44、第 44 章 ...
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广式月饼做好后要放置两三天，待饼皮回油后再食用口感最好。苏过提前就带着钟婶等人做好了，已经进入最佳赏味期。
中秋当天一大早，苏过就开始动员全家一起做月饼，还有苏式月饼和冰皮月饼要做呢。这种团圆的日子，当然一家人都要整整齐齐啦。
皮和馅料苏过都已经备好了，大家包好就可以，苏过会亲自盯着火候烤制。形状不标准也关系，重在参与。
冰皮月饼倒不用烤制，本身冰皮就是用糯米粉、粘米粉和小麦淀粉加上牛奶与糖蒸制而成，包好后直接就可以吃了。
当然最好是再冷藏一个时辰，咱们虽然没有冰箱，但有绵竹道士呀，搞个硝石制冰还是很简单的。
一边冷藏着，这边第一批苏式月饼也烤好了。
老苏已经等不及要尝一下跟他同名的月饼了。
虽然大家包的形状各异，但酥皮是苏过和钟婶亲手做的，这也就保证了成品味道差不到哪儿去。
一种白糖芝麻馅儿，一种鲜肉馅儿。
刚出锅的时候是最酥脆的，苏轼向来不怕烫，稍微吹了吹就往嘴里放，一口咬下去，酥的掉渣。
他拿的是白糖馅儿的，这会儿刚出锅，糖汁还是液体，烫的厉害，一下子把老苏的舌头烫了彻底，只能赶忙去拿冰冷敷一下，幸好正在冷藏冰皮月饼，冰块什么的都是现成的。
被烫到的老苏一下子老实下来，不敢再碰刚出炉的月饼，转而去尝早做好的广式月饼。
等一切搞定，大家也开始品尝劳动成果。
月饼肯定是要一边赏月一边吃更适合，但苏过安排了去夜市摆摊的活动。大家略填了填肚子就出发了。
等摆摊完毕再回来一起赏月吃月饼。
中秋在北宋已经是一个全民狂欢的节日，官府放假一天，百姓们也会放下平日里的劳作，富贵人家装饰房屋修高台，普通百姓也会去酒楼或别的高处占个位置，就为了更好的赏月。
在赏月前后，大家还会去夜市好好逛一逛。
摊贩们售卖各种小吃零食，精美饰品以及花灯。
这会儿虽然还没有月饼，但大家会做一种叫“小饼”的糕点，形如圆月，裹上酥油和麦芽糖做的馅料，可以说是古早版的月饼了。
还有桂花糕在这会儿也是热门食物，蟾宫折桂，十分应景。
夜市上十分热闹，大家也都很乐于在这一天好好玩乐，一扫最近几个月的颓丧与忙碌。
但最热闹的，还是西市一头一尾的两个抽奖摊位。
摊位看起来平平无奇，像是卖果子的摊位，摆着好多种点心，而且样子比较稀奇。
但放在最前面的是一个超大的箱子，也不售卖，每个路过的人都可以伸进箱子里抓一个纸团，上面写着各种吉祥话，若是抽中“月饼”两个字的纸团，就可以免费领一个叫“月饼”的点心。
其中一个摊子的摊主，竟然是东坡居士！
这可是黄州名人，大家的偶像，于是不管什么月饼不月饼的，口口相传，都愿意来这边抽个吉祥话，再看一看东坡居士。
本来苏过特意将家人们分为两个摊位，就是想分散客流的。
结果大家都想来苏轼的摊子上抽奖，倒弄的这边水泄不通。
幸好苏过早就预料到这种情况，早早跟府衙报备过，有安排一些衙役来这边维持秩序，毕竟之前立春送春牛时已经见证过了。
整体场面还在可控状态。
而且大家见偶像的热情过了后，有抽到月饼的百姓尝了下手里的点心，又是另一种惊喜了。
月饼种类有许多，抽中月饼的人，苏过都是让大家自己选择要哪一种的。但大家也没有吃过这种东西，于是只能根据描述，甜咸还有口感来选择喜欢的口味。
广式月饼已经回油到最好的状态，一口咬下去油润柔软，裹着甜甜的豆沙馅儿，十分美味。还有的一口咬下去，里面竟然有半个咸蛋黄，很好的中和了饼皮的油腻，又是另一种惊喜了。
喜欢酥脆口感选了苏式月饼的，因为苏过油酥调的好，而且送过来前一直有在保温，保持着酥脆的状态。一口咬下去还能掉渣，里面糖汁已经处于半凝结状态，让平日里少能吃到糖的百姓们十分惊喜。还有鲜肉月饼，这真是过年才能有的待遇。
另外一款冰皮月饼就看起来十分精致了，吃起来冰凉又软糯，口感十分不错。
大家选到不同月饼的，都在互相交流味道口感，很遗憾不能每样尝一个。
可惜每人只能抽一次，有那浑水摸鱼想要再次排队抽奖的，都会被火眼金睛的苏家小郎认出来。
