31、冰糖葫芦真好吃 ...
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宋正走了，果然接连好几个月都没有再出现过。这件事情就像海里滴进了一滴水，没有掀起丝毫浪花。
毕竟名义上是知县的儿子，就算是为了名声着想，宋知县再怎么不喜，多少还是要帮忙掩盖一下。
好歹曾经是同窗，他俩虽然不对付，但江行还是着实惋惜了一番。从前在宫斗剧宅斗剧里面看勾心斗角，江行脑子就不是很够用。现在头一次直面大家族的腌臜事，他说不震撼是假的。
时光飞逝，转眼间年关将至。书院早就放假了，篆刻店也不用再去，江行正好乐得清闲，去采买些过年要用的东西。
大街小巷里，小贩们早就摆好了摊。什么糖画泥人、对联爆竹，走一步能看见三个摊子。虽然年节还没有到，但年味很浓，不禁叫人舒展了眉头，投入到这场一年一度的狂欢中。
岭南的冬天不是很冷，因而就算过冬，也鲜少有因为买不起棉衣而冻死街头的人。不过此地信神拜神，除了小商贩，还有扮成各路神仙的人游走在大街上，好不热闹。
江行手上拎了一块肉，又买了几根糖葫芦，给了江舟摇一根，剩下的带回去给时鸣。
两家就隔了一道墙，江行这边只有自己和妹妹两个人，时家那边虽有一众仆从，但大多都是雇佣来的，过年了也要放假回自己家去。
梁朝商业发达。也正因如此，与其他朝代不同的是，大户人家的仆从与主家并非买卖的关系。仆从多是主家花钱雇佣，有契约约束，不可以随意打杀，更不能无故克扣月钱，逢年过节得放他们回去与家人团圆。
这类仆从通常是主家公开招聘，更像是一份工作，还是一份不错的工作。遇到好心的主家，福利待遇自然差不到哪里去。
最关键的一点是，这类人原本是什么户籍，被雇佣后还是什么户籍，不会发生变化，更不会变成奴籍。
当然也有卖身给主家的仆人。这些仆从大多是家中贫穷，逢收成不好或是灾祸，家里揭不开锅了才会卖给人牙子换点钱财。
这类仆从被卖到人牙子手里的时候就已经落入奴籍了。主家如果想要这样的仆从，去人牙子手里花钱买就可以。
谈成之后卖身契会给到主家，这个人就算作主家财产的一部分，可以买卖打杀。
据江行所知，时家的众多仆从里，好像只有玉竹是签了卖身契，在江南的人牙子手里买来的。
不难理解，大户人家小姐的贴身丫头，基本上都是买来的。毕竟不比其他丫鬟，尤其像时鸣这种眼睛看不见的，更要有人寸步不离地看着。
万一雇佣的丫头休假回家，时鸣习惯有人带路，总不能处处受制。
这样一看，时家年节里也基本上只有玉竹和时鸣、时先生三人。两家一合计，干脆凑在一起过年，也热闹一些。
江行买东西的时候，自然也会多买时鸣的那份。现在江行赚到钱，日子虽不算难过；但也没有到随随便便就能吃上肉的程度。这次过年，江行跃跃欲试，想着给妹妹们做红烧肉吃。
江行其实不会做。他厨艺过了几年虽然有所进步，但只能算中规中矩，不是特别难吃，也好吃不到哪里去。
不会做可以学。江行想着反正有统子哥指导，他应该也能做出来。回到家后，他安置好了江舟摇，就开始起锅烧油，着手做红烧肉了。
先将五花肉切成小块，加入葱姜料酒焯水去腥，再倒入锅中煸炒出油。这一步没什么难度，江行很快就处理好了这些五花肉，盛出来备用。
下面就是最难的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一点糖进锅，问： “统子，熬成什么样才算成功？”
086说： “微褐色。”
等了有一会儿，江行指着锅里的糖，问： “这算微褐色吗？”
086只看一眼，道： “再多熬熬，火候还没到。”
江行于是又等了一会儿。眼看着锅里的糖变成了微褐色，他便把肉倒了进去，翻炒均匀。
只是越炒他越觉得不对劲：明明应该挂在肉上的糖色，怎么开始拔起丝来了？
江行： “……到底是哪里出了问题。”
明明已经变成微褐色了。
086道： “我也不知道。你刚刚是不是没倒开水？”
江行： “……”
好像是的。
光顾着看糖的状态，忘记倒水进去了。难怪炒成这样。
江行直接开摆： “反正熟了，能吃，对吧。”
086道： “确实，没毒，吃不死人。”
江行做饭，一直信奉着熟了就能吃的教条。拔丝肉听起来确实惊世骇俗了一些，但也不是不能接受。
算了，能吃就很好了，不能要求太高。
