《舌尖上的本丸[综]》阿蓉蓉

26、鱼松饭

　　幸好这件连体家居服还算宽松，身材精瘦的鹤丸穿起来虽然四肢长度不够，但其他地方松开几粒扣子到也还算凑合——瑾可不敢自己给鹤丸换衣服，沉睡中的俊秀青年看起来里面可是没几件衣服，如此让他在自己的被褥里睡一觉倒也不会太不舒服。

　　找别的刃来帮忙换衣服？不行！要是让大家知道鹤丸闷声不响趁着酒劲儿去了自己的房间，恐怕明天等待着他的就是世界大战了。

　　就这么歇了找人来帮忙的心思，瑾将被鹤丸无意间翻乱的房间收拾了一番，就连付丧神散落各处的衣服也叠得整整齐齐，只要鹤丸一醒，就可以看见枕边放着的自己的衣服。

　　一切收拾完毕，瑾坐在一旁打开平板刷了刷动态，网络上关于这款巧克力的食用评价层出不穷，甚至还有人特意买给好友整蛊，可无一例外的，中了招的人都是至少八九个小时以后才会清醒过来。算算时间，鹤丸醒来以后肯定是赶不上大部队的晚餐了——瑾索性轻轻合上门，直接向厨房走去。

　　差不多也要给大家准备晚餐了呢。

　　走进厨房，歌仙兼定已经在里面准备蒸锅，而即将食用的三文鱼鱼腩正乖乖躺在案板上。纹理漂亮的三文鱼肉在灯光下呈现出微粉的色泽，手指轻轻触碰，就可以清楚感受到柔软微湿的表面下掩藏起来的弹性的肌理。

　　瑾拿起刀，三两下一剖，三文鱼便被均匀分成了条状，微微倾斜的剖刀方式让三文鱼等会受热更加均匀——与三文鱼最常见的食用方法不同，今晚的晚餐需要熟的三文鱼肉。

　　早些时日，瑾在本丸里制作的肉松得到了大家的一致追捧，今早看到万屋售卖的新鲜三文鱼之后瑾就又起了制作鱼松的心思。三文鱼刺身固然鲜嫩爽口，但蒸熟制成鱼松之后，鲜美微甜的鱼松也是格外下饭。

　　不过多时，三文鱼已经进了蒸锅，趁着这个空闲，两人又热火朝天地准备起佐餐小食可乐饼。

　　可乐饼原本是作为一种舶来品走上家庭的餐桌，在经过改良之后，可乐饼就从原本类似于法国家庭小食炸肉饼演变成了如今的可乐饼。对于大家来说，可乐饼和章鱼烧、苹果糖一样都是生活中不可缺少的食物。

　　同样的，可乐饼的主要原料之一土豆也是需要上锅蒸熟的。洗净，去皮，切片，将准备工作完成之后，正好锅中的三文鱼也熟了。

　　如今，土豆正乖乖躺在锅里接受蒸汽的熨烫。两人将刚出锅的三文鱼小心地撕成均匀的肉碎，柔软的拔丝和从肌理中迸发而出的清香一下子盈满了整个厨房。

　　与蒲烧鳗鱼一样，鱼松也是一道简单易做却又格外美味的料理，除去蒸熟的时间不提，最后的几步加起来也只需要短短五分钟——三文鱼碎因为调料的均匀铺洒，在锅中渐渐受热变黄，从原本浅浅的肉粉色变成了鲜香金黄的鱼松，糖的调味让鱼松的香气也是微微的咸鲜之中沾染上了遮掩不住的甜。

　　“尝一尝？”趁着快要出锅，瑾关上了热源，用干净的筷子挑了一点递到了歌仙的面前。与烛台切一样，第一次见到他的时候，瑾也以为他是不善于厨艺的，没想到的是这位喜好风雅和歌的俊美男人烧得一手好菜，至少在有些挑嘴的瑾看来是很经得起考验的。

　　——谁让喜爱下厨的人在食物口味上绝不马虎呢？而且歌仙的帮忙也意味着外观的保证。

　　歌仙精益求精的性子在厨艺上就体现为精巧的摆盘方式和厚薄均匀的精湛刀工，就像正躺在锅中的土豆那样，片片厚薄均匀，就连削去皮的表面也是手感光滑。

　　“多谢。”歌仙礼貌颔首，然后微微低头凑了过来，一手微抬半掩住唇角然后将筷子夹着的鱼松含了进去。这一套动作可以说是极其自然，放在别人身上或许有些突兀，可是歌仙做起来毫无违和感，反倒像是一位俊秀文雅的贵族公子哥儿在进食。

　　歌仙温温柔低垂着的眼眸动了动，然后缓缓勾起了唇角：“果然是美味呢，火候恰到好处，口感松软不干瘦。”

　　“那就好。”得到了食客的赞美，这种平淡的褒奖反而更能打动大厨的心，毕竟烹制食物大部分的满足感都是通过大家的喜爱来获取的，有了品尝者的认可，那么在厨房里的一切辛苦都是值得的。

　　温热的鱼松就这么带着少许肉汁出了锅，三文鱼松被撕得极碎，表层甚至可以看到细细的纤维顺着热气缓缓飘摇，足够入味的鱼松均匀铺洒在米饭上，然后加上芝麻、美乃滋和海苔碎，到了这里才算是基本完成。现在的鱼松还有些烫，趁着其余的工作还未完成，它们需要在保温柜里静静呆上一会。

