如早些回去歇息吧。”