《天下首富是王妃》小虾迷

12、第十二章 悦来酒楼

　　许明歌得到王爷的允许，带着虎子就去了邺城。

　　在带虎子还还是不弃的问题上，她和王爷纠缠了很久，最后还是说服了王爷，大白天的在城都里面，有一个功夫在身上的人就可以，不弃还是应对使者为佳。并且王妃是男装打扮，一把小巧的袖箭防身，实在有危险还可以发信号，王府离邺城又很近，日落之前必须回来。经过一番说辞，最终王爷才同意王妃出行。

　　来到川流不息的邺城，虎子也很是稀奇，之前都是大队人马出行的，人们见到茂青队都是避而不及，这种融入正常生活的滋味，让他很是享受。

　　“你看这街上这么多人，为什么就那家酒楼里很冷清？”许明歌抬抬下巴，瞅着虎子问道。

　　“这，俺咋知道，应该就是店大欺客。”他挠挠头，“王...公子您看旁边那几家小一点的客栈，生意就很红火。”

　　“还有呢？”

　　“还有，要不就是菜难吃，又贵又难吃的酒楼，就算它很有排面，傻子才去呢。”

　　“分析不错，咱俩今天就当回傻子，如何？”

　　“啊~”

　　许明歌拽着他就走进了他俩刚才议论的悦来酒楼。

　　见着有人来了，打盹儿的小二儿立马精神抖擞的跑过来招待，见对方还是绫罗绸缎的打扮，脸上更是堆着笑容：“客官您吃点儿什么呀？”

　　她盯着递过来的菜单：“这个，还有这个，把你们这的特色都给我上一遍。”

　　小二儿一听这话，心花怒放：“得嘞，贵客您稍等，马上就来。”

　　真的是片刻功夫，菜品就一一摆上了桌：“蟹黄小笼包，火山煮羊、金银烩、清水蒸鲈鱼、珍珠粉丝绕，客官，您点的东西都齐了，您慢用！”

　　“公子，这菜瞅着真不赖。”虎子搓着手，口水直流。

　　小二儿顿时眼前一亮，乐呵呵的下去了。

　　许明歌先是饮茶，看着虎子急不可耐的表情：“你先尝尝。”

　　然而，他刚刚动筷，就立马吐了出来：“真他娘的难吃，还酒楼呢，就这味道，难怪他们这没人。”

　　许明歌也顺势夹了一口，就皱起了眉头：“嗯～，毫无弹性。包子在蒸的过程中显然是时间过长，还有这面团发酵的也不对，导致现在这包子皮厚肉薄，一口下去，皮是死的，肉馅儿是硬的。”

　　小二儿一听这话，尴尬一笑：“哎呦，客官，您二位...这...这可是咱们邺州城的特色啊。”

　　许明歌看出他心虚的笑容，撇撇嘴，继续夹起了下一样金银烩，说白了就是豆芽炒豆皮，一口下去，水不拉几的，真是难吃。

　　接着后面的三盘儿菜一一入口，却都是不同的毛病，不是肉太老，就是皮太厚，要不就是咸淡不一。

　　她一个劲儿地挑着刺儿，清脆的声音略显喧闹，在本就空旷的酒楼里显得格外的刺耳。

　　小二儿顿时也是涨红了脸：“您二位看着也是有钱人，就别来小的这找茬了？”

　　许明歌是一个弱小书生的模样，但身边的虎子却是五大憨粗，小二只敢干瞪眼。

　　许明歌环顾四周，目光最终落到角落里一个穿长衫的男子身上，她从容地站起身：“方才几样菜，虽说各有不足，但就菜品来看，那厨师还是有能力的，稍微改造一下，这酒楼的生意定会起死回生。”

　　小二儿一听这话，云里雾里的不太明白，求救的眼神望向不远处的掌柜的。

　　闻声，他也起了兴致，但又想到这人可能是胡诌，皱了皱眉头：“我就是掌柜的。”

　　那个身着褐色长衫的中年男人走了过来，缓缓开口：“阁下想吃霸王餐，怕是来错了地方。”

　　他语气不算友善，开门做生意，求的就是一个和气生财，没到必要时刻，何必撕破脸。

　　许明歌抬眸淡淡扫了他一眼：“掌柜的，难道不想让这酒楼生意兴隆吗？”

　　一句话，不由的让男人眼中有了警惕之色，试探着开口：“阁下是什么意思？”

　　许明歌对这邺州城也算了解，她信誓旦旦：“掌柜的这地段是极佳的，陈设摆件也都高端大气，菜品摆盘也是无可挑剔，为什么就是没有客人呢？”

　　洪掌柜其实一直也在纳闷，和厨师也是苦恼了很久，始终是找不到答案。自己的竞争对手也是一直在观望，所以就算没生意，也还是苦苦撑着，真不知道还能挨到什么时候？

　　但是转念一想，近期的行情都似这般的萧条：“就算你吃霸王餐，也没有必要这么贬低我的酒楼吧!”

