《从婢女逆袭女首富从美食开始》金卜卜

3、第三章 翡玉小饺 孙

　　孙嫂子得了赏，脸上喜气洋洋，当然她也知道这次的酸梅饮的功臣其实是采薇，毕竟这年头，谁家手里这种饮子方子不是藏着掖着的。虽说当奴仆的，奴仆的东西也都属于主家的东西，可到底也没有这般苛刻人的主家。
　　这次乔采薇将酸梅饮的方子都交给了她，她也不是忘本之人，有赏大家一起分，这样也不失了情分。
　　老夫人赏下来的一贯钱，她做主分了乔采薇半贯钱，给了香棉200文，她自己拿了300文。乔采薇还想让孙嫂子多拿些，孙嫂子却不同意，只是笑嘻嘻捏捏她脸蛋，“小丫头自己凭本事得的赏自己收好，下次还有好主意也别忘了嫂子我。”
　　旁边的香棉啥话也不说，做小板凳上自顾自拿着手里的一小串铜钱乐颠乐颠。
　　乔采薇心里也高兴，现在她是四等丫鬟，月钱是半两银子，也就是半贯钱，这一次赏就等于赚了一个月的工资！难怪人人都想进内院，跟外院领着固定月钱死工资不一样，内院别说得主人看重，就是得了些赏赐，就能赚不少钱。
　　她要是努努力在这吃食上创新创新，也许还能凑齐给一家子赎身的银钱。上次乔母才跟她说过，她这样的小丫鬟赎身需要五十两，而乔父乔母这样的管事赎身得要八十两，不过像他们这样不算贴身的仆从，只要凑够银钱赎身主家都没什么二话，不像贴身仆从接触的事务多反而不好抽身。
　　下午时分，又来了一位大少爷身边的小厮，小厮满脸笑意地送来赏钱，看起来和孙嫂子交情还不错，笑嘻嘻地问她还有没有酸梅饮，大少爷和少夫人都喜爱得紧，让他再带一壶回去。
　　这酸梅饮好喝，孙嫂子料定下午甚至晚膳都会有不少主子差人来取，忙完午膳就带着乔采薇又重新做了不少酸梅饮，果然除了大少爷之外，两位庶出少爷和一位小姐还有两位姨娘都差人来取了这酸梅饮。
　　晚膳前夕，孙嫂子带着五六个杂役在忙活了许久，除了给主子们送上了原定的菜品，还加上了酸梅饮，忙了大半天，这才喘口气在茶水间休息会儿。
　　其他杂役帮厨丫鬟都下值回了外院，只有孙嫂子、乔采薇和香棉还在茶水间休息。
　　这会儿孙嫂子才掏出大少爷赏的小袋子，打开一看，里面装了半贯钱和四粒碎银子，掂了掂重量约莫也有个一两。
　　孙嫂子分了半贯钱和一粒碎银给乔采薇，一粒碎银子给了香棉，自己留了两粒碎银。三人欢喜极了，孙嫂子摸了摸乔采薇的头，感叹道：“还是聪明丫头本事大，嫂子我进内院大厨房当了三年管事了，三年得的赏钱还没今儿个多。”
　　“那也是孙嫂子待我们好，否则我怎么又机会和时间鼓捣出这酸梅饮呢？”乔采薇嘻嘻哈哈道。
　　眼下天都黑了，想来外院大厨房应该也不剩什么好吃的了。
　　不过孙嫂子已经习惯了，在内院大厨房当值，结束晚膳之后早早让其他人下值，她自己往往会留下来检查一番，等准备好明早要用的材料之后再下值回外院，大厨房都只剩一些蒸饼了。
　　乔采薇提议不如直接在这里做顿晚食吃了再回去。
　　“那吃些什么呢？现在再做饭怕有些迟了……”孙嫂子有些迟疑。
　　乔采薇随手拿了根黄瓜，笑吟吟：“孙嫂子，香棉，今天这顿晚食就交给我吧，帮我烧个火，你们去茶水间歇歇便成。”
　　孙嫂子和香棉给她生了火，但也不离开，就在旁边看她鼓捣晚食。
　　面粉加水快速揉成团，被她放置一旁。
　　青嫩的黄瓜被快刀切丝儿，撒了点盐末等着出水，冷锅烧热下油，清油作响的时候再滑入打散的金黄鸡蛋液，扑鼻煎香的鸡蛋被炒碎，和黄瓜丝一起翻炒，盛出，再滴一点香油提味。
　　她转身又将发好的面团重新揉搓直至表面光滑，在她几乎快出残影的动作中，面团变成条状又成了一个个小剂子，她将香棉递过来的擀面杖拿在手中将小剂子又擀成了圆乎乎的面皮儿。
　　伸手包饺子，一夹二扯三捏，一个个状若元宝的小饺子就落进了盘子里，看起来滚圆可爱，让围观的两个人都惊叹不已。
　　等饺子下锅又捞起的时候，三个人都有些饿得前胸贴后背了，主要是太香了，饶是孙嫂子都有些下意识地吞咽口水。
　　等饺子一咬开，馅料汁水带着黄瓜的清香和鸡蛋香气，清爽不腻，三个人端着盘子站在院中，配上夏天夜里蝉鸣，更添几分惬意。
　　“我还是第一次吃这种馅儿的角儿*，看着皮儿晶莹白透，内馅翠绿带黄，咱们也学着贵人们给它起个雅称才是！”孙嫂子夹着手中饿饺子再灯下打量。（古时人们称呼饺子为角儿/角子）
　　“颜色翠绿，不过在老夫人身边伺候的姐姐们都是翠字辈的，不如避开，就叫它‘翡玉角子’罢！”乔采薇跟孙嫂子说笑，香棉却吃得顾不得抬头说话，只连连点头，三个人站在厨房外的小院子哩还说了不少家常。
　　下值回家的时候，三人还带了一些剩下的饺子回家给家人吃。
　　乔父乔母吃着盘里的饺子，对乔采薇的手艺惊叹不已，“我的姑娘，你这手艺比你爹还要厉害呢，怕不是祖师爷显灵，好让你这一门手艺进内院得贵人青睐罢！”乔母感慨道。
　　乔父挠了挠他圆润的头，“大丫头，你在内院可得多跟孙嫂子学本事，你这手艺和天赋，到时候过几年进贵人们小厨房当个管事，每个月月例都有二两银子呢！可有前途！”
　　乔采薇笑笑没说话，她知道在目前的父母看来，进了内院就等于拿了铁饭碗，要是能得贵人青眼那就更是前途无量，要让他们改变认知还是得一步一步来。
　　她说今日得了赏，拿出手里的不大却装得鼓鼓囊囊的钱袋，在父母面前倒出今日得的赏钱来，惊得乔父一口囫囵差点被饺子哽到。
　　“我的天爷！你说得了赏，我还以为得了好几十钱顶天了，这加起来一两多银子了！好乖乖，内院就是好，贵人们一赏都这么多麽！”乔母扒拉着桌上的钱，手没停过。
　　乔采薇跟他们说了说内院贵人们赏赐的东西，又说了她今日见着的人遇着的事，让乔父乔母对内院好奇得很，三人说了不少趣事儿。