　　可乐饼的馅料之一土豆已经蒸熟，现在正被碾压成泥等待和其他的馅料均匀混合。橙红色的胡萝卜、明黄色的玉米粒、粉白色的墨鱼仔，几样混杂在一起切得细碎，最后再和在土豆泥里捏压成小小的椭圆饼状，光是这样就已经足够勾起人们的食欲了。

　　裹上面粉蛋液的可乐饼已经入锅，油炸时的滋滋声此起彼伏。等到它们表面都被热油滚得焦香酥脆并呈现出可口的金黄色时，歌仙便用漏勺将它们一一捞起，搁置在吸油纸上吸去多余的油脂。

　　无怪乎油炸食品深受大家喜爱，不管是何等普通的食材，裹上了脆皮经过油炸之后散发出的油脂香气总是最具感染力的，哪怕它们相对于其余烹饪方法来说不算很健康，并且还很容易带来过多的热量——

　　可实在耐不住好吃啊！

　　大广间里，大家正心满意足地享受着晚餐，就连追求健康养生的平安刀们也对可乐饼赞不绝口。今天的可乐饼火候掌控得极好，没有多余油脂的干扰，土豆泥和蔬菜丁的方向就这么透着薄薄的脆皮散发了出来，并且像是长了眼睛似的直往鼻腔里钻。一口下去，表层的粉末也不会太黏牙，立面柔软的馅料就这么争先恐后地溢了出来。

　　“哈哈哈，看来今晚要好好消食了。”三日月虽是这么说，可是筷子依旧不受控制地夹起了第二块可乐饼。

　　“鱼松饭才是真正的美味！”大包平毫不示弱地表达出自己对香喷喷的鱼松的喜爱，坐在一旁的莺丸倒是再次抛弃了自家的傻包包，果断投奔了茶碗蒸的阵营。

　　考虑到鱼松和可乐饼的汁水不太多，只是配上茶水或许容易感到单调，因此简单易做的茶碗蒸便也跟着进了餐盘。嫩滑爽口的蛋羹里摆了满满的鲜虾，弹牙饱满的虾肉配上爽滑的蛋羹也是无上的享受，更不要提里面还加了百试不爽的提鲜利器——香菇。

　　光是三刃坐在一起的太刀就已经三足鼎立，大广间里的其他刃也跟着发表了自己的观点。大家热热闹闹地讨论起料理的偏好的时候，烛台切终于忍不住再次看了看左手边的空桌，然后抬头向不远处的瑾提出了自己的疑问：“主君有看到鹤丸殿吗？好像从下午晒太阳那会儿就找不到了呢……难不成是偷跑去哪里睡觉了？”

　　厉害了我的烛台切·福尔摩斯·光忠！

　　听到烛台切一下子说中了真相，瑾握着筷子的手忍不住抖了抖，她下意识扫了眼琉生身边的鹤丸国永，对方脸色如常地露出一个只有两人才看得懂的微笑，然后她像是吃下了一粒定心丸。坐在主座上的少女放下了筷子，故作余怒未消的样子鼓起了脸颊抱怨道：“光忠可不要提那个笨蛋鹤了，他下午恶作剧被我罚去整理文书，不整理完就不让他吃晚餐。”

　　瑾这么一说，烛台切光忠也深有体会地点了点头，每次轮到鹤丸当番的时候他都会趁机闹出一些小乱子，虽无伤大雅但也应该好好反省一下了。

　　本以为鹤丸的无故缺席就这么完美地掠了过去，没想到一直安静用着餐的琉生突然开口道：“事务多吗？如果不是什么重要的事情，说不定我家的鹤丸也可以派上用场哦，如果是一些重活累活的话，还请阿瑾不要客气的使唤他吧。”

　　……等等主人！就因为我也是鹤丸国永就要一起接受惩罚吗？

　　虽然知道鹤丸的真正情况，可是在听到主人琉生的建议之后鹤丸国永依旧是一阵心塞，虽然知道主人多半都是在说笑，可是这番话却让在场的两人都一阵心惊胆战。

　　“不用啦琉生哥，就是一些小事情，鹤丸专心一点的话很快就可以完成了。”虽然内心正敲锣打鼓，瑾的面上却是一点也不敢表现出来，她如往常惩罚鹤丸的时候那样转头对着光忠说：“厨房里还留了一份晚餐，等鹤丸结束的时候我带他去热一热就好了，你等会还是早点歇息吧。”

　　本丸里，由于长船派的刀剑男士暂时只有烛台切光忠一位，因此他平日里与同是伊达组的鹤丸关系不错，有的时候会特意给鹤丸留一些食物在厨房，瑾这么一提醒，相当于直接断了烛台切光忠守夜的心思。

　　……那么晚上只需要等鹤丸醒来再偷偷把他带去厨房就好了。

　　千万、千万不能让其他人看见鹤丸是直接睡在自己房间里的！

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作者有话要说：　　大家平安夜快乐w这章留言送五个小红包添个节日彩头~么么哒w
关于更新，最近考试月可能不太稳定，我会尽量在晚上六点前发出来的w如果有事情的话我会在评论区或者文章简介的开头请假哒~
啾咪w