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7、重庆之美 ...

  •   五月初的时候,趁着导师到国外做讲座,和同门立刻开溜到了重庆。在重庆做了三天的咸鱼,火锅、茶馆和烟雨朦胧,我想这就是我要的生活,原刊于《太原晚报》。

      初春的时候,想到山城吃火锅,那就走吧。关中的三月还有些凉意,重庆却已然是艳阳高照。
      重庆当真是一座名副其实的山城,曲曲折折,走在其间连导航都无用了。只能凭着方向感,上楼梯,下楼梯,穿过一条条小巷。夜间的洪崖洞美得如梦似幻,临江的一面一楼是一条路,不临江的那一面七八楼之上连接的又是一条路,简直让人不可思议!从洪崖洞的吊脚楼上俯瞰嘉陵江,江水波光潋滟,江对面高楼耸立,心中有万千的诗意涌起,却不及那句“千里嘉陵一日还”来得潇洒快意。在重庆,我最喜欢的一条路莫过于中山四路了。中山四路上散布着许多历史遗址,桂园、周公馆、张骧公馆,都是不可多得的好景致,路两旁俱都是民国风的建筑,光影从枝繁叶茂间细碎地洒落下来,好似光阴流转,一不小心就越过了时光,到了山河浩荡的民国世界去了。
      重庆的美食以火锅闻名,但凡街道旁有火锅店,都能闻到惹人馋虫大动的扑鼻香气。既然是为了火锅而来,又怎么能不吃火锅!重庆的火锅底料厚重,多红油、辣椒。才端上桌时,还可以看见有大块的牛油在其间,看得人好生舒爽!火锅料碗也不似其他地方那么花哨,只一碗喷香的油料,根据个人喜好放些许蒜泥、盐、醋。下了锅的食物还没熟,就用筷子蘸着料碗品味,也是香香的,让人心里舒适且欲罢不能。重庆人爱吃下水,牛肚、鸭肠都是不拒的。牛肚在锅里七上八下这么一涮,吃起来爽脆可口。重庆的火锅,可谓是油而不腻,辣而不伤了。
      重庆的人也是美的,到重庆旅游,一定少不了到解放碑“打望”美人。重庆的美人美在皮肤白皙、性格开朗,更美在有浓郁的生活气息。身边来来往往的女子,哪个手上不端了些吃的,或是串串或是小面,也或是别的,市井而不粗糙,人间烟火的气息使我心生欢喜。在地铁上,一位陌生的中年阿姨拉住我,笑意融融地让我看旁边的小伙,说小伙长得真帅!看,重庆的美人就是这样的实在!我回以她微笑。诚然,阿姨也是美的,率真而坦然的美。
      我在重庆待了三天,三天太短,三天太长,三天却也刚好,正好领略了重庆的美景、美食、美人。

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