《舌尖上的本丸[综]》阿蓉蓉

2、奶酪烤饭团

　　如果没有属于食物原料特有香气的提醒，审神者绝不会想到这里是厨房。

　　独自开辟出来的小院落种满了各种花朵，娇艳的颜色按照深浅早已提前分类种植，因此盛放后拥挤在一起十分有整体感，并不会显得繁杂。走廊放了几个矮几，上面还随意放置着一些用过的茶具。

　　一个吃的肚皮滚圆的狐之助正仰躺在小垫子上打盹。树叶的沙沙声，细小的呼噜声，厨房里隐隐约约的对话声，有节奏的刀具切割声，这一切的声响共同构成了一副味道悠闲的画卷，等待着审神者的体味。

　　切菜声戛然而止──

　　“一期，是客人来了吗？”一道干净的女声从厨房里响起，“鹤丸，快去看看。”

　　后半句话显然是对厨房里另一位在场者说的。女声刚落，一个轻巧的身影从厨房里窜了出来。鹤丸国永穿着内番服，手上还挂着几滴水珠，他眉眼含笑地扫了一眼走廊上听到声音停住的一行人，一面朝来访的审神者爽朗地笑了一下以示问好，一面元气满满地回答着：“是一位可爱的审神者，唔……还有一位可爱的乱藤四郎。”

　　乱藤四郎听到鹤丸国永的夸赞满足地眨了眨眼，然后又悄悄地把头往前探了探，希望借此可以看见那个神秘的主人。

　　厨房里一阵冲洗水声响起，然后又戛然而止，一时间只剩下锅中水快要沸腾时细微的咕嘟声和越来越近的轻盈的脚步声。

　　一位穿着简单的卫衣短裤的少女走了出来。“你好，我叫瑾。”少女爽朗一笑，毫无距离感地摸了摸乱藤四郎的头，本就明艳的容色因为灿烂的笑容愈加耀眼起来。

　　审神者想起听过的关于美食与这个本丸的评价，都是说“治愈”“幸福”之类的温暖字眼，如今有幸亲眼见证，只觉得的确不愧“治愈”二字。

　　本丸内的氛围已经不仅仅像是一个刀剑男士与审神者共同居住的地方，而是更倾向于“家庭”的性质，一路走来，每一位刀剑男士都是愉悦的，平和的，就像被无形的结界洗去了属于刀剑本身的杀伐气息，反而被简化成了一个学会享受生活，享受爱好的普通人类。

　　刚才一路走来不难发现，完成日课之后的刀剑男士们都选择聚在一起，除了消遣之外都是在讨论生活中的话题，琐碎但是充满了难得的人情味，就连宗三左文字也和自己本丸的性格截然不同，而且不仅是性格更为开朗一些的区别——

　　这个本丸的宗三左文字体态很健康呢，并不是原本瘦削的模样。

　　看来这个本丸的伙食很好呢，想到这里，审神者悄悄笑了起来，这样一来，她开始对本丸的主人愈发好奇起来了。

　　如果说之前还有不解之处，但是在看见本人的时候，就觉得“本来就应该这样子”，性格开朗的审神者有很多，但是眼前这位自称“瑾”的少女显然更为特别一些——

　　然而具体特别在哪里，审神者也说不上来。

　　“让你久等了。”名为瑾的少女将挽起的衣袖又细细整理了一番，家居的短裤下是一双笔直白皙的腿，“鹤丸今天又做坏事，趁我不注意往原料里撒了一层盐──”说到这里，瑾歪头扫了一眼鹤丸国永，得到青年毫不心虚的一笑，“所以今天的主食是咸饭团啦，当然，我还准备了一些甜点，等会先偷偷给你们尝尝鲜。”

　　话音刚落，一旁的鹤丸就忍不住问了一句:“难道没有我的份吗？”

　　“做了坏事的人难道还想要有奖励吗？”与面对审神者时的俏皮轻快有所不同，瑾在对待鹤丸的时候简直就像是面对着家中淘气的大孩子，眼神里虽然有小小的嫌弃，可严重全是熟稔的笑意。

