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16、第16章 ...
晚食后,张稻观察了一下淀粉水的状态,还是不到位,干脆明天沉淀到明天再来弄。
小狐崽子被他连笼子拿进狗窝里,两只狗只是凑过来轻轻用爪子扒拉几下笼子,看小家伙被吓得瑟瑟发抖,便重新趴下去睡觉。
小狐崽察觉到两只大狗没什么恶意,小身子也不抖了,在笼子里把自己拉成软绵绵的一条,嘤嘤嘤几声,便安详趴下睡觉了。
张稻确认狗子不会欺负小狐崽,这才放心回屋。这小狐狸他若是要养着,以后免不了要和两只狗相处,早点熟悉也好。
次日——
两人起了一大早,随便煮了碗疙瘩汤当早餐解决了,再去把小狐崽笼子拎到灶房,给他把肉泥放碗里,看小家伙依旧好胃口,两人才放心出门。
把昨日的两只肥兔和三只野鸡捆起来用个大笼子装好,放在板车上。张青云牵着骡子往前走,张稻便骑在骡子上。
他没骑过骡子,还有些紧张,好在这里骡子性格温顺,张青云牵着它应该不会有什么问题。不过也就骑了一段,到了下坡路还是下来了,两人扶着板车免得滑下去撞到骡子。
今日带来的猎物都还活力十足,就这几只张青云也不打算拿去酒楼。
镇上有专门帮人看牲畜的,张青云给了三文钱,把骡子和板车交给马夫,带着哥儿一起去后巷。
张稻是第一次看他卖活物,倒是有模有样,和人拉扯讨价还价一番,三只兔子卖了一贯钱,两只野鸡卖了一百文。
没想到兔子这么值钱,野鸡和兔子价格差这么多,好奇宝宝没忍住发问。
张青云:“野兔灵活跑得快,非常难抓,并且还是活的,价格自然就贵了。野鸡便好抓多了,有些厉害的娃娃拿弹弓都能打一两只。”
“这样,那你也太厉害了!”张稻忍不住夸夸,他想起之前去县城卖掉的那些皮毛,一年攒下这么多,一般猎户也没他这个本事。
“嗯...”男人看似漫不经心,实则背脊都挺的更直了。
两人先去了卖牛乳的铺子,张稻突然想起家里的小狐狸,小崽子看着也就一个多月,虽然可以吃些肉泥和软一些的碎肉,但是还没完全断奶。
“老板,这边有没有羊乳?”
老板是个合起的中年男人,闻言笑笑:“自然有,是给家里幼儿喝的吧,看你不过十五六,竟是已经当小爹的人了,恭喜恭喜!”
张稻“。。。”
他反应了好一会儿才想起来,这里哥儿是没有奶水的,娃娃多是喝羊奶,不然就是牛奶。
“咳,不是,您给打一竹筒吧。”张青云打破尴尬的气氛。
“哎。”老板使唤自己儿子去给人打了一小竹筒羊奶。
两人打了一大筒牛奶和一小筒羊奶,提着去了布庄,取到了定做的棉服。
圆脸夫郎让两人仔细检查了衣裳,再让张稻去里间试了试,确定没问题便结了剩下的一贯四百文钱。衣裳被用分成两个包袱,仔细的包裹起来。
两人拿着东西去了骡子那边,东西放板车上,张青云把车套卸下,自个儿推着板车,他们还要去取保温桶和泥炉子。
东西都没什么问题,一一结算了余钱。张青云提出去看看有没有牛肉,若是有便买一些。
时下不可随意宰杀耕牛,老了干不动或者其他原因下不了地的牛,经过核实后才可以去宰杀售卖,因为有了官方的管控,能买到的牛肉多是老弱牛,价格也不贵,价格在二十文上下波动。
两人运气好,去肉摊子时竟真给碰上卖牛肉,张青云大手一挥,买了六斤,花了一百二十文。
今天进账抵不上出账,又是花了一大笔钱的一天,两人一骡子拖着板车回了山上。
张稻跑去给骡子割了一把草,食盆加上水,表示幸苦骡弟了。
“嘤~嘤嘤~”
幼崽奶声奶气地叫唤传入耳朵,张稻把小笼子从狗窝拎出来。给羊奶加热晾一会儿,用手背试了试温度觉得差不多,便把小崽子揪出来按到小碗边。
小狐崽一下地便扯开小嗓子嚎叫,正想要在地上打滚,就被张稻捏住后颈皮,把他小脑袋轻轻往小碗里凑。
幼崽闻到羊奶的味道,试探的伸出小舌头舔一口,马上埋头“啪嗒啪嗒”狂炫。眼看着整个脑袋都要埋进碗里,张稻用两根手指轻轻抵住它额头。
看着幼崽喝完一小碗羊奶,小肚子明显鼓起来,今天就不把它关笼子了,狐狸原本就不适合笼养。这小崽子明显很亲近他,倒不怕它会突然攻击人什么的。
张青云看人在逗狐狸玩儿,便十分自觉的煮上米饭,洗菜切菜。备好菜才叫人过来,他蹲下身轻轻捧起小狐狸,抱着它坐到灶台边。
幼崽十分自来熟,不过一天时间,就接受了这两个两脚兽做自己的新父母。
它乖巧的团在男人宽大的掌心,毛茸茸的尾巴一甩一甩,张稻被萌的心肝颤。他强行挪开目光,开始炒菜。
张青云炒菜不行,刀工倒是很不错的。
他往切成薄薄一片的牛肉里加了些面粉和油,反复抓拌均匀,等会炒的时候口感会更嫩。
油热下牛肉片,用锅铲快速划散牛肉,炒倒牛肉全部变色,体积微微缩小,水分炒出来,盛出备用。锅里留一点点油,把姜片和干辣椒段丢进去迅速翻炒,再把之前炒好的牛肉回锅。加入盐和酱油,倒点酒呛一下去腥提鲜,最后撒一把切碎的野芫荽,出锅!
