《杏花饭馆[美食]》樱桃月

6、江城夜市

　　烤肉的炭烤香味，还有若隐若现的臭豆腐的味道，熙熙攘攘的人群在各种小摊之间来回涌动，很是热闹。

　　小清平时很少来夜市，今天难得来一次，只感觉眼睛都看不过来了。

　　“姐姐，我想吃东西。”小清眼巴巴地看着柳如歌。

　　柳如还记得此行的目的，“我们先把你上学需要的东西买了，再去逛逛，好不好？”

　　小清听话地点点头。

　　晚上人流量多，文具店也没有关门，反而有不少小孩在里面。

　　一眼望去，附近有好几家文具店，柳如歌和弟弟随便进了一家。

　　柳如歌让小清自己挑选，她也好奇地在店里逛了逛，看到各种形状的便利贴，柳如歌有些欢喜地拿上自己喜欢的形状，决定给自己也买几个，又买了几本画画本和一盒水彩笔，她记得小清还挺喜欢画画来着。

　　俩姐弟从文具店出来的时候也才过去了半小时，时间还早，俩姐弟决定好好逛一逛夜市。

　　这小小的夜市真是热闹，每个小吃摊上都有不少人。

　　柳如歌喜欢热闹。

　　小摊小贩，嘈杂声不绝于耳，她却觉得动听。

　　柳如歌紧紧抓住弟弟的手，防止被人流冲散，小清看着周围的小吃摊，感觉什么都想吃。

　　柳如歌看到有一家卖牛肉串的小摊面前有很多人，串上的牛肉是摊主当场从旁边的大只牛腿上切割下来的，看着还挺新鲜。

　　柳如歌问向旁边的小清：“吃不吃牛肉串？”

　　“吃吃吃！”小清迫不及待回答，生怕晚答一句姐姐就反悔了。

　　向摊主买了两串牛肉，俩人就在一旁静静等待，周围也是在等待自己的牛肉串的人，只见摊主将十几串摊在烤架上，刷上油，熟练地翻烤，不时有火焰冒出，引得周围的人一阵惊呼。

　　十几分钟后，柳如歌和小清拿到了自己的那份，趁热咬上一口，牛肉鲜嫩且筋道，肉汁丰盈，柳如歌暗自点点头，火候到位，调料也很香，怪不得那么多人吃。

　　果然是高手在民间。

　　吃完的串串扔进垃圾桶，擦了擦手和嘴，又继续逛了起来。

　　看到有新鲜的水蜜桃，柳如歌买了几斤，热情的大妈推荐了一家卖紫米糕的小店，听大妈说，那家很好吃。

　　俩姐弟来到大妈说的那家很好吃的小店，很多人在排队。

　　夜市是偏重口的小吃天堂，像火锅、烧烤和刚才吃过的串串这样调料重的食物会更受人欢迎，但这家店卖的是紫米糕有这么多人排队等着买，那应该是以味道取胜。

　　柳如歌牵着弟弟的手排在队伍后面，没有等很久，很快就到他们了。柳如歌看了一下一个紫米糕的大小，买了四个，和弟弟一人两个。

　　他们手中的紫米糕明显是刚出炉的，拿在手里还有热气，一口一个的大小。

　　柳如歌拿起一个送入口中，入嘴是糯糯的口感，吃着吃着就有甜味渗出，松软却又不粘牙，真不错。

　　随后两人又逛了一圈，又买了几样小吃，只觉得肚子要撑坏了才准备回家。

　　回到家的柳如歌让小清先去洗澡，自己则是将买来的桃子放在冰箱，然后写起了招人启示，打算明天贴在门口的墙上。

　　……

　　次日早上

　　柳如歌在小黑板上写下今日菜单，然后挂在墙上。

　　时间一到，杏花饭馆准时开门。

　　柳如歌将准备好的招人启示贴在外墙上，贴好后进了饭馆。

　　早就坐好的食客看见柳如歌进来了，纷纷开口问：

　　“老板，今天有什么菜？”

　　“早上还是小混沌，还有新上的葱油拌面，今日的汤是苦瓜排骨汤。”柳如歌回道。

　　“咦，竟然有新的菜，那我来一份葱油拌面，再来一份苦瓜排骨汤。”一名食客大声说道。

　　“我还是小混沌，一天不吃你家混沌就难受。”

　　柳如歌点点头，“好的，请大家稍等。”转身进入厨房。

　　葱油拌面和小混沌都不怎么费时，可以一次性做几份，而苦瓜排骨汤则是已经熬制好的，所以柳如歌很快就将菜品送到食客桌上。

　　吃了几天，食客们早就对柳如歌的手艺非常信服，这会吃得脸都埋进碗中。

　　“老板的手艺还是一如既往得好，连简单的葱油拌面都做的比外面卖的好吃。”

　　葱油拌面虽然没有什么配菜，但吃起来筋道，调料拌面拌的正好，越吃越香。

　　“小混沌真的让我吃不腻啊，真好吃。”

　　“汤也很不错，这苦瓜吃完，感觉我又能连吃几天上火的东西了。”

　　食客很喜欢新上的葱油拌面和苦瓜排骨汤，这一点从刚端上的葱油拌面几分钟就没了就可以看出。

　　“暑假终于要结束了，再不开学我就先气死了。”

　　这会儿没有什么人进来，有食客吃完没有立刻走，聊着天就讲到了过几天开学的事。

　　“可不是嘛，我家那只皮猴子整天上墙揭瓦，一个暑假我头大了不少。”另外一名食客附和道。

　　“就是，我家鹏鹏一到吃饭就这里挑那里挑的，过几天阳光幼儿园开园后让老师头疼去吧。”