　　“我家公子这是给你分析原因，你听着便是，废什么话！”护着许明歌的虎子喝道。

　　我真没看错人，这虎子还挺上道，有他在，省了不少的麻烦，一会得好好犒劳犒劳这个傻小子。

　　许明歌昂首挺胸，底气十足：“你若不信，让我和你们的厨子比一下，就知道我的手艺了。”

　　厨子听到外面有人来捣乱，也拿着菜刀直接跑了出来。

　　一个膀大腰圆的中年男人，瞅见许明歌，一个奶油小生的模样，嘴里嘀咕道：“就你这小身板儿，还敢过来挑衅我？”

　　许明歌的嘴角勾笑，那人面露凶相，但也是因为自己挑起事端，横道：“怎么连比试都不敢吗？”

　　“你若输了，如何？”

　　“我若输了，把今天的帐结了，另外在这里再做一个月的帮工，如何？”我一个吃过现代山珍海味的人，还能比不过一个古代的厨子？

　　一听这话，旁边的洪掌柜递给厨子一个信任的眼神。

　　两人的心思都写在了脸上，就等着看许明歌的笑话。

　　谁知道接下来的场面会让他们啪啪打脸！

　　...

　　掌柜、小二儿还有后面的帮厨都来到正厅品尝他们二人的菜品。

　　在众目睽睽之下，许明歌用筷子轻轻敲打了一下，一层酥脆的外皮裂开，露出里面色泽诱人的菜品，顿时一阵香味儿传来，馋的他们直流口水。

　　先品尝的是洪掌柜，他把肉片夹到嘴里，慢慢咀嚼。肉片滑而不腻，入口劲道，一片下肚，齿间留香。

　　见洪掌柜一脸满足的模样，厨师也赶紧夹起了一块。瞬间变脸，看着前的白面书生，黯然失色。

　　许明歌看到两人惊讶的表情，心中长舒一口气，狡黠的嘴角勾起一抹弧度：“外面这层米馍脆皮也是可以吃的。”

　　此时，刚才叫嚣的小二儿也凑了过来，夹了一筷子放入口中：“这外层酥酥脆脆的模样，金灿灿的，真是诱人呐！”

　　许明歌这才掰了一块，放到嘴里：“嗯~这次的火候掌握的还算不错。”

　　转身淡淡的看向掌柜：“如何？”

　　洪掌柜瞬间一改刚才冷淡的表情，换上堆满笑容的脸庞：“小兄弟，真是人不可貌相，有这等的厨艺，可愿意留下来当我这的厨师？我给你多开些工钱，怎么样？”

　　如果把他留下来，自己的生意指定会节节高升，这些日子的亏损很快就会填补上，这等好事让自己遇到了，一定要把它拿下。

　　许明歌眨眨眼睛：“洪掌柜的，借一步说话。”

　　他四下瞅了一眼，做了个请的手势，二人到了正厅靠里的位置。

　　“在下不便，不能在贵酒楼担任此职。”许明歌拱手说道，“但是我可以将我的菜谱留下，助您的酒楼生意兴隆！”

　　洪掌柜眼睛一转：“小兄弟，如果实在不便，那我们便商量一下你说的菜谱的事情？”

　　许明歌见洪掌柜这么积极，不由的会心一笑：“这菜谱是我一人独创，我保证只有您的悦来酒楼独有，不会流传给别的客栈。”

　　刚才那位厨师故意站在不远的地方，听到许明歌不会抢占自己的位置，瞬间投来一个感激的眼神。

　　都是出来做工的，谁都不容易呀！

　　许明歌看了看他：“还有，我可以教您的厨师具体的做法，直到他全部学会为止。”

　　洪掌柜一听，更是心动不已，有了这菜谱，还有了这手艺，日后他的生意肯定会稳赚不赔。

　　立马命小二儿找来笔墨纸砚，互相签订协议，此事就此敲定。

　　许明歌很快的写出五张菜谱，其中一张就是刚才那个锅边脆馍。

　　洪掌柜一看，瞬间乐开了花。

　　她抖了抖纸张，让刚刚写下的字尽快干一干：“这个菜谱是比较基本的菜式，在这个基础之上，你还可以自己做改良，什么爆炒味、五香味，对了，还有麻辣味，这个顾客肯定喜欢。”

　　“麻辣味？”洪掌柜一时不明，疑惑的看向她。

　　许明歌顿时一愣，呆呆地看向厨师：“难道你们这里没有辣椒吗？”

　　许明歌心头一震，面上却不露声色。

　　估计这个时候应该还没有辣椒，所以连酒楼的老板都不知道有这么一味调料，那还真的不太好办。不过，就算没有辣椒，单单靠着自己的菜谱，这酒楼也能枯木逢春。

　　“是一种西域传来的食材调料，色泽鲜红，形状尖长，味极辛辣，能开胃解腻驱寒。”许明歌简短地描述，“看来贵宝地尚无此物，无碍，我们可以先用现有的花椒来配比相近的口味。”