　　“噗，这一点果然所有的鹤丸都一样呢。”审神者看着面前这位搞事鹤，想到论坛里的各类吐槽帖子，不禁觉得这个名字取得太贴切了。

　　虽然非酋的她到现在都没有鹤丸……orz

　　“要去参观一下我的厨房吗？”瑾自来熟地走上前挽住审神者的手，随着肢体的接近，一股属于桃花瓣的甜香悄悄绕了上来。属于花朵特有的清甜香气，带着丝丝的粘稠感与浓厚感，像是裹了一层蜂蜜那样，将审神者的饥饿感与食欲全部勾了起来。

　　这个厨房实际上是与本丸颇具和式风格的建筑有些不搭的，一半是充满现代化气息的灶台与案台，一半又保留了原始的锅灶，还有一整面墙都用作收纳，隔着玻璃可以看到里面摆放整齐的大大小小的现代化厨具。

　　“因为个人很喜欢烹饪，所以平日里本丸的三餐都是由我负责的，可能和你的本丸有些不一样。”瑾说着放开挽着审神者的手，走到已经沸腾的锅前，利落地关上热源然后揭开了盖子——

　　颜色微黄的白胖的土豆正在水中快活地打着滚，在水停止沸腾后，它们这才一个接着一个有些不情愿地安静了下来。瑾拿起一旁的漏勺将它们捞了出来，然后摆在已经预热好的高高的蒸笼中。

　　“那个……需要我来帮忙吗？”审神者看着瑾熟练的动作，试探性地出口问道，虽说饭团听起来很简单的样子，但是一旦要做几十个人的分量，那就是非常多的了。

　　“谢谢，”瑾又对着审神者感激地笑了笑，“很不巧，今天善于厨艺的人都还没回来，所以只能我一个人来啦。”说着，瑾将已经蒸好的一部分土豆拿了出来，经过冷水的冲洗已经不烫手了，此刻正是方便剥皮的时候，“请帮忙去一下皮，等会我们研磨成泥，再来添加配料。”说话间，瑾已经给一个土豆剥了皮以做示范。

　　看着审神者已经开始有些慢地动手，瑾像是才想起什么似的，连忙转身打开了背后的冰箱，然后从里面取出一盘已经降温了的点心。

　　是一盘已经做好的桃花糕。

　　“尝一尝？”得到审神者点头应允，瑾直接拿起一小块递到了审神者的嘴边。

　　审神者的脸悄悄红了起来，在看到瑾鼓励的眼神时，这才微微张口将糕点含进口中。

　　糕点切割出大小正适合一口含入，小巧的色泽微粉的奶糕上面还放着一朵被淡盐水清洗干净的桃花。娇嫩的桃花静静散发出馥郁的香气——瑾身上沾染的正是这个味道。

　　藕粉与冰糖将牛奶的香醇与桃花的芬芳全部包容在小巧的方块中，随着盛装糕点的瓷盘轻轻搁置在桌上，里面一块块糕点还悄悄晃了晃。

　　明知是错觉，审神者依然觉得眼前的小小糕点里像是有满满的液体伴着花瓣在晃动。

　　桃花糕的口感就像是猜想的那样柔软，最下面一层是奶冻打底，中间是加上了花瓣的夹心层，奶香因为花香的加入让口感悄然改变，就连偶尔吃到的柔软的花瓣也一抿就化了。

　　“味道怎么样？”瑾看到审神者眼睛亮亮的，便带着笑意问了一句。

　　“好好吃！”审神者觉得自己的味蕾得到了巨大的满足。

　　简直好吃哭了！QAQ

　　得到表扬的瑾笑得格外满足，她看到站在一旁跃跃欲试的乱藤四郎，也给他喂了一个。看着一大一小两人像小仓鼠一样咀嚼着，便拿出不锈钢碗和研磨研磨用的圆杵，将切成块的土豆倒进去研磨成泥，然后取出已经准备好的配料，戴上手套开始捏制饭团。

