《明月客栈：烟火江湖》舞歌

1、除夕后厨起争执，锦衣卫突至掀波澜

　　腊月三十的三岔镇，雪还没停，明月客栈的后厨先“炸”了。
　　打杂的张彪和厨子范书言争得面红耳赤，胳膊肘都快顶到对方鼻尖——张彪一手攥着酱油瓶，另一只手死死拦着来抢的范书言，说时迟那时快，琥珀色的酱油在范书言的不满声中“哗啦”泼进锅里，溅起的油星子差点燎到他的月白袖口。
　　范书言“嗷”地扑过来夺过瓶子，掏出手帕飞快擦着衣襟上的酱油印，急得眉头拧成疙瘩：“张彪你是不是疯了？谁教你西红柿炒蛋放酱油的？你一个打杂儿的跟着捣什么乱？”
　　张彪手一躲，酱油“啪嗒”溅在灶台上，撸起袖子露出腱子肉，嗓门比灶膛的火还冲：“我哥教我的，怎么滴？”
　　范书言手里拿着铲子，皱着眉头盯着张彪问道：“你哥权威嘛？我做菜的方子可都是宫里御厨手把手教的。”说话时铲子往灶台上一磕，溅起的灶灰正好飘到张彪露着腱子肉的胳膊上，张彪立马往后躲，酱油瓶晃了晃，又洒出几滴在青石板上。
　　张彪瞪着眼睛反驳道：“我哥是开平卫千户，他就是权威，别跟我犟了好不好？”
　　范书言接茬道：“堂堂千户整天不研究兵法只顾研究菜谱，不务正业。”
　　张彪被怼的红了脸呲着牙怒道：“别以为你是宁远府首富公子就想说谁说谁，就看不惯你平时骄傲的劲儿！”
　　马小帅凑过来想劝，毛手毛脚地磕到装西红柿的竹篮，红透的西红柿“咕噜噜”滚了一地；苏小洛刚从镇上回来，弯腰捡西红柿时，余光瞥见单掌柜站在门口，手里还攥着个鼓囊囊却没塞银子的红包，眼神直勾勾盯着锅里快糊的鸡蛋。
　　单掌柜没吭声，等范书言急得要跺脚，才慢悠悠开口：“大过年的，没等吃饺子你俩就撑到了是不？再不翻鸡蛋就糊锅了，一天天就知道个吵，打不完的官司，一个是官宦子弟，一个是富家子弟，没一个是省油的灯！”
　　范书言瘪着嘴没反驳，抓起铲子猛翻鸡蛋，油星子溅得更欢；张彪却得便宜卖乖，嘿嘿笑出一口白牙：“瞧见没有？当过兵的人就是不一样，掌柜的一看就懂什么是美食！”
　　只有苏小洛捡西红柿的手顿了顿，直起腰怼道：“我说掌柜的，没你这样的，哪有这么惯着伙计的！在厨房所有人都得听厨子的，包括掌柜的！”
　　单掌柜噎了一下，摆着手打圆场：“已经倒锅里的酱油就像握不住的沙，与其纠结不如解决，你要觉得我不公，明天咱俩换换，你当掌柜的，我做账房。”
　　苏小洛被怼得哑口无言，继续捡地上的西红柿。
　　马小帅在一旁凑趣，还故意捋了捋不存在的胡须：“按我们江湖人话讲，掌柜的这叫‘识时务者为俊杰’，苏小洛你就学去吧，学到手全是学问！”
　　苏小洛白他一眼，捡起最后一个西红柿往竹篮里一扔：“你又明白了？你们柳叶派祖师爷要是知道你这么没骨气，棺材板恐怕都盖不住了，你不进宫当太监真是可惜了！”
　　马小帅反驳道：“我一个跑堂儿的进宫当什么太监啊？再说我要是当太监了掌柜的咋办？”
　　苏小洛转身走向大堂，声音由远及近传来：“你当太监，掌柜的弄个拂尘修道，你俩绝配！”
　　单掌柜望着苏小洛的背影摇摇头：“伶牙俐齿，哪像是山里采药的姑娘。”
　　明月客栈大堂正梁悬着画了缺月的暖纱灯，柜边老木桌上的锡壶冒着白气。单掌柜在柜台后包完红包，对着后厨方向喊：“开会了！”
　　又转身冲后院扯着嗓子喊：“开——会——了！”
　　后厨布帘“哗啦”被掀飞，高瘦的范书言快步冲出来，嗓门亮得震得暖纱灯晃了晃：“张彪、马小帅，你俩别玩了，开会了！”
　　张彪从后院冲到大堂，眯眼瞅着范书言，唾沫星子都快溅到对方脸上：“谁玩了？请问你是什么时候瞎的？菜是你端上来的啊？”
　　范书言扬了扬手里的擀面杖，气得手都抖：“要不是你捣乱放酱油，我早端上去了，还用等现在？看这架势你是想当掌柜的吧，你要当掌柜的饭馆名儿我都替你想好了——明月客栈改叫‘彪记靓汤馆’！”
　　“你给我闭了吧！”张彪眼一瞪，连胳膊上的腱子肉都绷紧了，“我堂堂开平卫千户的亲弟弟，就开个破靓汤馆啊？闹呢！”
　　苏小洛坐在桌前，盯着桌上的酱肉、花生直咽口水，趁没人注意，偷偷捏了块酱肉攥在手里——油星子沾到指尖也不管，只忙着往嘴里塞，嚼到一半才想起正事，皱着眉头拍了拍桌子：“饺子呢？说好的年夜饭吃饺子，这都快守岁了，饺子影都没见着！”
　　范书言立马摆出“说教脸”：“苏小洛，不是我说你，长得挺好看的姑娘，哪都好，就是嘴馋——饺子还没煮呢，女孩子家得矜持懂不懂？”