穿越前师门里除了他全是女孩子。学校总不会让他一个人住单人宿舍，于是干脆把他和音韵学的一个师兄分到了同一间宿舍住。
宿舍有开火做饭的条件，师兄厨艺很好，经常做一些好吃的投喂他。中餐西餐甜点，几乎只有江行想不到，没有师兄做不出来。
江行看着自己的拔丝肉，有点馋师兄做的饭了。
做都做了，总不能扔掉。江行尝了一口，发现也不是太难吃，就留下了。他又炒了几盘菜，还好没有翻车。
江行把菜端上桌，毫不意外地收到了江舟摇的惊叹： “哇，哥哥，这是什么？”
江舟摇没见过，看了那盘拔丝的肉好久，怎么都想不出这是个什么路数。
江行微笑： “这是肉，可以吃。”
江舟摇不好糊弄： “可是我看王婶做的肉就不是这样的。”
江行的厨艺哪敢和王婶比？他干脆颠倒黑白，吹牛道： “这是我的创新，当然和王婶的不一样。”
江舟摇信以为真，拿起筷子夹了一块，放嘴里尝了尝。小姑娘品了半天，才道： “哥哥，有点怪。”
江行道： “你的错觉。它明明很好吃。”
“吃什么好吃的呢，不叫我？”
兄妹俩在这里吃饭，本来院门大开，就没避着什么人。时先生去市集还没回来，时鸣许是闻到了味道，带着玉竹就蹭饭来了。
江舟摇开心道： “阿鸣，快来尝尝哥哥做的肉！”
江行不是小气的人，但这盘拔丝肉多少有点拿不出手。
不过阿鸣来都来了，再怎么拿不出手，他也只能硬着头发扶时鸣坐下，给她打预防针： “……我做的可能不是很好吃。”
时鸣调侃道： “尝了才知道好不好吃。既是哥哥做的，那应该不会很难吃。”
玉竹端着小碗，伸筷子要给时鸣夹一块。可惜拔丝的肉实在清新脱俗，见惯了大场面的玉竹都有点绷不住了，筷子触到肉时顿了顿，这才夹起来递给时鸣。
江行： “……”
如果他没看错的话，玉竹的表情看着好像挺一言难尽的？
时鸣接过小碗，夹起来尝了尝。江行看着她微动的嘴唇，一颗心悬了起来。
要是阿鸣也觉得很怪呢？
或者干脆说不好吃什么的……阿鸣不会说谎，如果为了照顾他的情绪，明明很难吃还要强装好吃怎么办。
或者吃了之后大失所望，直接拒绝吃他做的东西，就像徐樵那样？
江行记得之前徐樵来家里做客。不是他主动邀请，是徐樵硬要来蹭一顿饭。但徐樵这人嘴刁，吃惯了美味佳肴；再加上两人关系好，说话多少有点口无遮拦，不太客气。
徐樵吃了一口就面露难色，问他怎么能把好好的东西做成这个鬼味道？江行赶他出去，说爱吃不吃不吃拉倒。
两人本来就打打闹闹没放在心上，但徐樵往后再也没吃过他做的菜，可能真的很难吃。
等了片刻，时鸣细嚼慢咽，终于把那块肉吃了下去。江行忐忑不安，问： “怎、怎么样？”
时鸣擦了擦嘴，没说话。
江行悬着的心终于死了，心想连阿摇都吃不惯的东西，大小姐怎么可能喜欢吃。
时鸣歪歪头，语气俏皮： “我、我觉得很、很好吃。”
很明显是在逗他，还故意学他结巴。江行不好意思地搓了搓手，道： “那就好。”
逗他一回，时鸣心情颇好，道： “哥哥，我很喜欢。很新奇的味道。”
江行受宠若惊，不敢说这是自己做失败了的，只道： “啊，喜欢就好。喜欢就多吃一点儿。”
话一说完，江行这才觉得有点不对劲起来。说好听点，是“新奇”的味道，说难听点，不就是阿摇口中的“怪”吗？
江行备受打击，心想果然不好吃吧。但是他也没有感觉太难吃？应该只是因为拔丝肉确实很怪。
一顿饭吃完，时鸣笑眯眯的，道： “今年带着阿摇来我家过年吧。先生出门去买烟花爆竹，应该很快就回来了。”
往年两家人一起过年，也有在江行家里过的。但年节最重要的就是团聚，在谁家团聚都一样。
江行道： “好。我方才去市集上买了些炒货零嘴儿。对了，说起这个，阿摇，我让你拿着的糖葫芦呢？”
江舟摇支支吾吾。
江行预感不妙： “你不会全吃了吧？给阿鸣的那份也吃了？”
江舟摇做贼心虚： “我一时贪嘴，哥哥你不要生气嘛。”
买的糖葫芦本来就是两人份的，没想到江舟摇居然全吃了。江行倒没生气，就是有点哭笑不得： “下次不可以这样了。”
时鸣忙道： “无妨的，哥哥，我也不是很喜欢吃冰糖葫芦。”
江行道： “你就惯着她吧。我记得你最爱吃甜，尤其爱吃糖葫芦，这才买的。”
“哦，”时鸣道， “所以，哥哥是为了我特意买的？”
作者有话说第31章 冰糖葫芦真好吃
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