　　沉浸在点心中无法自拔的审神者是被厨房内冲起的一股米饭的香气唤醒神智的。

　　现代锅具无法代替的一点，就是旧式厨具特有的原始香气，而这一点在米饭的身上尤为突出。旧锅灶蒸出的米饭颗粒分明，每一个都是晶莹剔透且饱满的，淀粉的简单味道在热空气里盘旋成食物最原始的满足感。饭团的主料之一米饭的选材尤为重要——既要颗颗分明互不打扰，又要保持适当的糯感，这样才容易成型而不轻易散开。

　　瑾取出研磨细腻的土豆泥，又拿过提前准备好的配料开始捏制。

　　配料都有切细的胡萝卜和青椒，以及煎出肉类香气的培根粒。鹤丸恶作剧撒上椒盐的那一碗米饭终于派上了用场。

　　“鹤，既然你想吃咸的，那捏制的工作就交给你了。”瑾将一直站在门口没有离开的鹤丸国永叫了进来，然后将那一碗已经拌匀的材料递给他，并顺便扔了一副手套。

　　“好啦好啦，知道啦。”鹤丸一脸果然逃不过的表情走了进来，有意无意地将瑾与审神者隔开。

　　由于鹤丸的加入，厨房的剩余空间顿时小了很多，而鹤丸像是觉得还不够拥挤似的，特意与瑾站得很近。

　　审神者嗅出了不一样的味道，她有些狐疑地和一旁的乱藤四郎交换了一个视线，然后两人恍然大悟一般朝着瑾和鹤丸的背影笑得意味深长。

　　鹤丸感觉到身后的视线，却装作没有察觉的样子，他悄悄地将视线从手中的饭团移开了一些，假装不经意地迅速瞟了一眼身边的瑾。

　　少女没有蓄刘海的长发为了方便挽成一个松松的丸子，光洁的额头下是一双面对着食材全神贯注着的眼睛，长而翘的睫毛偶尔因为眨眼的举动上下一动，就像停驻却又轻巧抖动的蝴蝶一样，只用一双薄薄的美丽的翅膀就将鹤丸的心撩出了一道道涟漪。

　　然而对于这一切的动静，沉浸在眼前食物中的瑾是完全察觉不到的。

　　两步开外，审神者带着乱藤四郎，只觉得两双眼睛都要被闪瞎了。

　　鹤丸虽说经常做坏事，但是显然也是经常来厨房帮忙的，他的动作同样利落，捏出的饭团整齐而干净地摆放在一旁已经清空的案台上。

　　不多时，案台就被颜色清新味道初步散逸的饭团占满了。

　　只剩最后一步。

　　没等瑾的指示出口，鹤丸很有默契地将事先备好的奶酪皮搭在捏好并添加了奶酪馅料的饭团上。

　　一个个圆滚滚的小饭团顶着嫩黄色的帽子被送进了烤箱，短短的加热时间里，透过烤箱茶色的玻璃门，可以清楚地看见奶酪皮逐渐软化贴合在饭团表面的过程。奶酪在烤箱里乖巧等待着被加热，在温度缓缓上升的时间里，它们逐渐软化变薄，内里的少量汁水也悄悄浸润进了包裹着的饭团里，而它们的颜色也从嫩黄逐渐加深，直到牢牢贴合在饭团表面，烤箱定下的时间也到了。

　　烘烤时间结束，鹤丸抢过瑾拿起的手套，先一步地拉开了烤箱的门，将香气愈发浓郁的饭团取了出来。

　　饭团浓郁的米饭香气中，混杂着淡淡的胡萝卜的清甜，经过烘烤之后，属于奶酪的浓厚的味道被彻底激发了出来——那种带着韧劲、筋道和奶香的味道让人觉得食物的香气是最容易带来幸福感的。

　　瑾小心翼翼地给每个饭团顶部撒上一层薄薄的海苔碎，随着最后一个饭团的完成，她大功告成一般舒了口气。

　　“告诉大家，开饭吧。”

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作者有话要说：　　下章开饭w
已经吃了晚饭但是写着写着又充满食欲的我……QAQ果然晚上码这篇文是在给自己施加减肥的压力！