《和大秦公主开饭馆的日子》铅华如初

16、第十六章：竞争对手联手，商业大战起

　　明月食肆的版图像春日里疯狂滋长的藤蔓，在秦地的土壤上扎下深根，又不断向四周蔓延。频阳本店的根基已稳如磐石，栎阳、咸阳、泾阳、郿县四家分店也相继步入正轨，如同四颗冉冉升起的新星，吸引着八方来客。那统一的招牌、标准化的口味、便捷的外卖和相对亲民的价格，如同无形的洪流，冲刷着传统餐饮业的堤坝。终于，被触及根本利益的“地头蛇”们，再也无法坐视，一场蓄谋已久的商业风暴，骤然降临。

　　这日清晨，天光未亮，赵明月正在频阳本店的后厨，指导阿壮如何更好地控制新式烤炉的火候，以试验系统新解锁的“芝麻烧饼”。她一边调整着炭火的位置，一边在脑海里跟系统讨价还价。

　　“小美，你看这炉温，是不是还得再低一点点？我感觉边缘有点焦了，中心还不够酥。”赵明月盯着炉内逐渐膨胀、散发出麦香和芝麻香的饼胚，眉头微蹙。
　　【叮！宿主‘芝麻烧饼’烤制工艺掌握度：B。主要问题在于对传统陶土烤炉热力分布不均缺乏有效应对方案。建议宿主兑换【初级热能均衡调控（适用于陶土炉）】技巧，仅需300积分。】
　　“三百积分？！你怎么不去抢！”赵明月内心咆哮，“我一个烧饼卖出去才赚几钱？你这是逼着我用高射炮打蚊子！”
　　【宿主此言差矣。工艺的精进是无价的。一个完美的烧饼，能带来口碑的提升和客流的增加，其长远价值远超三百积分。请宿主目光放长远。】
　　“我信你个鬼……”赵明月正嘀咕着，忽然听见前院传来一阵急促的脚步声，伴随着柱子那带着明显焦急的嗓音。

　　“东家！姑娘！不好了！出大事了！”

　　赵明月心里一咯噔，赶紧从后厨探出头。只见刚从咸阳赶回来的柱子店长，满头大汗，脸色因奔跑而涨红，气喘吁吁地冲进后院，手里还攥着一卷粗糙的麻纸。

　　“柱子？怎么慌成这样？咸阳店出什么事了？”赵明月放下手中的火钳，迎了上去。子衿也被惊动，从她日常处理事务的小室里缓步走出，神色平静，但眼神已带上询问。

　　柱子深吸几口气，勉强平复呼吸，将手中的麻纸展开，语气急促地说道：“东家，姑娘，咸阳……咸阳那几家大酒楼，四海阁、醉仙楼、还有另外三家，像是约好了一样，从昨天开始，同时宣布菜品大降价！尤其是他们那儿道模仿咱们的什么‘红焖肉’、‘羊肉汤饼’，价格几乎腰斩，直逼成本线！他们还……还到处散布谣言，说咱们明月食肆用的肉是病死的豚彘，菽豆是发霉的陈货，全靠王上赏赐的金子撑着，根本不懂经营，虚有其表，迟早要关门大吉！”

　　他喘了口气，脸上满是愤慨：“现在咸阳城里议论纷纷，不少原本常来的老主顾都被他们低廉的价格和那些混账话给拉走了！今天早上咱们店的客流明显少了一大截！这可如何是好啊！”

　　几乎是前后脚，负责泾阳和郿县分店物流的伙计也带来了类似的消息。泾阳的“醉仙楼”（与频阳醉仙居并非一家，但东家有所关联）、郿县的“凤鸣居”以及当地两家有头有脸的酒肆，也加入了战团，联手压价，诋毁中伤。一时间，明月食肆在几座新城陷入了被动，主打性价比的套餐和外卖业务受到了直接冲击。

　　后院的气氛瞬间凝重起来。阿壮、阿力攥紧了拳头，一脸不忿。连一向沉稳的郑媪也面露忧色。新提拔的各位店长通过物流渠道传来的信件，也纷纷表达了类似的担忧和请示，是跟着降价硬碰硬，还是另寻他法？

　　“东家，姑娘，咱们不能坐以待毙啊！”柱子急道，“他们降，咱们也降！不然客人真要被抢光了！咱们的味道比他们好，不怕拼价格！”

　　赵明月眉头紧锁，手指无意识地敲击着石桌桌面。盲目跟进价格战？这在她看来是最愚蠢的选择。杀敌一千，自损八百，甚至会彻底拉低明月食肆好不容易建立起来的“品质”和“品牌”形象，陷入恶性循环。但若不回应，市场份额被蚕食是必然的，长此以往，对士气和营收都是巨大打击。

