《小家小业》写作秃然

8、第 8 章

　　第8章
　　开荒之艰辛，无以言表，如今让莫非去回想，他都极度佩服自己。
　　断断续续花了近三年时间，才清出三亩大一片地方，其中还矗立了好几处石堆，真正能种东西的只有两亩多点。
　　挖下去三尺多深，只有少量泥土，砂石居多。
　　这样的土性，聚水差，养分也不足，种什么，收成都不行。
　　莫非多年来，也只敢种点红薯土豆，还得精心伺候。就这样，两亩地的产量，在填饱他一个人的肚子之余，也就能剩一丁点儿了。
　　地边还堆了一圈开荒时清理出去的石头，搬也不知搬哪去，也懒得费功夫，索性留在了原地，勉强当个屏障吧。
　　至于他的八分水田，来得同样不容易。
　　他定居在北山脚，只有抓牢这里。
　　北山脚的每一块石头几乎都被他摸过，每一寸土地都曾尝试，想着哪怕再挖出床铺那么大点的地，也能多种点糊嘴的不是？
　　数年后，才在远离旱地的一处小坡上，好死赖活挖出了八分大的一块水田。
　　田挖得快赶上小池塘一般深了，但水却不好存，稍微旱几天就干到底了，需得人力挑水去灌，这么些年耗费了无数心血，可仍是他的心头爱。
　　田地处在这样的地方，种起来难是难，可清静得很。
　　而且，瓦山的北山脚这片，林木少，石头多，高耸崎岖，说起来都是缺点，可好处也是有的——没有猛兽。
　　这些年，他也只见过一些蛇鼠鸟雀等等，且附近的小瓦河河岸陡峭，小兽都不去那里饮水，他山边的地最多被啃掉几个土豆，踩过几根薯藤。
　　去年，莫清澄塞给他一根玉米棒子啃，许是新鲜的缘故，感觉比红薯土豆好吃多了。
　　而且听说玉米栽种也很省事，粒子能磨粉做面吃，也能煮粥当饭。
　　今年他打算尝试在旱地种一半玉米，红薯真的吃腻了。
　　水田围出了一小块，当做苗床正在育秧苗，如果秧苗已有四寸来长了，天气渐暖后长得飞快，再过七八天就好移栽到大田里去了。
　　常平县已四五十天没下雨了，他隔段时间就得挑些水补进苗床里，如今水还够够的，漫过秧根半寸，秧苗绿油油茁壮得很，瞧着就讨喜。
　　水田的另大半边在年初的一场大雨后，便被堵上坝埂储了满满的水，如今水已流失殆尽，露出了一田的烂泥。
　　莫非用锄头挖了挖，泥下也不怎么润了，插秧前如果不补水进来，今年的春种就毁了。
　　田处在这半坡上，四周也没有水沟溪流，幸亏离小瓦河才百米距离，否则就算想用人力挑水都无从下手。
　　想想就头疼的很，可也没有其它办法，总不能坐等老天开眼，若是让田干透了，苦的还是自己。
　　如今，田地的收成再精心也只能这样了。
　　成亲，或是结契......以后大家吃什么呢？水田产的稻米往年都是卖掉，换成实打实的银钱存下来的，难不成以后这块也要吃进肚里，那不等于一家子座山吃空？
　　可还能去哪里找补呢？
　　这片山脚他每一处都踩过，真没有能挖得开的了。
　　若是出去做工，田地他就顾不上，接进来的那个人...能做得来吗？看他的样子，怕是......啊，想到哪里去了！打住！
　　莫非晃晃脑袋，重新扛起锄头往坡上去。
　　石缝的边边角角里长出许多茅草，根茎都是极长极坚韧的，割了又长，一茬接一茬。
　　他拿出弯刀开始割草。
　　农人种地下肥靠的就是草木灰、人畜粪水，正所谓“庄稼一枝花，全靠粪当家”。
　　他一个人，粪水少得可怜，又没有家畜，田里稻草也不多，还要留一部分修补草棚和编些草垫什么的，只能靠外面割野草来烧肥。
　　家里的大草棚已堆了许多干草，都是他平日割的，到了栽秧、种玉米红薯时直接烧了来用。
　　日头挂上半山顶，莫非已经割出一大片茅草，铺在这里晒上几天就可以挑回家了。
　　他解开手上的布条子，坐下缓口气。
　　野茅茨比稻草难割得多，哪怕绑了布条子，手腕上还是划出了几道浅浅的血痕。
　　莫非盯着其中一条长的，发起了呆，这一点浅红在他黝黑的皮肤上并不显，怎么有人出血都那么好看呢......
