《我那不可一世的妈2》霍霍哈哈

23、第二十三 章 王氏眼红

　　营业执照像一阵风，吹遍了山咀子村的每个角落。乐妍要去县里开会的消息，更是让村民们彻底相信：做咸菜，真的能挣大钱，而且是公家认可的钱！
　　起初是羡慕的目光，接着，微妙的变化开始了。先是有人旁敲侧击地向佳雨打听，“哎，你们那咸菜，都放些啥呀？咋那么香？”佳雨按照我们商量好的，一律以“祖传秘方，不能说”挡了回去。
　　但利益的诱惑是巨大的。很快，村里悄然冒出了好几家“咸菜作坊”。东头的李婶家飘出了熟悉的腌菜味，西边的孙婆媳也开始大盆小盆地揉萝卜。他们用的自然是普通方法，但都学着乐妍的样子，去后山摘了些紫苏、野山椒，企图模仿出那种特殊的香气。
　　这些，我倒不怎么担心。味道的精髓在于配比的微妙和发酵的火候，不是看几眼就能学会的。真正的风浪，来自王氏。
　　她这次学“聪明”了，不再直接冲我來，而是摇身一变，成了“模仿者的领头人”。她撺掇着那几个跟风的人家：“乐妍能卖，咱们为啥不能？她卖一坛赚那么多，咱们便宜点，薄利多销，还能抢不过她？”
　　于是，一场价格战悄然打响。乐妍的雪菜卖三毛五一斤，他们就卖三毛，甚至两毛八。他们还把摊摆到了村口，逢人就吆喝：“尝尝我家的，味道差不多，便宜实惠！”
　　这一招确实起到了一些效果。一些图便宜的村民，或者跟乐妍家关系一般的，开始购买他们的咸菜。连给乐妍供应蔬菜的几户人家，也动了心思，想把品相好的菜留着自己腌了卖，次一点的才卖给乐妍的作坊。
　　建国最先沉不住气了，从村里回来就唉声叹气：“大嫂他们也太不像话了！这不是明抢吗？咱们成本高，怎么跟他们拼价格？要不……咱们也降点？”
　　我看着建国焦急的样子，心里反而异常平静。这一幕，我似乎早就预料到了。我摇摇头，语气坚定：“不，一分钱也不降。我们不仅不降，还要让所有人知道，为什么我们的咸菜值这个价。”
　　我的应对策略是：建立品质的壁垒。
　　第一，公开标准。我让佳雨在收购蔬菜时，更加严格地执行标准，对送来的菜挑拣得更仔细，同时大声告诉所有人：“我们乐氏风味，只要最新鲜、品相最好的菜，价格公道，但绝不将就！烂叶黄叶，一概不要！” 这既是说给供货的人听，也是说给围观的人听。
　　第二，凸显差异。下次给农机厂食堂送货时，我特意选在中午人多的时候，让建国推着板车，板车上整齐地码放着贴有红色手工标签、干净透亮的玻璃瓶咸菜，大大方方地从村中心走过。
　　与村里其他人家用坛子、瓦罐装着的咸菜形成鲜明对比。那种规整和体面，无声地诉说着品质的差距。
　　第三，借助权威。去县里开会前，我特意请老支书和几位村里有威望的老人，来我们的“车间”参观。我向他们展示营业执照，讲解我们严格的卫生流程和固定的配方标准。
　　我诚恳地说：“三叔公，各位长辈，咱们山咀子村的咸菜要想打出名堂，不能靠便宜，得靠质量。要是大家都为了便宜乱做，最后坏了名声，咱们村的产品就再也出不了头了。”
　　老支书深以为然，当场就对几个跟风的村民说：“听见没？学点好！别光想着压价，把东西做好才是正经！”
　　最有力的一击，来自市场本身。镇上的一家小饭馆，之前试买了王氏他们做的便宜咸菜，没几天就找回来，抱怨味道不稳定，有的太咸，有的发酸，根本没法用。
　　而农机厂食堂的采购员则明确表示，他们只认“乐氏风味”的牌子，因为“品质稳定，卫生放心”。
　　价格战的风波，在品质的壁垒前，渐渐平息了。那些跟风者发现，便宜并不能带来长久的生意，反而因为质量参差不齐，很快失去了市场。有人放弃了，有人则开始暗自琢磨，如何才能把咸菜做得更好一点。
　　王氏的这次鼓动，非但没有打垮我，反而像一块试金石，验证了“乐氏风味”在市场上的真正价值。
　　它也让我更加清醒地认识到：要想走得更远，必须持续地、死死地守住品质这条生命线。
　　去县里参加座谈会的日子到了。我收拾好简单的行装，心里明白，村里的模仿只是小风浪，真正的世界更大，挑战也更多。
　　但经过这一役，我更加坚信，只要守住初心，做好自己，就没有什么可怕的。
　　本章完

作者有话说

　　接下去看看王氏是否还出什么幺蛾子，敬请期待