　　“小美，紧急情况！竞争对手联合降价抹黑！有没有什么应对策略大礼包或者商业反击兵法可以兑换？”赵明月病急乱投医，在脑海里紧急呼叫系统。
　　【叮！检测到宿主遭遇规模化商业竞争。系统商城未直接售卖策略，但可根据宿主已有资源及行为模式提供分析。当前建议：1.盲目降价为下策，易损品牌价值。2. 利用宿主成本控制优势（中央厨房、规模化采购）及产品多样性进行差异化竞争。3. 信息收集网络或可提供对手弱点。奖励任务触发：成功化解此次商业危机，并实现市场份额巩固或扩张。奖励：积分1200点，【初级市场心理学】，解锁新菜品‘麻婆豆腐’。】
　　“麻婆豆腐！这个好，够味，成本也可控！但关键是怎么化解危机……”赵明月脑子飞快转动。

　　“莫要自乱阵脚。”子衿清冷的声音如同一汪清泉，浇熄了院中些许浮躁之气。她不知何时已回到小室，手中拿着几份轲刚刚呈上的、关于那五家牵头酒楼背景、东家性格、近期财务状况的简报。她走到赵明月身边，将简报递给她，语气沉稳：“降价，乃最低劣之竞争手段，可见其已近乎技穷，且内部绝非铁板一块。”她纤细的手指指向简报上的关键信息，“你看，四海阁背后是咸阳一位不得志的宗室子弟嬴昇，家底虽厚，但经营保守，近来因其父失势，资金周转已显吃力；醉仙楼东家与军中某些被蒙毅将军压制的旧部牵连颇深，性格暴躁易怒；凤鸣居则是郿县本地老族，最重颜面，此次参与，多半是因我们分店开业抢了其风头，心有不甘……其余两家，不过是见风使舵，想分一杯羹罢了。”

　　赵明月看着简报上详尽的资料，心中再次为子衿（和轲）的情报能力感到震撼。这简直是把对手的底裤都快扒出来了……她迅速冷静下来，大脑在系统灌输的现代商业知识和子衿提供的精准情报间建立连接。“那我们该如何应对？跟他们耗着？”

　　子衿唇角微勾，露出一丝清浅却带着锐利锋芒的笑意，如同冰雪中悄然绽放的寒梅：“他们降价，争夺的是那些对价格敏感，却又偶尔能享受酒楼服务的顾客。但我们明月食肆，真正的根基之一，在于广大的平民百姓。他们平日或许舍不得经常下馆子，但对于一顿实惠、美味、便捷的餐食，需求巨大且稳定。”

　　赵明月眼睛骤然一亮，瞬间抓住了子衿的思路：“你的意思是，我们不跟他们在那几道‘高端’（相对而言）菜上纠缠，而是开辟新的战场？推出更便宜、更贴近底层百姓的‘平民套餐’？”
　　“正是。”子衿赞许地颔首，“我们利用中央厨房和规模化采购的成本优势，推出专门面向市井百姓、工匠、力夫、贩夫走卒的‘暖心饱腹套餐’。内容可以更简单实惠，比如一大碗浓稠的粟米豆粥，配两个扎实的豆渣饼或杂粮馒头，再加一碟免费提供的腌菜或咸菘（酸菜），价格……定在两钱，甚至一钱！”
　　“一钱？！”柱子再次惊呼，几乎不敢相信自己的耳朵，“这……这连本钱都收不回来吧？豆子不要钱吗？”
　　“薄利多销。”赵明月接过话头，脑中飞快计算，系统赋予的成本控制知识让她瞬间有了底，“豆粥、豆渣饼，主要原料是菽豆和豆渣，这些都是我们制作豆腐、酱油的副产品，成本极低。粟米也是大宗采购，价格可控。依靠巨大的走量，完全可以覆盖成本，甚至略有微利。更重要的是，”她看向子衿，两人目光交汇，默契尽显，“它能吸引庞大的人群，让他们认识、接受明月食肆，培养底层民众的忠诚度和消费习惯。而且……”

　　“而且，此乃阳谋。”子衿淡淡接上，语气中带着掌控全局的自信，“我们并非被动应对他们的降价，而是主动开拓他们无法、也不愿涉足的新市场。那五家自诩高贵的酒楼，是绝无可能自降身价来卖一钱套餐的。这，并非他们的战场。”

