35、红豆饼 ...
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有五分满便可，禾穗握着粗布裹着的把手，轻轻震动一下，让面糊淌得更为均匀。
另侧铁铛翻下来合上，单手并握，在炉火上两面翻烤。禾穗也是第一次烤，约莫能闻见饼香，就先开模看看免得头一遭就糊了锅。
面糊已然凝固成型，但烤制时间不够，还未挂上金黄诱人的色泽，还得烤会儿。
香味远散，倒是引来只大馋猫。
禾南歌远远被这饼香勾来，见禾穗鼓捣着大铁块，冷不丁又合上，香气都淡了。
她咽了口口水，眸光直盯着，“这又做的什么？”
这些天禾南歌总是天蒙蒙亮就被动静声吵醒。
晨起是门口摆摊，白日连着晚上前头的食肆都飘着香，还陆续有客进出。起初她心里酸溜溜的琢磨着滋味有这么好么，以前这禾穗也就做做糕点果子，什么时候会做这多菜了。
还说是书上、甚至是梦里学的。她虽不信，但后来也想通了，既然禾穗都能开铺子赚钱。她比她聪明，朋友也多了去了，随便学几道去，岂不是也能日日数钱数到手软？
煮点骨头、团点米，摆个摊，银子自几个就往口袋蹦！也省得娘整日在她耳根子边上念叨，叫她去学门手艺，向穗娘学学。
笑话！向来是她处处比不上自个的！
身侧人的嚷嚷，禾穗权当听不见。
饼铛再度揭开，含着热意奶甜的香气直往面上扑。饼皮顶上是诱人的金黄焦痕，烙印着模具形状，也不粘锅很顺利就能铲出来，浑似个大钱币。
还热乎着，禾穗尖着指头掰了一块。酥脆的“咔嚓”声后，里头漫出更加滚烫的热意，禾穗吹着凉气，送进嘴里。
内芯蓬松柔软，一口甜软奶香，她“哈”着气，在嘴里又“炒”了一遍，这才咽下。
这还是未添内陷的原味饼呢，不错不错。
为了调配出这种稍微粘稠的丝滑面糊，光是麦粉禾穗就筛了几遍，添上醪糟汁发酵，还加了鸡蛋和牛乳。
牛乳是开业当天贺夫人送来的一桶，她节省着用，只加半碗这股醇香也是清水无可替代的。
风滚了滚，饼也凉了，禾穗几口塞下，又去解开蒸布露出里头前一晚熬好的红豆泥。
禾南歌想尝一口的心思落了空，蜷着的手无处可去，只一眨不眨盯着禾穗的一举一动，心里默默记下。
又一只填了红豆馅的饼冒着热气出锅，她梗着脖子，佯装不在意。
“你既吃饱了，那我勉为其难帮你尝——”
一竹筴携走那只滚圆的红豆饼，落向她身后。
“哇！刚来就有好吃的！！”
银铃般清脆声音响起，齐翩翩捧着油纸，笑弯了眼。
齐翩翩隔几日就会来拿些吃食去茶摊，今日正好过来。
“还没吃呢，就说好吃？”禾穗忍俊不禁，手下轻震，收回手，往面糊里填了两勺红豆泥。
“你！你故意的！”被当成无物，禾南歌眸含怒色，恨恨看了眼禾穗。
禾穗这才看向她，眉头沉下，十分不解，“操劳的农妇生活，你不是不感兴趣么？如此关注，想学？”
这个禾三娘，心思都写在脸上。她也不是那般大方的人，如此轻易就会将自己傍身的本事，交给一个说不准哪日就会回头给自己使绊子的人。
“我——！”
禾南歌从前确实是不稀罕，但如今……还借住在她曾经看不起的人家里。她心里不爽，却暗自觉得禾穗只是运气好，若换她来，不一定会比她差，没想到会被禾穗直接捅破。
“一个破饼子，谁稀罕！”说罢，她便气冲冲回屋。
齐翩翩倒不曾注意两人之间的气氛，那饼一塞进手里，就吸引了她全部目光。
烫手的饼狠狠吹几口气，沿着边缘小口咬下。外酥内软，天上的云烤得焦黄入口大抵就是这个滋味了！
待晾凉些，又是一大口，这口咬着了里头内陷，软烫的红豆泥淌下来，周遭都漫上一股红豆香甜。
是绵绵甜甜的细腻泥状，但也偶尔能尝着半融在里头的半颗、整颗红豆，沙沙的、甜滋儿的，裹在舌头尖，密密的化。再伴着软乎香醇的饼，满口再烫也舍不得松口，只得仰着头敞着嘴，不住地扇风。
“好烫！唔、好吃！！”
禾穗瞧见了，肩头笑得直颤，“刚出锅的，小心烫着了。”
“嘶嘶。”齐翩翩点着头，呲着舌头，接过禾穗递来的水，一口缓下去。
喉间淌下的甜香余韵，让人难忘，她掰了自己咬过的地方小口吃完，剩下的揣在怀里。
眸光亮亮的，“禾娘子，这个饼，能上我家铺子吗？”