有钱又嘴馋的，就会找那运气好抽到的人买来尝一尝，那又是另外一回事了。
不得不说，这个活动还是让大家觉得又有趣又实惠的。
一开始苏过还想做成套圈形式来着，更加有互动好玩，但经老苏提醒，这种叫关扑，是官府禁止的赌博类活动来着，只有每年元旦、寒食节和冬至才能在指定地点开放。
虽然苏过没准备收钱，但毕竟玩法类似，苏轼又作为公众人物，还是不要踩这种灰色地带比较好。
借着老苏的人气，摊子上的月饼很快被抽完。几人又去另一处苏大哥和苏二哥的摊位上帮忙主持完整个活动。一家人收摊，准备回家赏月，过中秋。
家里人自己吃的月饼是早就留出来的，甚至为了保证口感，苏式月饼还是刚烤出不久的一批。
出门前，苏过让钟婶算着时间将螃蟹蒸上，待众人回家后，便可以一边赏月一边吃蟹，连平日里在店里忙碌的王朝云都回家一起赏月，可以说十分团圆了。
中秋左右的螃蟹正是肥美的时候，尤其是母蟹，蟹黄饱满，肉质细腻。
配上姜末与陈醋，将螃蟹慢慢剥开，一点点拆出蟹肉，可以说是又有意思又好吃。
苏轼是出了名的螃蟹爱好者，还曾经写出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”这种话，简直是吃货本货。
不止老苏爱吃螃蟹，北宋的文人士大夫都爱吃，还经常把螃蟹吃出了花。
仁宗小的时候就十分喜欢螃蟹，还吃过量，都头晕便秘了。刘太后下令严禁仁宗食用虾蟹，结果抚养仁宗长大的杨太后心疼孩子，经常偷偷藏螃蟹给他吃。
连官家都如此，下面的文人士大夫就更不用说了。
老苏兴致勃勃的在那儿列举各种螃蟹吃法，苏过表示这些文人就喜欢瞎折腾。
螃蟹最好吃的就是清蒸，另一个就是香辣蟹了。老苏听说还有这种做法，忙要让苏过做来吃，无法，只得答应等明日给老苏做。
众人一边吃着螃蟹，一边喝点蜜酒，还有月饼佐食，苏轼感叹简直是再美好不过的日子了。
只可惜虽能千里共婵娟，但还是有许多亲朋好友散落天涯无法相聚，实在是憾事，很值得再吃一只螃蟹。
大家吃喝赏月到深夜才去休息。
第二日，牛马老苏还要继续早起去上班，顺便带上了实习生秦观。其他人倒是美美睡到了自然醒。
苏过嘱咐钟婶去市场再挑些新鲜螃蟹，答应了今晚给老苏做香辣蟹，然后就准备溜达到书房去学习学习。
毕竟总不能真的等着亲爹升官发财当衙内，之前纠结那么久下定了决心，不能卡在第一步科举上。
不积跬步，怎么当大官。虽然最近苏轼比较忙，无法盯紧他的课业，但他也是很自觉的好么，自律，多么优秀的品德。
结果刚给新文开了个头，就听说又有老苏的好友来拜访了。
这种时候，一般都是苏大哥代为接待。不过老苏的好友大多都是名士，还是很值得一观的。苏过放下笔就准备去前院看看。文章可以改日再写，热闹还是要第一时间看。
刚到前院，就见到大哥面前坐着一位型男。
这位是真的一眼就是侠客。之前的陈季常等人，虽然好为游侠，但都偏书生气，常年养尊处优，侠气并不明显。
但这位客人，身型敦厚，面容坚毅，更重要的，是气质，就是那种一眼就值得信任，侠气满满那种。
苏过敲门进去，打了声招呼，星星眼坐下，“不知这位伯父是？”
苏大哥连忙介绍，“这位是父亲的挚友，巢伯伯。”
啊，来了来了。果然是他。
苏过记得老苏有一个特别仗义的朋友，就姓巢，叫巢谷，仗义到什么程度呢。
巢谷认识了一个武官叫韩存宝，去川南镇压蛮族暴乱，他不但免费给人家当私人顾问，在韩存宝不听劝阻作战失利，被朝廷问罪处斩时，毅然帮韩存宝带剩余的几百两银子回去给他妻子。换装改名，赶了上千里的路，将银子如数交给了韩存宝的妻子。
之后为了避祸，巢谷藏匿行踪，隐居了好些年。
之前老苏做官还比较发达的时候，巢谷作为苏轼的发小，除了日常写信外都不太来往。
结果老苏被贬到黄州，给他写了封信，说很想念家乡的野豌豆菜，想让帮忙寄一些种子过来。
巢谷竟然亲自带过来了！
野菜种子！相距千里，亲自这么远送来！
如果这都不算爱，那苏过简直不知道说什么了。
以及老苏，为了口吃的，至于么？
，还差 