再炒一盘绿叶菜,这个简单,油热先把菜茎下锅,炒软再加菜叶,撒少量的盐,加两滴水咕嘟一会儿便出锅。
两人依旧面对面坐下吃饭,不同的是这次多了个小狐狸蹲在张稻膝上。没忍住伸手挠挠幼崽小下巴,小狐狸发出嗲嗲的撒娇声。
温馨的吃完了顿午饭。
两人小心把淀粉水挪出去,轻轻倒掉上面的水。张稻伸手戳了戳,淀粉凹下去一个小坑,又马上流平。成了!
把淀粉铲起来,平铺在垫了滤布的圆簸箕上,最近天气都不错,大太阳晒着,不出意外三四天就能晒干。
再把之前挖的冬笋处理掉。
用盐水先焯一刻钟,可以去处竹笋的涩味,不煮的话可能吃起来会麻嘴。再捞出用冷水冲,这样可以让口感好。
笋子他是对半切开的,直接铺在草席子上,每天翻个两三次,这样可以晒的更透更均匀。
这些都是两人一起做的,处理完了张稻浑身酸痛,身边男人倒是没什么反应,不带气喘的。
“好了好了,累死我了~”双臂展开,扭扭僵硬的脖颈,张稻把自己整个人舒展开,短暂释放出身体的疲乏。
“晚食还早,要不要歇一会儿。”张青云有些心疼,哥儿每日把自己忙的像个陀螺,很少和他喊累。
“没事儿,我和雪球玩一会儿。”
雪球是谁,雪球是小狐崽,浑身毛毛都是雪白的,团起来可不就是一个小雪球么。
堂屋有把藤椅,已经被张青云铺了一层旧棉被,靠上去也不冷。张稻抱着小雪球躺上去,和幼崽贴贴蹭蹭,开心撸狐。
“雪球快长大~多吃肉多喝奶~”
长大了就是大型毛绒抱枕,还能自发热,不敢想抱着大白狐狸会有多幸福。
张青云没去歇着,他体力一向很好。上回砍的竹子还有许多,大小合适,正好给张稻的奶茶当容器。
他把竹筒一个个锯开打磨,还给打了孔,穿一根藤编绳上去,很结实。一口气做了三十几个,天色微暗。男人把东西收进柴房,里头都是最近添置的物件。
堂屋里的人和小白团子不知道什么时候睡着了,幼崽安心的团在哥儿胸口。张青云担心人着凉,轻轻把人叫醒。
“唔...雪球...”
张稻揉揉眼睛,感觉胸口压着一团热热的小东西,反应过来是小雪球,他轻轻用手把幼崽团在手里。
“今儿累着了,早些吃了晚食便睡吧。”男人轻声哄道。
“嗯...我起来了。”
晚上要睡时,雪球死死扒着张稻,不肯去狗窝和两狗一起睡,张稻心软舍不得硬拽它。
“它这么大一点也不占地方,让它在我窝里睡吧。”
“小东西不能一直惯着,日后岂不是要蹬鼻子上脸。”
张青云秉承着严父教育,提出给它单独搭个小窝,就放在狗窝旁边。
“哎呀没事啦,它还是个小宝宝呢,不在母亲和父亲身边,多害怕呀。和我小时候一样,可怜见的。”
听见这话男人心头一软,小狐崽和小哥儿一样,这要他怎么还能说得出拒绝的话。
张稻开心的用一个大竹篓给小狐狸做窝,里头垫一层干草,再加上一些已经不穿的旧衣裳,小窝变得松软温暖。
雪球很喜欢这个新窝,开心的在里头打滚,张稻搓搓小家伙的脑袋瓜,喜欢就好。
一人一狐又玩了一会儿,张稻把小窝端到床头,看小雪球在里头折腾累了,慢慢趴下歇息。
他也闭眼休息,屋外风呼呼吹,屋里一室温馨。
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作者公告
这篇更新时间在每日21点,保持日更,如果有意外更新不了会挂公告栏,宝宝们放心追~ 看到前面章节有更新的话就是我修改了章节名称和捉虫的,内容没变不用重新去看~
……(全显)