　　苏小洛不屑地“切”了一声，扒拉着花生碟：“谁说长得好看就不能嘴馋了？爹妈给的长相，我总不能抠了？范大公子，别说你是首富家公子，就算你是当朝首辅也管不着我吃饺子吧？矜持能当饭吃啊？再说我也没吃你家白面，显着你了？”
　　范书言被怼得脸色通红，梗着脖子说：“跟你说不明白！”
　　单掌柜从柜台后走出来，把包好的红包往桌上一放，在主位坐下。四人见他眼神扫过来，立马闭了嘴，默默找椅子坐下，活像军营里犯错的士兵听长官训话——连马小帅都悄悄把腿收了收，生怕被盯上。
　　单掌柜腰背挺得笔直，手指无意识地“嗒嗒”敲着桌沿，手腕上那道从军时留下的旧疤在烛火下若隐若现：“按惯例，每年吃年夜饭前都发红包，今年改改规矩，临时开个会。”
　　他顿了顿，清了清嗓子，故意拖长语调：“为了提升在座各位的责任感、使命感、荣誉感，我宣布：从今天起，张彪担任明月客栈轮值掌柜，范书言任名誉掌柜，马小帅任执行掌柜，苏小洛任常务掌柜。”
　　“那你呢？”四人异口同声地问——马小帅往前探着身，眼里满是好奇；张彪皱着眉，生怕又要多干活；范书言盯着单掌柜，怀疑他耍花样；苏小洛手里还攥着半块酱肉，连口水都忘了咽。
　　单掌柜往椅背上一靠，手指摩挲着椅子扶手，慢悠悠道：“我勉为其难做个终身掌柜。”
　　四人脸上的期待瞬间垮了，范书言翻了个白眼：“换汤不换药，全是虚的，一点实的没有！”
　　马小帅借机打圆场：“你总着急？饺子重要还是红包重要——呸，开会重要！”
　　范书言白了他一眼，别过脸不说话。
　　张彪接话，嗓门比刚才还大：“我们都成掌柜的了，那谁干活呀？不干活别说红包，连工钱都发不出来！”
　　苏小洛放下手里的酱肉，往后椅背上一靠：“这个掌柜的你们谁爱干谁干，反正我不干——刚才我回来的路上碰见一群当差的，瞧那架势，来头可不小！我爹说了：官越大责任越大，我才不沾这麻烦！”
　　单掌柜摆手示意安静，推了推桌上的红包：“经过我多日的深思熟虑，现在有个提议：大家可以把月钱和红包按比例投到客栈建设当中，这部分就是各位的份例金——客栈盈利了，按股本金比例分成。总之一句话：投得越多，挣得越多！”
　　四人你看我、我看你，一脸茫然，随后不约而同起身要回屋收拾行李。
　　单掌柜愣了愣，还以为他们要取钱，连忙说：“干啥呀？现在就回屋取钱啊？不用这么着急，吃完饺子再取也来得及，客栈建设不是急活儿！”
　　没多久，范书言背着包袱，张彪拎着布袋子，马小帅抱着装着“柳叶刀”的皮袋，苏小洛则一手攥着啃剩的半块酱肉，油乎乎的指尖还沾着点肉渣，边嚼边站在门口等。
　　范书言把一本线装菜谱塞给马小帅：“掌柜的，饺子在厨房包好了，你自己煮吧。小帅，这个菜谱你拿着，没事看看——大酒楼咱干不了，一般小客栈用得上。”
　　马小帅捏着菜谱嘟囔：“我又不是厨子，给我这个干啥呀？我有武艺，还怕吃不上饭？”
　　张彪拍了拍他的肩膀：“让你拿着就拿着，你还想接着上大街卖艺去呀？”
　　苏小洛鼓着腮帮，咽下嘴里的酱肉，从怀里掏出三个草药包，分别递到三人手里：“这是我家祖传的金疮药，留着万一用得上。有空去南山找我，我给你们做狍子肉吃！”
　　最后，她把剩下的一个药包放在桌上，对单掌柜说：“掌柜的，这个你留着用！”
　　单掌柜见四人要散伙，急得站起来拍桌子：“你们要干啥？啊？造反啊？”
　　四人怒气冲冲地放下手里的物件，齐声喝道：“就反了，怎么滴？”
　　窗外的雪下得更密了，院门外的红灯笼被风吹得‘吱呀’响，连灶房里的柴火都‘噼啪’炸了个火星，像是要把屋里的火药味点着，门外突然传来一阵急促的敲门声，硬生生打断了屋里的火药味。
　　马小帅正憋一肚子火，听见敲门声更不耐烦，扯着嗓子喊：“谁啊？造反了——呸，打烊了！”
　　门外立马传来个男声，透着股不管不顾的劲儿：“给我来碗羊汤。”
　　马小帅磨磨蹭蹭起身去开门，嘴里碎碎念没停：“我看你像羊汤！别敲了，来了来了！”
　　可门一拉开，他的话头“咔”地断在喉咙里，整个人僵在门口，眼睛瞪得比门口的红灯笼还大——门外站着个身穿飞鱼服的汉子，右手攥着柄亮闪闪的绣春刀，左手提个朱红食盒，浑身透着股“不好惹”的威风，径直往屋里闯，进门第一句就带着威压：“谁要造反？”
　　屋里原本还炸毛的四人，一见这阵仗，瞬间跟被抽了骨头似的瘫在原地。单掌柜盯着那柄寒光凛凛的绣春刀，忽然想起三年前青冈堡战场上的刀光剑影，手指无意识地攥紧了桌布，而那锦衣卫的目光扫过他手腕旧疤时，突然顿了顿，朱红食盒上“御前供奉”四个字，在烛火下晃得人眼晕。