　　思路既定，行动立刻展开。赵明月充分发挥现代快餐思维和系统赋予的食材利用知识，迅速研发了几款极致性价比的套餐：

　　1. “豆香暖心套餐”：一大碗浓稠的粟米豆粥，两个烤得焦香的豆渣饼，一碟免费咸菜，定价一钱！主打一个实惠饱腹。
　　2. “汤饼暖身套餐”：一大碗用猪骨、鸡架熬制的底汤煮的宽面片，撒上葱花，定价三钱。汤鲜味美，能提供足够热量。
　　3. “杂粮活力套餐”：一大碗混合了豆、粟、黍的杂粮饭，配一勺用时令野菜、豆干、少量肉末烩制的素菜，定价三钱。营养相对均衡。

　　这些套餐迅速在受到冲击的咸阳、泾阳、郿县分店推出，并且主要通过外卖渠道，重点针对市集、码头、工坊、力役聚集地等进行推广。外卖郎们接到了新任务，热情地向着这些以往高端酒楼从不屑一顾的区域进发。

　　消息如同长了翅膀，迅速在平民阶层中炸开了锅！
　　“听说了吗？明月食肆出了一钱的套餐！”
　　“真的假的？那么好的店子，还有一钱的吃食？莫不是骗人的？”
　　“俺刚去买了一份！豆粥熬得糊糊的，豆渣饼也实在，就着咸菜，能顶一上午饿！”
　　“三钱的汤饼，那汤头居然是骨头熬的，香得很！比自家做的还划算！”
　　“明月食肆真是厚道啊！不像那些黑心酒楼，就知道降价骗人！”

　　一时间，明月食肆的外卖郎更加忙碌，那统一的服装成了城市底层一道流动的风景线。庞大的客流量如同潮水般涌来，不仅迅速弥补了因价格战流失的那部分中端客户，甚至反超以往，每日的套餐售卖份数成了一个惊人的数字。虽然单价极低，但架不住数量庞大，总营收不降反升。更重要的是，“明月食肆厚道、实惠、不欺穷”的口碑，以前所未有的速度在广大平民阶层中传播开来，品牌影响力深深扎根。

　　与此同时，子衿运筹帷幄的“分化策略”也如同精准的手术刀，悄然切入对手联盟的薄弱环节。
　　对于四海阁的嬴昇，子衿通过隐秘渠道，透露了明月食肆愿意在特定时节（如其府中宴请），以优惠价格供应精致宴席，并巧妙地暗示，与如今风头正劲、且有蒙毅等军方新贵乃至秦王隐约关注的明月食肆作对，并无实质好处，反而可能得罪不该得罪的人。嬴昇本就不是坚定的主战派，权衡利弊后，态度首先暧昧起来，对联盟之事不再积极。

　　对于脾气暴躁的醉仙楼东家，子衿则让轲收集了一些其与军中旧部往来过密、可能涉及某些不太合规的军需物资交易或利益输送的线索（并非伪造，只是将零碎信息串联、放大），然后“不经意”地让其在军中的对头知晓。很快，醉仙楼东家便焦头烂额地陷入了来自军方的调查和麻烦之中，再也无暇他顾去找明月食肆的晦气。

　　对于最重面子的凤鸣居，子衿则发动了“舆论战”，让人在郿县散播“凤鸣居眼看竞争不过明月食肆，只能无奈降价，已然露了败象”、“郿县老字号，终究不敌新秀”等言论，极大地刺激了其东家脆弱的自尊。同时，明月食肆郿县分店举办了一场“邻里美食分享会”，邀请当地老人孩童免费品尝新做的豆花和芝麻饼，笑容可掬的伙计、干净整洁的店面、美味的小食，赢得了极好的口碑，将凤鸣居衬托得更加小家子气和不合时宜。

　　剩下的两家跟风者，见领头的三家或退缩、或陷入麻烦、或灰头土脸，本就意志不坚，不过是仗着人多壮胆。此刻见明月食肆非但没有被打垮，反而生意更加红火，底层基础牢不可破，立刻见风使舵，悄悄退出了联盟，甚至私下派人前来示好，希望能在食材供应（如豆腐、豆干）上学些皮毛，或者寻求合作。

　　不到一个月，来势汹汹的五家联盟便土崩瓦解，价格战无疾而终，那些诋毁的谣言也在明月食肆实实在在的惠民举措和良好口碑面前不攻自破。明月食肆不仅成功抵御了这次有组织的商业攻击，反而借此机会成功下沉了市场，扩大了客户基础，品牌影响力和社会声誉更上一层楼。

　　【叮！恭喜宿主成功完成危机应对任务！成功化解联合商业打压，并实现市场有效扩张与品牌下沉。奖励发放：积分1200点！【初级市场心理学】（知识灌输）！解锁新菜品‘麻婆豆腐’（菜谱已传输）！】
　　大量的消费者心理、市场细分、定价策略等知识涌入脑海，赵明月对商业运作的理解又深了一层。“麻婆豆腐！太好了！又麻又辣，最是下饭，正好可以用我们自产的豆腐和豆豉、茱萸酱！”她欣喜不已。