　　他一个激灵，赶紧起身敲敲额头，拽住了脱缰的脑子。
　　远处的瓦山村冒出条条细烟，此时才是他们的早饭时间。
　　不忙的时候许多人都只吃两顿，早饭吃晚点，晚饭吃早点。
　　莫非年纪轻饭量大，平时活又重，都是正正经经吃三顿，还得吃得饱饱的。
　　晌午回家，莫非见日头正好，于是将床上的稻草、被条统统抱出去晒。
　　随后摸出一包菜种，挑了两桶脏水来到后边菜地。
　　小青菜剩的不多了，得抓紧补上，这玩意虽然卖不上价，但它种起来简单，长的又快，还无需时常打理。
　　菜园不到两分大，分成七个长垄，有两垄上盖着草垫，撒着几样菜种子，半个月过去了也不知道苗出得怎么样；另有三垄原本都种的青菜，如今吃空了一大半；剩下几垄空着等移苗来栽。地头稀稀拉拉长着十几颗青蒜和几丛小葱，头年底埋的，如今苗才两指来高。
　　菜园的土层更薄，还是他四处搜集了几筐土渣背来的，勉勉强强铺到一尺厚，种什么都长不肥。
　　他小心掀开所有的草垫，菜苗有点小，但出的还不错，其中番椒苗最多，剩下是黄瓜、莴苣和茄瓜等家常小菜。
　　给菜苗们清了清杂草，又细细浇一层水，晒足了太阳后将会长得飞快。
　　种完青菜，莫非直起腰，长舒一口气。
　　这些细致活太难为他了，不过半个时辰就觉眼睛泛酸手也抽筋。
　　只是还要搭黄瓜架子。
　　黄瓜脆鲜，他很爱吃，所以种得有点多，架子相对也要搭多点，等瓜苗长大了，怕赶上农忙来不及弄。
　　过些天就是踏青节，莫非打算赶在节前再置弄点东西去卖，顺便采买些蒜种、日用回来。后面农活一天忙过一天，再想去就不容易了。
　　拔了几颗青菜和小葱回到院里，肚子已经饿得咕咕叫。
　　打开自制的食橱，里面一目了然：一个布袋装着十来斤粗面，另一个布袋瘪塌塌的，只装了约么一斤大米；一个小筐装馒头用的，已经空了，一个小篓装着五六个带泥红薯；三个带盖小罐子，一个装盐一个装油，目前都还有八成满，另一个空着；再有两个大大的带盖粗陶钵子，既当汤锅菜盆又当他的饭碗。
　　他不敢在草棚里放太多吃食，这里挡不住虫鼠，防不了人畜。每季收成上来他留够口粮，其他都慢慢挑出去卖掉了。
　　口粮和种子就埋在杂物间大棚的草堆下，那里有个小地窖，存着两个大肚罐子，装了百来斤粗面、十多斤大米。窖里如今还留有红薯种，已经开始出芽，再过半个月就要种下去育藤了。
　　在常平县，大米和肉一个价，都是十文一斤，没有哪个乡下人日常舍得吃米饭，他也只在重活多的时候烧一点肉，吃两顿米饭，权当补补身子的亏空。
　　莫非拿出大陶碗，倒入大半碗粗面，加水、盐、切碎的青菜和葱搅拌成浓稠的面糊，炉子点火，小锅刷了一层油，将面糊随意捏出巴掌大小的饼子贴在锅上开始煎。
　　滋啦的声响中，扑鼻的香气蔓延开来，要是在面糊里打上一两个鸡蛋，那将更美味，可惜他已经许久没有买鸡蛋了。
　　村里好些人家都有养鸡，少的一两只，多则七八只，鸡蛋通常是攒起来卖，一文钱一个，或是留着与货郎们换些针头线脑的东西。
　　莫非没和村里人打这种交道，只偶尔从县城买几个回来解解馋。
　　一大钵米糊煎出十几张小油饼，莫非趁热吃了七张，其它留着当晚饭。
　　打个饱嗝，将小锅洗洗干净，烧点热水下午喝。
　　他又从壁橱里拿出米袋子，抓了一小把放到罐子里，洗了个红薯，切成小块丢到一起。
　　等水开后将炉子退了明火，把罐子放到碳火堆里，炉门掩上只留一条缝，晚上回家就着热热的红薯粥吃油饼，香的很！
　　莫非翻出一个厚厚的垫肩系在肩膀上，下午给水田挑点水，再干下去，秧没法栽了。
　　水稻的收成对他来说非常重要，容不得任何闪失。
　　好在水田离小瓦河不是很远，除了打水上来费功夫，挑到田边倒是轻松，往返不到一盏茶功夫。
　　往年也要挑几回水添补添补的，这事他做得熟。
　　挑水灌田非常辛苦，实属无奈之举，田小方能如此，若是有个几亩的，他一个人根本不敢想。
　　一口气挑了个把时辰，肩膀酸大臂也胀，莫非坐到田埂边喝水歇息。