“中秋后吧且看吧，凉了味道就没那么好了。”禾穗一连做了八九个，把面糊用完。齐翩翩挎着篮子，也正好将货补齐了。
禾穗想起来问了声齐阿婆身体如何，此前天气陡然转凉，齐阿婆咳疾复发，那时禾穗筹备着铺面还特去瞧过。现在茶摊真就齐翩翩这个半大孩子管事，也是她机灵，还有些老茶客帮衬，没出什么事。
“嗯，阿婆说都是老毛病，天气一好，便没那么难受了。”她笑得轻松，禾穗叹口气，给她包了几个红豆饼塞进篮子里。
“那半个不用省，这些拿回去吃。”
推辞不得，齐翩翩红着脸收下了，但也觉得这样白拿十分不好意思。现在茶铺没有天热的时候忙，她想了想，“那……那待中秋、或是娘子铺里忙的时候，我来帮忙！”
看着小姑娘走远，禾穗收回神，铺子里也确实该招人了。
如今铺子赚钱。
两样新品里，单脊骨汤就能卖出去三、四十来份，还有每日饭团、鹌鹑子、发糕，几样吃食随意组成的套餐亦都售罄。
不过这也是禾穗思量调整后，倾斜重心在菜品上的结果。套餐品类每日都只做五十份，否则这些大量供应，整日忙起来，她真得起飞了。
米面也耗得极快，这些天她夜里总做梦，白日起来灶房粮仓全空，要什么没什么，一朝回到解放前，就发着冷汗惊醒。
不行不行，以前是恨不得手里多攒点，现在是恨不得备用食材取之不尽。
捏着才赚回铺面修葺采买的钱，禾穗又念着采办的事宜。
该补得货得补满，除了这成功的红豆饼，还得在琢磨琢磨添点硬菜。
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云陵县，码头。
淡淡云烟掠过河面，薄雾散去，一把灿金洒落。
周遭热闹的很，吆喝的尖亮细声，扛包汉子沉重的脚步。还有刚下码头，堆着货品吆喝着买卖，或是雇帮工的。
一着蓝锦袍，一黑衣劲装男子大马金刀坐在一处草棚茶摊下。前者自斟茶水润嗓，眸光紧盯着来往停靠船家，生怕错过什么。
有小贩兜着油纸包，穿梭在摊里逢客便问，要不要来只香酥卤鹌鹑，好吃的紧。来询几次，被他厌烦地摆手驱赶。
另一侧坐着的劲装男子看着较为年轻，约莫也就十七八岁，沉思片刻，松了冷峻眉眼，眼神露出些许犹疑。
“你说……主子莫不是骗我们的？”
年长些的蓝袍中年男人，端起茶水饮下，“怎会。”
“贫贱乡野哪能和京中富贵相提并论？何况咱们侯爷可念着这位回去继承爵位呢……”
劲装男子微不可查地低头撇撇嘴，这话唬三岁小孩还差不多。
任家凋敝，老侯爷几个儿子都扶不起来，反倒是长女是位将才，可这当爹的一心撮合女儿出嫁，结果所嫁非人。念及对方身份又不愿得罪，父女击掌为誓恩断义绝。
如今站错了队，家族荣耀不保，这才想着大小姐离家前或已有身孕，想着将小主子找回来，看是否能解这困局。
这话想归想，却不能说，毕竟他如今头顶这任务，便是不惊动外界秘密将人带回去。
可瞅着来来去去的人，日头越来越盛，茶都喝干了几壶，都不像是人要来的样子。
“不等了！直接寻去问个清楚！”
中年男人眉越来越沉，拍案而起，只身往前走，却被摊主叫住。
“客官客官！茶钱！”
他下巴一昂，却见坐在原地的男子浑身上下摸索，只抖落出几个石块和木板。
“……”
“？”
“！”
两人对视，在老板目光中，僵硬地反复摸索。
坏消息，不止银子没了，过所也不见了。
不论陆路、水路，若无通行凭证，便寸步难行。码头还有官兵把守，如今他们还身无分文。
中年男人眉头攒紧，眸光一掠，想起此前不对。难怪说有渡船要在此处碰头，又说要补偿家中发妻，要去了他们带的便钱。
可他贴身不离的银钱和路引怎会……
“中计了！”
方才信誓旦旦，如今打脸就有多疼。
“我就罢了，你怎么一点察觉都没有？！”
劲装男子垂着头，“恐怕……这边也有主子的人在看着我们，如果我都未察觉，那就是武功比我高……”
男人闭上眼，摊主已经警惕地叫来了人将他们围住。
“你身上还带没带别的？”
一声轻响，一把匕首置在桌上。
赶在摊主惊叫前，年轻男子连忙开口，“抵茶钱，应该够了吧？”
注意这边情状的路人，心也随之落回肚子里。
“看什么看！”蓝袍男人冷冷扫眼，不经意与此前兜售鹌鹑的小贩对视，小贩轻嗤了声“穷鬼”，转身继续叫卖。
“二十一只的卤鹌鹑喽，禾记鹌鹑，香酥入味。”
，还差 