　　危机解除，频阳本店后院恢复了往日的忙碌与生机。这日傍晚，计然捧着账册前来做旬度汇报。
　　“姑娘，赵哥，”计然的声音一如既往的平稳，但细听之下，似乎带着一丝不易察觉的振奋，“上一旬，因应对价格战，推出平民套餐，起初数日营收略有波动，但随后因套餐销量巨大，总营收不减反增，达到两万三千钱。虽套餐利润微薄，但因其带动其他菜品销售及无形口碑提升，整体净利仍维持在一万一千钱左右，与往常持平。且……咸阳、泾阳、郿县三地，新增登记的外卖固定客户数量，较上一旬增加了三成有余，多为市井工匠力夫。”
　　他将写满清晰数字的竹简呈上，条分缕析，一目了然。

　　赵明月看着账目，长长舒了口气，对子衿笑道：“看来咱们的‘暖心套餐’不仅是反击利器，更是未来的潜力股啊！这些新增的客户，就是咱们最坚实的根基。”
　　子衿微微颔首，对计然道：“先生辛苦了。账目清晰，方能决策无误。日后平民套餐的营收与成本，需单独列项核算，以便更准确评估其效益。”
　　“唯。”计然躬身应下，沉稳退去。

　　夜色渐深，月光如水银泻地，将后院笼罩在一片清辉之中。喧嚣散去，只余虫鸣。赵明月心情舒畅，亲自动手，用新收获的野菊花和蜂蜜，泡了一壶清香沁脾的花茶，拉着子衿在院中棠棣树下的石桌旁坐下。

　　“子衿，这次真的多亏了你！”赵明月给子衿斟上温热的茶汤，语气充满了由衷的敬佩与感激，“要不是你洞察先机，精准分析对手弱点，又果断采取分化策略，我们恐怕真要陷入价格战的泥潭，疲于应付了。”
　　子衿接过粗糙却温润的陶杯，指尖与赵明月递茶的手轻轻碰触，一股微暖的异样感悄然从接触点蔓延开来。她垂下眼帘，借着氤氲的水汽掩饰住眸中一闪而过的涟漪，声音依旧保持着惯常的平静：“是你推出的平民套餐，抓住了根本，赢得了人心。我之手段，不过是清除障碍，锦上添花罢了。”
　　“我们这叫珠联璧合！缺一不可！”赵明月笑得眉眼弯弯，心中满是并肩作战后的酣畅与信赖，下意识地伸出手，轻轻拍了拍子衿放在石桌上的手背，动作自然而又带着不容忽视的亲昵。

　　子衿的手几不可察地微微一颤，杯中澄澈的花茶荡漾起细微的波纹。她抬起眼，撞进赵明月在月光下毫无阴霾、纯粹欣喜的眼眸中。那拍在手背上的触感，温暖、干燥，带着朋友间的坦荡，却又似乎……比朋友更多了一丝难以言喻的依赖与熟稔。这一次，她没有立刻躲开，也没有出声提醒，只是任由那短暂的、带着安抚和赞许意味的温暖，在自己微凉的手背上停留了片刻。直到感觉自己的心跳似乎有些失序，她才不着痕迹地将手收回，端起茶杯，借低头轻啜的动作，掩饰微微发烫的耳根和加速的心跳。
　　“嗯，珠联璧合。”她轻声重复，这四个字在唇齿间缓缓流转，仿佛带上了一丝不同于往常的、微甜的重量。

　　（子衿的心理活动：这莽撞的“少年”……待人总是这般赤诚热烈，毫无顾忌。这自然而然的亲昵举动，究竟是因他心思纯粹如赤子，视己为可全然信赖的挚友伙伴，还是……他对自己，也存着与自己心中那日益难以忽视的、隐秘的悸动相似的情愫？这若有似无的靠近，这全心交付的信赖眼神，每每都让她坚固的心防产生裂隙，心湖难平。或许，在这纷扰的世间，能得此一人，并肩前行，彼此扶持，已是莫大幸事。维持着这份心照不宣的朦胧，享受这静谧月色下的安宁与默契，便是上天最好的安排。）

　　月光静谧，茶香袅袅，晚风轻柔。两人并肩而坐，不再言语，却有一种难以言喻的温馨与默契在空气中流淌。前院的喧嚣、商场的纷争，仿佛都已远去。商业上的风浪已然平息，而两人之间那微妙难言的情感，却在这宁静的夜色中，如同院中那株棠棣，于无人注视的角落，悄然生长，枝蔓缠绕，无声无息地沁入彼此的心田。