　　“对了，阳光幼儿园怎么样？我女儿过几天也在那里读。”

　　“还行，我上次去了家长开放日，老师还挺耐心的，伙食也不错。最主要的是离我们这里近啊，每天花十几分钟走过去就行了。”

　　“那倒是。”

　　这会儿比较悠闲，柳如歌坐在收银台后面听着食客们在吐槽自家儿女，柳如歌倒是没有什么感同身受，印象里自家弟弟从小到大都挺乖的，没怎么让大人操心。

　　食客聊了一会儿，纷纷准备离开，有食客看到坐在收银台后面的柳如歌，不由问道：“柳老板，中午吃什么？”

　　“中午还是之前那些，还有上了新的菜，萝卜炖牛腩和酸辣土豆丝。”柳如歌回道。

　　“嚯，萝卜牛腩是硬菜，一定好吃，土豆我也喜欢，那我中午再来，打包一些回去吃。”有食客吞了吞口水。

　　杏花饭馆开店后，因为味道好，很多不想煮饭的居民就到杏花饭馆打包菜回去吃。

　　杏花饭馆店面比较小，有时候人多的时候坐不下，附近居民就带菜回去吃。在一定程度上缓解了这个问题，还给杏花饭馆带来了不少生意。

　　中午的时候，有人上门应聘，住在附近银杏巷的，名字叫甄真，刚刚大学毕业。

　　甄真大学学的是食品科学专业，结果毕业后找不到和专业相关的工作，迫于现实的压力，甄真只好另找别的工作。

　　甄真看到杏花饭馆的招人启示后就过来应聘了，杏花饭馆的薪资福利还不错，最重要的是她家离这里家近，这样就可以回家住了，也不用额外租房。

　　甄真的条件不错，柳如歌挺满意的，不过还不知道甄真的表现如何，于是柳如歌对甄真说：“先试用一个月可以吗？”

　　甄真理解地点了点头。

　　傍晚，太阳渐渐下山，橙色的夕阳很是好看，柳如歌在二楼阳台欣赏了一会儿就回到一楼饭馆，没过一会儿甄真也提前到了饭馆，一切准备就绪。

　　杏花饭馆开店几天就积累了不少食客，还没开门就有食客在门口等了。

　　杏花饭馆到点准时开门。

　　食客们纷纷进来，没过一会饭馆就坐满了人。

　　中午在饭馆吃过饭的人熟练地点菜，还不知道上了新菜的食客看了菜单也在跟着点，一时间，饭馆很是热闹。

　　柳如歌有些庆幸招了人，不然这会儿肯定忙不过来。

　　甄真在外面忙着写菜单，柳如歌则在厨房做菜，两人配合的不错，效率也比平时快了不少。

　　渐渐地，厨房传出浓烈的香味，饭馆里原本在说话的人渐渐没了声音，大家都微微仰着头，闻着香味，觉得肚子更饿了。

　　厨房里的香气更浓，柳如歌将炖了一个下午的萝卜牛腩捞起放在早就准备好的盘子里，示意甄真将做好的菜端出去。

　　食客们看着一盘盘萝卜炖牛腩端到自己桌子上，也不说话，拿起筷子就开始吃。

　　很多食客总觉得牛腩有一股奇怪的味道，所以不喜欢吃。

　　杏花饭馆的牛腩经过处理后基本上闻不到，而且牛腩炖的软烂入味，嚼起来一点也不费劲，汤汁咸香，拌饭也毫不减少它的美味，加上萝卜的清甜，别有一番风味。

　　酸辣土豆丝也很受欢迎，酸度和辣度结合得恰到好处，还有少许糖中和两者之间的突兀感。

　　食客们一口牛腩，一口酸辣土豆丝，一口米饭，吃的很是开心，收尾再喝一碗苦瓜排骨汤，略带回甘。

　　真是满足。

　　晚上的生意很好，有甄真的帮忙，柳如歌不至于忙得脚不着地。

　　到了饭馆打烊的时候，三人才考虑吃晚饭。

　　柳如歌将一盘萝卜炖牛腩和酸辣土豆丝端了出来，放在桌子上。甄真和小清早就将米饭打好了，期待地看着桌上散发着香气的菜。

　　柳如歌看着两人嘴馋的样子，笑了笑，“开饭吧。”

　　两人一听，迫不及待拿起筷子先向萝卜炖牛腩夹去，“早就想吃老板做的菜了，一个晚上都只能闻着香气，我早就馋了。”甄真夹了一块牛腩就往嘴里送。

　　“嗯，真的好好吃，怪不得那些食客吃的这么快。换成我，我直接一盘子怼进我嘴里。”

　　听到甄真夸张的话，柳如歌笑了笑，对一个厨师来说，最开心的莫过于食客能够喜欢自己做的菜。

　　不同于甄真和小清第一筷夹的是萝卜炖牛腩，柳如歌夹的是酸辣土豆丝。

　　土豆丝酸辣的口感反而打开了她的味蕾，配上一口米饭，暂时缓解了她的饥饿。

　　这顿晚餐大家都吃的很满意，甄真开始期待明天的午餐了。

　　将厨房和饭馆都打扫干净后，甄真就离开了饭馆，柳如歌将门锁上，和弟弟上了二楼。

　　俩人都洗完澡后，小清在沙发上看电视，柳如歌则收到了小清家长群里的信息，群里老师发了可以交学费的信息。

　　本来群里小清的家长是柳母，但发生那件事后，柳如歌就代替柳母成为了小清的家长。

　　柳如歌先按照群里老师发的交款流程操作交了学费，然后催小清去睡觉，要上学了，还要提前几天适应好上学的休息时间。